■職務概要： 当社は田町駅近辺にて蕎麦屋を経営する会社です。自家製の蕎麦をはじめ、豊洲から仕入れている新鮮なお魚等 豊富なメニューを取り揃え、お客様に提供しております。今回は厨房部門のスタッフ募集となります。 ■職務内容： ▼調理業務 ・自家製の蕎麦打ち、出汁取り等の仕込み ・食材を切る・煮る・焼く等の調理 ・魚を下ろしたり、焼き鳥を串に刺したり等の下準備 ▼店舗運営 ・材料の仕入れ ・在庫管理 ・店舗の清掃 ・メニュー開発 等 ■店舗： ・謙徳ピアタ本店：東京都港区芝5丁目34-7 ∟テーブル席86席、お座敷 14席／スタッフ5名（20代1名、30代1名、40代2名、70代1名） ・謙徳ピアタ2号店：東京都港区芝5丁目34-7 ∟お座敷 44席／スタッフ4名（40代） ・謙徳エンゼル店：東京都港区芝5丁目33-1 ∟テーブル席78席、お座敷 22席／スタッフ7名（30代4名、40代1名、60代2名） ■働き方： ・時間外労働：月平均40h程度 ・就業時間：09：00〜23：00の間で早番・遅番によるシフト制勤務 └ 早番）09：00〜18：00 / 遅番）11：00〜20：00 ・年間休日：83日