【大分/別府市】有名店での調理・店舗運営<未経験歓迎>大分特有の食材や温泉資源を活用したイタリアン株式会社フィオーレ
更新日: 2024/09/26 掲載予定期間: 2024/09/26 (木) ~ 2024/12/18 (水)
情報提供元
掲載予定期間: 2024/09/26 (木) ~ 2024/12/18 (水)
募集
仕事内容
〜数々のメディアに注目される「地獄蒸しイタリアン」/「食のサステナブルAWARD」で上位10組に贈られる「SEEDS10サステナブル金賞」受賞】 ■職務概要: 別府市のイタリアンレストラン「Otto e Sette Oita」にて、調理やホールでの接客業務を行っていただきます。 <具体的な業務> ・調理…食材の仕込み、調理、盛り付け業務/食材仕入れ時の業者対応、在庫管理、発注業務 など ・ホール業務…料理やアルコールの提供/食材、メニューの説明/レジ業務 など また、ランチ、ディナーどちらの対応も担当いただきます。 <業務の特徴> ・当社のメニューはイタリアンのコース料理のみであり、事前に予約をしていただいたお客さまの対応が中心になります。 ・1日中ホール業務を担当していただく日も想定されるので、厨房内での業務だけではなく、接客を行う機会も多いポジションです。 ・基本的にはレストラン内での業務となりますが、大分市内からケータリングの依頼があった際には複数人で対応していただけます。 ■組織構成: 別府市のOtto e Sette Oita、大分市のRistorante Quindiciあわせて22名の従業員が在籍しており、そのうち正社員は5名です。調理、ホールスタッフは、20代から40代の社員が担当しています。また、調理補助のアルバイトから正社員になり、活躍している社員もいます。未経験の方でも丁寧に業務を教えるので安心してください。 サステナブルにこだわった料理人とともに、地獄蒸しイタリアンを広めていきたい方も歓迎です。 ■入社後の流れ: 入社後は別府市の店舗に在籍していただき、調理の基礎や当社のメニューについて学んでいただきます。 調理未経験の方でも一から指導を行う予定です。お客さまへ料理を提供したりと、接客、店舗スタッフとしての業務も任せていきます。 ■お店の特徴: 同店舗は既存のイタリア料理にとらわれない「今ここでしか味わえない料理」を提供することで、マスコミにも注目され、大分県内外のお客さまから多くの支持を得ている人気店です。飲用許可のある温泉水の活用や自然の力を活用することで、光熱費の削減、ムダな資源を使わなくてすむ点が高く評価されています。
働き方
勤務地
<勤務地詳細1> 本社(Otto e Sette Oita 住所:大分県別府市井田2組(鉄輪柳屋内) 勤務地最寄駅:JR日豊本線 線/別府大学駅 駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 <勤務地詳細2> Ristorante Quindici 住所:大分県大分市中央町1-2-17 大分OPA 4F 勤務地最寄駅:JR日豊本線 線/大分 駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 208万円〜240万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):174,000円〜200,000円 <月給> 174,000円〜200,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ■昇給随時 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 9:00〜19:00 (所定労働時間:9時間0分)(シフト制) 休憩時間:120分 時間外労働有無:有 <勤務パターン> 9:00〜19:00 10:00〜20:00 18:00〜22:00
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> (3)は週1回、休憩無し 残業は少し発生する場合がありますが、今後は減らしていく方針です。
休日
週休2日制(休日は火・水) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 ■火曜日、水曜日、年末年始(2日間) 希望休は事前相談可能(アルバイト含めて調整)
特徴
職種未経験歓迎
学歴不問
第二新卒歓迎
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金 <各手当・制度補足> 通勤手当:実費支給(月額10,000円) 社会保険:補足事項なし 厚生年金基金:補足事項なし <定年> 60歳 <教育制度・資格補助補足> 作物の現地視察やワイン試飲会などを定期的に開催することで、食に対する知識を深める場を整えています。 <その他補足> ・無料駐車場 ・無料賄いあり
応募条件
応募資格
<業種・職種未経験歓迎> ■必須要件: ・普通自動車運転免許(AT可)※車通勤の必要があるエリアのため ・基本的なパソコンスキル ■歓迎要件: ・調理経験、調理師免許をお持ちの方 ・イタリアン、地産地消、サステナブル、ソムリエなどに興味がある方歓迎
会社概要
会社名
株式会社フィオーレ
所在地
東京都渋谷区神宮前3-14-17赤須ビルB1F 1405
事業内容
・エステサロン経営 ・フランチャイズ事業
従業員数
5名