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【福岡】パン職人・ブランジェ◆『DEAN＆DELUCA』オールスクラッチ製造／商品開発に挑戦

【福岡】パン職人・ブランジェ◆『DEAN＆DELUCA』オールスクラッチ製造／商品開発に挑戦株式会社ウェルカム

正社員年収300万円~販売・サービス職学歴不問第二新卒歓迎社会人経験10年以上歓迎研修制度充実 30代

情報提供元

募集

仕事内容

【食のセレクトショップ『DEAN&DELUCA』としての差別化された商品力／新規ビジネスに積極的な変革し続ける企業／研修充実・店舗での開発裁量大】オールスクラッチで焼き上げるパン、スコーンやパイ、クッキーなど、ベーカリーからペイストリーまで多彩な商品の製造を担当していただきます。 ■業務内容：経験に応じて、仕込み、成型、焼成、仕上げの各ポジションを経験していただきます。パンやお菓子は、少しの温度・湿度の違いで仕上がりに影響が出るメニューもあります。その品質を「見極める」目や、常に進化し続ける素材の知識など、仕事を通じて様々なスキルが身に付いていきます。 ■業務のポイント： ◎メニュー開発に積極的に取り組めます！・週替わりメニュー・グランドメニュー（年3〜4回リニューアル）・各種イベント料理など… 様々なメニューを店舗メンバーと打合せ、試作を重ねメニュー化していきます。DEAN＆DELUCAでしか生み出せないこだわりの商品をお客様に届けていきましょう。 ◎キャリアの選択肢も幅広い店舗のシェフやエリアシェフ、本社での商品開発、トレーナーなど… あなたの興味や適性に合わせて、様々な道に挑戦できます。経験を積んで着実にキャリアアップしていきましょう。 ■「DEAN & DELUCA」の紹介：『DEAN & DELUCA』は、「食するよろこび」をお伝えする食のセレクトショップです。色鮮やかな食材や料理、漂ってくる香り、市場のような活気、そして口にしたときの至福の味わい。「美味しいたべもの」は、ただそれだけでひとの心を豊かにします。変更の範囲：会社の定める業務

働き方

勤務地

＜勤務地詳細＞福岡エリアの各店舗住所：福岡県受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

雇用形態

正社員

給与

＜予定年収＞ 332万円〜561万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：183,000円〜330,000円その他固定手当/月：30,000円固定残業手当/月：24,210円〜40,920円（固定残業時間15時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞ 237,210円〜400,920円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞ ■給与改定：年1回 ■定期賞与：年2回 ※その他固定手当：ライフプラン手当（30,000円〜30,000円）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

＜勤務時間＞ 6:00〜17:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）休憩時間：60分時間外労働有無：有

実働標準労働時間

＜その他就業時間補足＞上記時間内でシフト制（実働1日8時間・休憩1時間）

休日

月9休制（休日はシフト制）年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）年間休日日数117日 ※2月のみ月8日、その他は9〜10日公休有給休暇、慶弔休暇、介護休暇、育休・産休制度

特徴

学歴不問第二新卒歓迎社会人経験10年以上歓迎研修制度充実 30代

待遇・福利厚生

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険＜各手当・制度補足＞通勤手当：支給（上限5万円/月）社会保険：■社会保険完備＜教育制度・資格補助補足＞基本的にOJTとなります。 ■研修:入社時研修、階層別研修、店舗研修など ■調理基礎、商品勉強会、出張研修ほか ■社内認定：技術技能試験ほか＜その他補足＞ ■従業員割引制度 ■確定拠出年金制度（給与拠出型） ■従業員割引ディーンアンドデルーカで扱う商品のほか、株式会社ウェルカムが運営するブランドのお店やレストランでもスタッフ割 ■永年勤続表彰 ■育児短時間勤務制度:最長で小学校就学前まで短時間(1日6時間)勤務が可能 ■定期健康診断 ■ストレスチェック ■制服貸与

選考について

対象となる方

■必須条件：・パン製造の実務経験・製菓の実務経験・工場、ホテルなどでのマネジメント経験（セカンド、シェフ、チーフ、SVなど）

会社概要

会社名

株式会社ウェルカム

所在地

東京都目黒区碑文谷5-11-11

事業内容

■事業概要: ・小売及び飲食業を通したライフスタイル事業・輸入食品および加工食品等の製造・販売、カフェの運営ジャンルや時代の枠にとらわれない自由なスタイルミックスの発想で、大人のライフスタイルを提案しています。コンセプチュアルなカフェ・レストランも当社が展開する事業のひとつ。自分らしいスタイルを求めるお客様をターゲットに、そしてスタッフ自身がスタイリッシュでいられる、そんなフードサービス事業が首都圏を中心に展開中。新しい店舗の出店計画も着々と進んでいます。

従業員数

1,957名

資本金

50百万円

売上高

15,500百万円

平均年齢

29歳

企業URL

http://www.welcome.jp/

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