良い材料を使った「焼き立て」「手づくり」のパンが人気の『クリーブラッツ』にて、パンの製造や販売をお任せします。自身のアイデアで、新商品を企画することなども可能です。 ＜具体的な仕事内容＞ ■パンの製造 ▽粉の計量…塩や小麦粉などを粉袋から機械に入れます。 ▽生地づくり…機械でこねた生地を分割して、パン1つ分のサイズに切ってこねていきます。 ▽トッピング…パンのレシピに合わせたトッピングの調理と飾り付けを行ないます。 ▽窯焼き…オーブンに入れ、時間を見ながらパンを焼いていきます。 ※基本的には前日までに決められた計画に沿って製造を行ないますが、 その日の売れ筋などを見ながら、適宜製造量の調整も行ないます。 ＜仕事のポイント！＞ ◎新商品の企画・開発の立案にも携われます！ 実際に、現在の人気商品の中にも、スタッフの意見・アイデアから生まれたパンが多数！また商品企画だけでなく、「もっとこういう店舗にしたらいいんじゃないか」「こういう設備があったらいいんじゃないか」といったアイデアも大歓迎です。お客様のためになることは積極的に取り入れたいと考えていますので、ぜひあなたのアイデアも聞かせてください。