仕事内容

◆深夜営業なし・日勤のシフト勤務/ワークライフバランス◎残業少なめ/日本・世界トップクラスのゴルフ場運営会社で、調理×マネジメントを担う調理マネージャー候補◆ ゴルフ場および併設ホテルのレストランにて、調理部門の中心となり運営・マネジメントを担う調理長候補を募集します。 50〜100名規模の事業所で、調理・衛生・ホール管理まで幅広い業務を統括し、お客様へのおもてなしを質の高い料理で提供するポジションです。 ■仕事内容: ・調理業務全般、メニュー提供の品質管理 ・厨房管理(調理オペレーション、衛生管理、食材管理) ・ホールとの連携によるサービス品質向上 ・季節やイベントに応じた料理企画の立案 ・食材の仕入れ・在庫・原価管理 ※調理実務に加え、マネジメント・運営改善も担当します。 〇包括的マネジメント ・レストラン全体の運営状況を把握し、上司と連携して店舗マネジメントを実施 ・厨房・ホールの双方を理解し、現場全体の動線最適化 ・衛生・安全基準の徹底と改善サイクル構築 〇スタッフ育成 ・調理スタッフの指導・育成 ・次世代リーダー育成計画の実行 ・会社方針・運営ルールの浸透、業務基準の標準化 ・若手や異業界出身者が成長しやすい環境づくり 〇予算・コスト管理(将来的な業務) ・売上・食材原価・人件費を踏まえた利益管理 ・インフレや食材高騰への対応策立案 ・営業施策、CS向上施策の企画・実施 ・メニューの原価改善、仕入れ最適化 ■働きやすさ: ・深夜営業なし ・残業月6時間程度 ・車通勤OK(ガソリン代支給) ・制服完備 ・ゴルフ場・ホテル優待、契約保養所(星野リゾート/リゾートトラスト/東急ハーヴェスト)利用可 ・自然環境の中で落ち着いた働き方が可能 ■キャリアパス: チーフ→料理長→シニア料理長→グループレストランマネジャーなど、安定基盤の中で長期キャリアを築けます。 ゴルフ場特有のシーズンによる繁閑を見据えながら、オペレーション設計や原価・人員管理を主体的に担えるため、調理長としてのマネジメント力を高められる環境です。 ■勤務パターン(シフト制): 06:00〜15:00 08:00〜17:00 09:00〜18:00 変更の範囲:会社の定める業務

働き方

勤務地

<勤務地詳細> 茨城県内のゴルフ場 住所:茨城県のグループ内事業所 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所

雇用形態

正社員

給与

<予定年収> 400万円〜550万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):220,000円〜340,000円 <月給> 220,000円〜340,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※経験や実績により決定します。 ■賞与:年2回(7月/12月支給) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

<勤務時間> 6:00〜18:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務パターン> 6:00〜15:00 8:00〜17:00 9:00〜18:00

実働標準労働時間

<その他就業時間補足> ■実働1日8時間 ■残業月5時間程度

休日

月8休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 ※月8〜9日(シフト制) ※その他:有給休暇、慶弔休暇、出産、育児休暇、介護休暇

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:月5万円まで 寮社宅:借上社宅・寮制度あり 社会保険:補足事項なし 退職金制度:確定拠出企業年金 <教育制度・資格補助補足> ■資格試験受験補助 <その他補足> ■制服貸与 ■単身赴任制度 ■ゴルフ場・ホテルの優待利用 ■ゴルフ用品割引購入制度 ■慰労会 ■従業員コンペ ■契約保養所(東急ハーヴェストクラブ、リゾートトラスト、星野リゾート)

選考について

対象となる方

■必須条件: ・宿泊業や外食業界でのFood&Beverage責任者もしくはそれに近しいポジション ・普通自動車運転免許 ・調理師免許

会社概要

会社名

株式会社アコーディア・ゴルフ

所在地

東京都品川区東品川4-12-4 品川シーサイドパークタワー9F

事業内容

■事業内容: ゴルフ場等の管理・事業運営

従業員数

9,823名

資本金

50百万円

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茨城県坂東市

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業種職種

メーカー(素材・化学・食品・化粧品・その他) その他建設・建築・不動産・プラント・工場関連職 清掃・警備・守衛

大手ハウスメーカーのパートナー企業として、塗装・リフォームを始めるにあたっての準備作業(足場組立や安全仮設設置など)、また、建設後のメンテナンス作業を担当します。 作業内容ごとに4つの部署に分かれており、希望や適性をもとに配属しますが、どの部署も経験や資格は必要ナシ!0からスタートできる仕事なので、異業種からの転職者も多数活躍しています。 【現場】千葉・茨城エリア(東京・埼玉エリアの一部)と、近隣地域が中心です。 【選べる仕事内容/4部署】 [1]足場の組立・撤去。 [2]建設工事現場の安全確保のための囲いフェンスの設置、また、家を建てる前の現場の草刈りや地鎮祭といったイベントなど、工事をスタートするための準備作業。 [3]アパート入退室時などのハウスクリーニング(清掃)。 [4]白アリ駆除や床下断熱材取り付け工事など、建設後のアフターメンテナンス。 ■ すべての現場がその日(1日)で完結するので、メリハリをつけて働けます! ■業務の変更範囲:あり/当社業務全般

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株式会社井比石材工業

勤務地

千葉県松戸市

年収

~

業種職種

メーカー(素材・化学・食品・化粧品・その他) その他建設・建築・不動産・プラント・工場関連職 倉庫業

石材工事専門の施工会社で、石材設置に伴う施工作業全般を担当していただきます。 関東一円に現場あります。直行直帰OK! <具体的な仕事内容> *石材の運搬 石材をフォークリフトやクレーンを使ってトラックに積み、設置する霊園や寺院に運びます。石材の大半は中国をはじめとする海外から加工済みの状態で輸入されます。 ※設置する場所のスペースが狭く、十分な作業環境が確保できない場合は、あらかじめ当社内の工場で石材を組み立ててから運びます。 *基礎工事 石材は重さが1トンを超えるものも多いので、重量物を設置するのに耐えられるよう、地面の掘削や地ならしといった基礎工事を行います。 ※基礎工事には重機を使います。作業目安は1日です。 ※最近はすでに基礎部分が完成している霊園が多くあります。 *石材設置工事 型枠にコンクリートを流し込んで基礎が完成したら、養生のために数日空けたのち、石材の設置工事を行います。工事では石材を結合するため、接着剤や補強金具のほか、耐震性を高めるための石材用免震パッドなどを使います。 ※石材設置工事の目安は1日です。 ※石材設置の前に外柵の設置工事を行うケースもあります。 【仕事内容紹介!ショート動画公開中!】 https://v.classtream.jp/create-group/#/player?akey=d8e65c3a5f68914ad1fec7ce7649e80c ◇石材工事・設計施工

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会社・職場の環境

待遇・福利厚生

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仕事内容

社員の平均年齢

【茨城】調理長候補 ◆ゴルフ場レストラン運営/厨房・人材管理/業界トップクラス

株式会社アコーディア・ゴルフ
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