〜"あの"サーティワンアイスクリームを展開する企業です！〜 ◇サーティワンアイスクリーム店舗の施工に携わっていただきます！ ◇リモートワーク可！土日祝日休み！ ◇日本全国に「Fun」を届けます！ ■募集概要： 当社では年間200〜300店舗の新規開店・改装工事を行っています。 このたび、外注業者や関連会社と協力し、店舗開店・改装のディレクションを担当していただける方を募集します。 主な業務は、プランニング、コストおよびスケジュール管理、施工管理です。私たちと共に、数多くの新店舗づくりを成功に導いていただける方をお待ちしています。 ■業務詳細： ・新店や改装店舗の設計・デザインのディレクション、管理サーティワンの店舗は15〜30坪が主流となります。 ・外注設計管理業者への指導 ・外部ベンダー（看板・家具・照明等）の選定・契約 ・看板のデザイン ・資材開発（照明、壁紙、パネル等の店舗内装資材のデザイン） ・店舗什器開発（机や椅子、ゴミ箱等の店舗什器のデザイン） ・米国バスキン・ロビンス社と協業でのマニュアル作成（マニュアル本の各種法令や環境に合わせてのアレンジ等） ・若手スタッフの教育指導 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 全国の店舗で提供されるバラエティに富んだアイスクリームの製造工程と製造スタッフ管理を行い、アイスクリーム作りを担当して頂きます。 ■製造工程の管理について： 【アイスクリームベース仕込み工程】 アイスクリームMIXをエージングタンクからフレーバータンクに計量し送液します。タンク毎に色付けをするカラー溶液と風味付けをするフレーバー溶液を計量、添加して最後に味覚チェックをします。また、アイスクリームの種類が変わる毎にタンクを洗浄し、次の仕込み工程の準備をします。 風味付けには20kg位のピューレや果汁などの添加もあります。仕込み工程には専用機械を使用し粉体やペースト状の原料をアイスクリームベースと混合する作業もあります。 【原材料の在庫管理】 フレーバー倉庫に保管されている原材料は生産計画を見ながら在庫管理をしています。色付けに使用する色素も生産計画を見ながら在庫管理し、発注指示をしています。 【CIP洗浄】 使用したエージングタンクは洗浄システムにて洗浄し確認します。生産終了後にはフレーバータンクを洗浄システムにて洗浄し確認します。専用機器についても洗浄システムにて洗浄し確認します。 ■製造スタッフの管理について： 【シフト管理】製造部署で働くアルバイト・パートスタッフは30名位おります。 生産計画に合わせ、シフト管理(交代勤務)や勤怠の管理も行います。 【スタッフ教育】新規パート、アルバイトさんへOJTによる教育も行います。 変更の範囲：会社の定める業務