— 未経験から、食の安全を支える仕事 — イオンモールなどの商業施設内に出店している精肉専門店で、 精肉の加工・販売業務を担当していただきます。 SCミートが大切にしているのは、 「安心・安全な商品を、きちんとした状態でお客様に届けること」。 派手さはありませんが、 一つひとつの商品と向き合い、丁寧に仕上げていく仕事です。 ▼主な業務内容 ・精肉のスライス・カット・パック詰め ・対面での販売、商品補充 ・衛生管理・清掃 ・簡単な在庫管理 など 最初からすべてをお任せすることはありません。 包丁の使い方や衛生ルールなど、 できることを少しずつ増やしていきます。 ▼未経験の方へ 「精肉の仕事は初めて」 「包丁をちゃんと使ったことがない」 そんな状態からスタートしたスタッフが、たくさんいます。 作業手順や衛生ルールはマニュアル化し、 分からないことはその場で確認できる環境を整えています。 一緒にやりながら、少しずつ慣れていければ大丈夫です。 ▼働き方について 午前中は仕込みや品出しで、忙しい時間帯もありますが、 声を掛け合いながら進めています。 体を動かす仕事ではありますが、 日々の流れが決まっているため、 慣れてくるとペースがつかみやすい仕事です。 ▼評価・今後のステップについて 日々の仕事への取り組みや、できることが増えてきたかどうかを、 年2回のタイミングで確認しています。 将来的には、 「この人なら任せられそうだな」と感じた場合、 店舗運営を支える役割をお願いすることもあります。 現場で技術を磨き続けているスタッフも、多く活躍しています。 【こんな方に向いています】 ・食の安全や衛生を大切にした仕事がしたい ・商品に誇りを持って働きたい ・未経験でも、きちんと教えてもらえる環境で始めたい ・慌ただしさも含めて、現場の仕事が好き