株式会社LEOC 博愛会病院[栄養士](240000円〜) 福岡市中央区
株式会社LEOC 博愛会病院掲載予定期間: 2024/11/01 (金) ~ 2024/11/10 (日)
掲載予定期間: 2024/11/01 (金) ~ 2024/11/10 (日)
募集
仕事内容
病院の管理栄養士 LEOCの栄養士業務に慣れていただくため、厨房内の業務を経験し ていただきます。その後、発注・検品等の業務をお任せします。 また、経験に合わせてご指導いたします。 ◆1日食数 600食/17〜18名体制◆ 【食数表(展開表)の作成】 ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供するために、 一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。 その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。 最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われて いるかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。 【クライアントとの定例会議】 定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOCエリアマネージャー(事業部長)も交えて残食やサービス 品質について議論します。栄養価についての議論は栄養士を 中心に展開されます。事業所収支・クライアントのご要望と 上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。 【お食事の調理と食形態変化】 ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理 毎食展開する食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。 【頼られる存在】 事業所全体の流れを把握している数少ない ポジションのため、かなり早い段階で 周囲から頼られる存在になります。 事業所の責任者はもちろん、クライアントの 代表者とも対等に会話ができるお仕事です!
働き方
勤務地
福岡県福岡市中央区笹丘1丁目28番25号 茶山(福岡県) 別府(福岡県) 金山(福岡県) 六本松 桜坂 六本松駅より徒歩19分、友泉中学校そば
雇用形態
正社員
給与
月給24万円〜27万円 研修中 月給24万円〜27万円(研修期間3ヶ月) 雇用形態:地域正社員 試用期間3ヶ月あり 期間中の賃金に変更なし 管理栄養士資格手当2万円込み
勤務時間
勤務形態:シフト制 05:00〜14:00 10:00〜19:00 *実働8時間 休憩60分 *月21日程度勤務 *土日祝を含め交替シフト制
応募条件
応募資格
栄養士免許必須 管理栄養資格必須 病院・施設での実務経験必須
会社概要
会社名
株式会社LEOC 博愛会病院
所在地
福岡県福岡市中央区笹丘1丁目28番25号
事業内容
病院の管理栄養士 LEOCの栄養士業務に慣れていただくため、厨房内の業務を経験し ていただきます。その後、発注・検品等の業務をお任せします。 また、経験に合わせてご指導いたします。 ◆1日食数 600食/17〜18名体制◆ 【食数表(展開表)の作成】 ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供するために、 一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。 その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。 最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われて いるかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。 【クライアントとの定例会議】 定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOCエリアマネージャー(事業部長)も交えて残食やサービス 品質について議論します。栄養価についての議論は栄養士を 中心に展開されます。事業所収支・クライアントのご要望と 上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。 【お食事の調理と食形態変化】 ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理 毎食展開する食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。 【頼られる存在】 事業所全体の流れを把握している数少ない ポジションのため、かなり早い段階で 周囲から頼られる存在になります。 事業所の責任者はもちろん、クライアントの 代表者とも対等に会話ができるお仕事です!