オーストラリア QLD州の日本食レストラン「鶴家」【和食調理人】岩崎産業株式会社
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募集
概要
【 調理人は全員日本語で会話 】◎調理場を支える「和食調理人」として活躍いただきます。調理技能に応じて幅広い役割を担っていただきます。 QLD州ヤップーンにある老舗日本食レストラン「鶴家」(1986年開業)。 松尾料理長は日本で寿司職人として経験を積み、渡航後3年を経て現在は調理場全体の責任者を務めています。 今回、料理長をサポートする2名のうちの1人を募集します。まずは揚げ物を担当し、技術に応じて幅を広げ、重要な役割もお任せします。
50年以上続く、壮大な豪州開発プロジェクト ■豪州開発プロジェクトの一端を担う存在へ 1970年に約9,000haもの広大な土地を取得した当社。豊かな自然を守りながら、牧場や住宅、リゾート開発を半世紀以上にわたって進めてきました。 現在はゴルフ場、和牛牧場、日本食レストランを展開しながら、リゾート開発再始動に向け準備中。セカンドステージに入った豪州開発プロジェクトの新たなページを創る貴重なタイミングです。 ■まちの発展を支えるキーとなる事業 「鶴家」は、人口約5万人が暮らす地域で長年親しまれてきた日本食レストランです。現在進行中の開発プロジェクトでは、将来的に約2万人規模の人口増加を見据えており、地域開発の重要な役割を担っています。 地元の方々に愛され続けてきた伝統ある店舗でありながら、今後は開発の進展に伴い、国内外から訪れる人の増加にも期待!料理の技術だけでなく、大きな夢や挑戦心を持つ方にこそ活躍していただきたいと思います!
仕事内容
【 調理人は全員日本語で会話 】◎調理場を支える「和食調理人」として活躍いただきます。調理技能に応じて幅広い役割を担っていただきます。 QLD州ヤップーンにある老舗日本食レストラン「鶴家」(1986年開業)。 松尾料理長は日本で寿司職人として経験を積み、渡航後3年を経て現在は調理場全体の責任者を務めています。 今回、料理長をサポートする2名のうちの1人を募集します。まずは揚げ物を担当し、技術に応じて幅を広げ、重要な役割もお任せします。
働き方
勤務地
オーストラリア クイーンズランド州(QLD州)ヤップーン Yeppoon Queensland 4703 Australia(Capricorn Resort Yeppoon) ※日本食レストラン「鶴家」 ※岩崎産業(株)で雇用し、渡航準備が整い次第、グループ会社である「豪州岩崎産業(株)」に出向となります。 ※オーストラリアへの渡航準備が整うまでの期間は、岩崎産業(株)が運営するホテル等での勤務となります。 【 指宿いわさきホテル(セントラルキッチン) 】 鹿児島県指宿市十二町3805-1 【 屋久島いわさきホテル 】 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間1306 【 種子島いわさきホテル 】 鹿児島県熊毛郡南種子町茎永3367 【 リバティークラブ 】 鹿児島県鹿児島市千日町15-15 【 いわさきのキッチンさつま(鹿児島空港内レストラン 】 鹿児島県霧島市溝部町麓822 鹿児島空港ビル3F
雇用形態
正社員
給与
年俸500万円~700万円 ※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。 ※待遇条件の詳細については面接などでご相談ください。 【昇級・賞与】 ◇年俸改定/年1回(※規定による) ◇業績評価給/年1回(※規定による) ※経験・能力・業績による
勤務時間
1年単位の変形労働時間制(週平均40時間以内) 実働7時間45分(シフト制) レストラン営業時間に合わせた勤務となります。 (営業時間)12:00~14:00/18:00~21:00
実働標準労働時間
1年単位の変形労働時間制(週平均40時間以内) 実働7時間45分(シフト制) レストラン営業時間に合わせた勤務となります。 (営業時間)12:00~14:00/18:00~21:00
休日
◇年間休日110日(月6日~11日) ◇有給休暇 ◇慶弔休暇
特徴
待遇・福利厚生
◇社会保険完備 ◇産前産後休暇制度 ◇育児休業制度 ◇育児短時間勤務制度 ◇子供の看護休暇制度 ◇介護休業制度 ◇介護短時間勤務制度 ◇社宅・寮(独身寮)有り(入居条件あり) ◇慶弔見舞金制度 ◇特別休暇制度 ◇グループ各事業所社員割引有(ガソリンスタンド、中元・歳暮ギフト、垂水フェリー、種子屋久高速船、いわさきホテルズPB商品、白露焼酎 等) 他 ◇就労ビザの取得支援あり ◇ゴルフ場利用可(社割あり)
会社概要
会社名
岩崎産業株式会社
所在地
鹿児島県鹿児島市山下町9-5 岩崎ビル
代表者
代表取締役 岩崎 芳太郎
事業内容
ホテル・レストラン事業、ゴルフ場運営業、エネルギー事業、食品加工販売事業、卸売業、農業、水産養殖事業、等
従業員数
573名 ※グループ総計 約1,850名
資本金
3,800万円






