【御茶ノ水】食材調達スペシャリスト◆家庭料理のデリバリーサービス「ツクリオ」株式会社Antway
情報提供元
募集
仕事内容
■業務概要: 当社サービス「ツクリオ」の味の土台を支える食材調達のスペシャリストとして、戦略的なパートナー選定から品質改善まで幅広くお任せします。 まずは料理の主役である「主菜」に使用する食材カテゴリーより着手し、将来的には全カテゴリーへと領域を広げていただきます。 ■業務内容: (1)戦略的パートナーシップの構築・選定 ・パートナーの開拓と選定:Antwayの求めるクオリティ(部位、鮮度、温度管理等)を共に追求し、中長期的に成長を分かち合える食品メーカーやサプライヤーの新規開拓。 ・供給体制のポートフォリオ最適化:事業拡大に伴うリスク分散や効率化を見据え、ジャンルごとに最適なサプライヤー構成の再検討・集約を推進。 ・条件交渉・合意形成:価格交渉のみならず、納入リードタイムや配送条件の最適化を含めた、双方にとって持続可能な取引スキームの構築。 (2)開発購買(商品開発との連携) ・食材スペックの定義:商品開発チームと連携し、メニューの魅力を最大化させる食材の選定・試作支援。 ・市場トレンドのフィードバック:仕入先からの情報を活かし、季節に応じた食材の提案やコストパフォーマンスに優れた代替品の提案。 (3)調達品質の管理・改善 ・納入品質のスタンダード構築:異物混入の低減や、鮮度劣化を防ぐための配送・保管基準の策定と運用 ・トラブル対応と再発防止:品質トラブル発生時の原因調査、サプライヤーへのフィードバック、および具体的な改善策の立案・実行。 ・継続的な品質アップデート:顧客からの声を分析し、より高い満足度を得るための仕入れ基準のブラッシュアップ。 ■入社後の業務ステップ: まずは、現在進行中のプロジェクトを主導し、Antwayの食材調達の基礎を固めていただきます。 ・パートナー候補との折衝・条件合意:目星をつけている食品メーカー等と、取引条件(価格・ロット・物流)の調整を行い、実運用に向けた合意形成を推進します。 ・「できること」の解像度を上げる:パートナー企業の製造設備や強みを把握し、「その会社で何が作れるのか」「それが自社のメニューをどう進化させるのか」を言語化します。 ・部門間連携(メニュー開発チームとの共創):食材サンプルを元にした試作や検食を行い、現場のフィードバックを調達基準に反映させます。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 本社 住所:東京都千代田区神田駿河台1-8-11 東京YWCA会館8F 勤務地最寄駅:JR線/御茶ノ水駅 受動喫煙対策:その他(屋内禁煙※喫煙に関する社内規定あり) 変更の範囲:会社の定める事業所(リモートワーク含む)
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 570万円〜810万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):384,810円〜555,200円 固定残業手当/月:90,190円〜119,800円(固定残業時間30時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 475,000円〜675,000円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ・昇給機会:1年に1回程度 ・正社員全員に交付ガイドラインに則ったストックオプションの付与有り 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<労働時間区分> フレックスタイム制 コアタイム:12:00〜16:00 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <標準的な勤務時間帯> 9:00〜18:00 <時短勤務> 相談可
休日
完全週休2日制(休日は土日祝日) 年間有給休暇11日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数120日 ・土日祝休み ・有給休暇:試用期間終了後に11日付与(当社就業規則および法令に従う) ・各種休暇、休職制度あり(産休・育休 、慶弔休暇、傷病休暇 (生理休暇含む))
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:交通費4万円/月 上限支給 社会保険:補足事項なし <定年> 65歳 <副業> 可 <教育制度・資格補助補足> - <その他補足> ・副業可 ・自社商品購入補助制度 ・他部署交流ランチ制度 ・PC貸与 ・専用電話番号付与
選考について
対象となる方
■必須条件: ・食品業界経験者 ・開発購買の経験5年以上(肉、魚、野菜などの主菜) ※開発購買とは「製品の企画・設計(初期段階)から購買・調達部門が参画し、サプライヤーと連携してコスト、品質、納期(QCD)の最適化を図る戦略的な活動」を指します ■歓迎条件: ・日常的に喫食される食品(デイリー商品)の開発・調達に精通している ・サプライヤーとの共同開発経験 ・開発購買として食材選定に関わり、市場で高い評価を得た商品や、長年愛される定番商品のリリースに貢献した実績
会社概要
会社名
株式会社Antway
所在地
東京都千代田区神田三崎町3-6-14 THE GATE 水道橋6F
事業内容
■企業概要: 当社は自社キッチンを設け、プロの調理人や栄養士が手作りした家庭料理提供する、 共働き世帯向けフードデリバリー サービス「つくりおき.jp」を提供しています。 「あらゆる家庭から義務をなくす」の義務の解消による家庭内の時間を豊かにしたり、 自己実現ができる社会を目指し、事業を展開しております。
従業員数
70名
資本金
25百万円
この求人に応募した人はこちらも検討しています
特徴から探す
休日・働き方
募集・採用情報
会社・職場の環境
待遇・福利厚生
語学
仕事内容
社員の平均年齢
【御茶ノ水】食材調達スペシャリスト◆家庭料理のデリバリーサービス「ツクリオ」
株式会社Antway