【渋谷／最上階】レストランマネージャー（店長候補）120席・リニューアル体制/年収440万〜600万株式会社イートクリエーター
情報提供元
募集
仕事内容
【渋谷のランドマーク最上階レストラン／120席の大規模店舗をマネジメント／多国籍ダイニングの新たな価値創造】 ■業務概要 当社が運営するレストラン＆ミュージックバー「STEREO」にて、リニューアルオープンに伴うマネージャー（店長候補）として、店舗運営・チームマネジメント・数値管理を中心に店舗全体を牽引していただきます。120席の大箱店舗でのマネジメント経験を積み、経営視点を持ちながら多様なゲストのニーズに応える店舗づくりに関わります。 ■業務詳細 〈店舗マネジメント〉 ・営業中のフロアコントロール、席配置や導線の最適化 ・QSC（品質・サービス・清潔さ）管理 ・VIPゲストやインバウンド対応 ・予約管理、グルメサイト運用 〈チームマネジメント〉 ・スタッフの採用・育成・評価、シフト作成、チームビルディング ・キッチンチーム、本社・他部署との連携 〈計数管理・企画〉 ・売上・利益（PL）管理、FLコスト・人件費コントロール ・貸切営業、イベント運営企画・管理 ■業務の魅力 リニューアルフェーズでの新体制構築に携われるほか、大手×ベンチャーの安定性と裁量の両面を実感できる環境です。実践的なマネジメント力やチームビルディング力を大規模店舗で身につけられます。 ■企業の特徴/魅力 当社は新しい食文化創造をテーマに、ベンチャーらしい挑戦と大手の安定基盤を兼ね備えています。 変更の範囲：会社の定める業務
働き方
勤務地
＜勤務地詳細＞ STEREO 住所：東京都渋谷区桜丘町1-1Shibuya Sakura Stage SHIBUYAタワー 38階 勤務地最寄駅：JR山手線／渋谷駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
雇用形態
契約社員
給与
＜予定年収＞ 440万円〜600万円 ＜賃金形態＞ 月給制 前職の給与を考慮致します。 時間外手当・深夜手当(22:00~以降)（固定残業時間の超過分） ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：304,080円〜410,920円 固定残業手当/月：65,920円〜89,080円（固定残業時間30時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 370,000円〜500,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ 業績により賞与有 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 対象期間の総所定労働時間：177時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 10:00〜23:00（シフト制） ＜勤務パターン＞ 17:00〜23:00 14:00〜23:00 10:00〜23:00
休日
週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数111日 月9日休み（2月のみ8日）、夏季・冬季休暇、有給・慶弔・産前産後・育児休暇あり
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：月2.3万円まで 社会保険：補足事項なし ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ OJT ＜その他補足＞ 業績により賞与有・時間外手当・深夜手当(22:00~以降)（固定残業時間の超過分）・ベビーシッター補助制度・自転車通勤補助・社割有（一部対象外有）・制服貸与（エプロンなど）・育児休業取得実績あり・夏季・冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇、産前産後・育児休暇・まかないあり
選考について
対象となる方
■必須条件 飲食店でのマネジメント経験者 ・店長経験、または副店長・リーダーとして店舗運営（数値管理・人材育成）に携わった経験がある方。 ・規模感のある店舗での経験 ・50席〜100席以上のレストラン、カフェ、ダイニングバー等での勤務経験がある方は特に優遇します。 ビジネス視点をお持ちの方 ・サービスだけでなく、売上や利益といった「数字」にも責任を持って取り組める方。
会社概要
会社名
株式会社イートクリエーター
所在地
東京都中央区日本橋兜町6-7 兜町第七平和ビル1F
事業内容
■事業内容について： 食、フードホスピタリティ分野のイノベーション及びインキュベーション事業を運営しております。 当社には、各分野での新進気鋭のシェフたちが在籍しており、お客様の食の課題に対して、様々な企画やコラボレーションを通じて、食の課題解決を行っております。挑戦の本質は、飲食店をつくることでも、新しい業態を考えることでもないと考えており、食とフードホスピタリティの分野で文化とコンテンツ、そして仕組みを創造することこそが本質だと捉え、食に関する様々な事業に挑戦している、これまでにはない会社です。
従業員数
100名
資本金
1,000百万円
平均年齢
31歳
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