募集
仕事内容
【幅広い調理知識や食材知識が身に付く/キャリア・スキルアップ叶う環境/残業10h・年休117日で働き方◎】 ■業務概要 世界中の食材や食文化を提案する「DEAN & DELUCA」にて、店舗内キッチンでの調理業務をお任せします。サラダやデリ、肉料理、魚料理など幅広いメニューを通じて、お客様へ「食するよろこび」を届けるポジションです。 ■業務詳細 ・当日販売するデリ・惣菜の調理 ・販売状況に応じた追加調理 ・翌日販売分の仕込み ・食材の発注・在庫管理 ・品質管理、衛生管理 ・接客スタッフとの連携 ・シーズナルメニューの調理・展開 ※取り扱うメニューはサラダ、デリ、肉料理、魚介料理、グレインズなど多岐にわたり、世界各国の家庭料理をベースとした幅広い調理技術を身につけることができます。 ■ポジションの魅力点 ・世界中の食文化・食材に触れられる ・週替わり・季節限定メニューが豊富 ・幅広い調理技術を習得できる ・残業月10時間程度で働きやすい環境 ・深夜営業がなく生活リズムを整えやすい ・店舗シェフ、エリアシェフ、本社商品開発、トレーナーなど幅広いキャリアパスを目指せる ■働き方 飲食業界で培った調理経験を活かしながら、働き方を見直したい方に適した環境です。 店舗で販売するデリ・惣菜の製造が中心となるため、一般的なレストラン業態のような深夜営業や閉店後の長時間勤務はありません。 朝は当日販売分の調理、午後は翌日の仕込みが中心となり、計画的に業務を進めることが可能です。 また、残業は月10時間程度、年間休日117日、月9〜10日休みと、プライベートの時間も確保しやすい環境です。 料理人として技術や知識を広げながらも、無理なく長く働ける職場を目指しています。 ■キャリアパス 店舗シェフやエリアシェフ、本社の商品開発、トレーナーなど幅広いキャリアを目指せます。調理技術だけでなく、食のプロフェッショナルとして成長できる環境です。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 東京都の各店舗 住所:東京都 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 364万円〜484万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):204,000円〜258,000円 その他固定手当/月:30,000円〜55,000円 固定残業手当/月:26,610円〜32,745円(固定残業時間15時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 260,610円〜345,745円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ■給与改定:年1回 ■定期賞与:年2回 ※その他固定手当:ライフプラン手当(30,000円〜30,000円) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 7:00〜20:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> 上記時間内でシフト制(実働1日8時間・休憩1時間)
休日
月9休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数117日 ※2月のみ月8日、その他は9〜10日公休 有給休暇、慶弔休暇、介護休暇、育休・産休制度
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:支給(上限5万円/月) 社会保険:■社会保険完備 <教育制度・資格補助補足> 基本的にOJTとなります。 ■研修:入社時研修、階層別研修、店舗研修など ■調理基礎、商品勉強会、出張研修ほか ■社内認定:技術技能試験ほか <その他補足> ■従業員割引制度 ■確定拠出年金制度(給与拠出型) ■従業員割引 ディーンアンドデルーカで扱う商品のほか、株式会社ウェルカムが運営するブランドのお店やレストランでもスタッフ割 ■永年勤続表彰 ■育児短時間勤務制度:最長で小学校就学前まで短時間(1日6時間)勤務が可能 ■定期健康診断 ■ストレスチェック ■制服貸与
選考について
対象となる方
■必須要件 <第二新卒歓迎> ・キッチン実務経験がある方(経験年数・ジャンルは不問) ※調理経験を活かしながら、働き方を見直したい方に適した環境です! ■歓迎要件 ・ホテル、給食などの集団調理の経験 ・洋食(イタリアン、フレンチ等)の経験 ・デリ製造経験 ・セントラルキッチンでの製造経験
会社概要
会社名
株式会社ウェルカム
所在地
東京都目黒区碑文谷5-11-11
事業内容
■事業概要: ・小売及び飲食業を通したライフスタイル事業 ・輸入食品および加工食品等の製造・販売、カフェの運営 ジャンルや時代の枠にとらわれない自由なスタイルミックスの発想で、大人のライフスタイルを提案しています。コンセプチュアルなカフェ・レストランも当社が展開する事業のひとつ。自分らしいスタイルを求めるお客様をターゲットに、そしてスタッフ自身がスタイリッシュでいられる、そんなフードサービス事業が首都圏を中心に展開中。新しい店舗の出店計画も着々と進んでいます。
従業員数
1,957名
資本金
50百万円
平均年齢
29歳
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株式会社ウェルカム



