【銀座本店/転勤なし】製造販売部長◆飲食業界の経験歓迎◎創業150年超のベーカリー<木村屋>株式会社銀座木村家

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仕事内容

◇◆明治2年の創業/あんぱんの元祖・西洋の文化が根付いていない明治初期日本にパンの食文化を普及/路面店は勿論スーパーや百貨店にも展開◆◇ ★しっとりとした生地にあんこの入ったあんぱん ★当ビルではベーカリーだけではなく、喫茶店、洋食/ビストロなどのお食事も提供しています ■職務内容: 銀座木村家内にある1F販売と7F〜8Fのパン製造にて、パン販売接客業務およびマネジメント業務をお任せします。 ・パン販売とパン製造管理などの運営管理業務 ・従業員のマネジメント、シフト管理 ・パン接客業務 パンの味だけでなく、売場に来店されたお客様に心から喜び楽しんで、また来てみたい 思ってくださるようなサービスを取り組んでおります。 当社のHP:http://www.ginzakimuraya.jp/ ■組織構成: 配属部署には製造25名(社員17名、パートスタッフ8名)・販売18名(社員10名、パートスタッフ8名)合計43名が在籍しており年齢層は20代〜70代と幅広くなっております。 ※今回のポジションは、この43名の全体管理をおこなうポジションです。 ■当社の文化: 当社は伝統を尊重しながらも時代に合わせたパン作りを行っている会社です。2024年4月には日本橋で行われた「桜フェス日本橋」でパン食い競争を企画・実施いたしました。 「パン食い競走協会」を設立するほど大規模な取り組みであり、パン(食)とスポーツの融合を図ることで、パンを通じて幸福を配り、世界平和を実現するというミッションのもと、2025年以降も地域や規模を拡大・推進していく予定です。 この通り、伝統を重んじながらも挑戦的な試みを実施する、一言に「パンに一生懸命な会社」です! ■銀座木村家について: 当社は1869年(明治2年)に創業し、150年を超える老舗企業となりました。歴史は古く、明治維新後、当時は西洋の食べ物であったパンに日本独自の製法を加え「酒種あんぱん」を発明し、世に輩出しました。瞬く間に大好評となり、その後、関東大震災や太平洋戦争で店舗が焼失するなど困難を乗り越えて現在に至ります。酒種あんぱんは当時からの製法をそのままで大手パン屋にまねのできない唯一のぱんがここ銀座にあります。 変更の範囲:会社の定める業務

働き方

勤務地

<勤務地詳細> 本社 住所:東京都中央区銀座4-5-7 勤務地最寄駅:東京メトロ銀座線/銀座駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所

雇用形態

正社員

給与

<予定年収> 620万円〜700万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):475,000円〜535,000円 <月給> 475,000円〜535,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 無 <給与補足> ■昇給:年1回(2%) ■賞与:年2回(2.0か月分 ※過去実績) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

<標準的な勤務時間帯> 9:00〜18:00 時間外労働有無:無

休日

週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数109日 ■休日:週休2日・シフト制 ■勤務時間:シフト制 ■産休・育休/介護休暇/慶弔休暇/特別休暇あり

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:全額支給(上限15万円まで) 家族手当:補足事項なし 社会保険:社会保険完備 退職金制度:勤続1年以上 <定年> 60歳 再雇用制度:65歳まで <教育制度・資格補助補足> ■OJTになります。 <その他補足> ■社員割引販売あり ■ロッカー有 ■制服貸与

選考について

対象となる方

■必須条件: ・食品業界でのマネジメント経験や運営経験をお持ちの方 ・接客業を経験されている方

会社概要

会社名

株式会社銀座木村家

所在地

東京都中央区銀座4-5-7

事業内容

■事業内容: ・各種パン類の製造、販売 ・レストランの経営 ・全各項に付帯する事業、並びにコンサルタント ■当社について: 銀座木村家は、明治維新後、西洋の食べ物であったパンに日本独自の製法を加え、庶民に広めました。 以来140年以上に渡り、銀座で伝統の味を守り続けています。今では日本の食文化の一つとなったパンの発展に、今後も貢献してゆきたいと考えております。 銀座4丁目交差点からほど近い立地で、140年以上に渡り店舗を構えております。1階はベーカリー、2〜4階ではお客様のお好みに合わせたお食事をお召し上がりいただけます。

従業員数

87名

資本金

30百万円

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《新規事業の為、採用活動を積極的に実施中》 未経験デビューの方大歓迎!学歴・資格も一切不問 CADスキルがあれば、即戦力として活躍可能です! 新しい事業の立ち上げメンバーの募集です! 当社としても手探りの中でのチャレンジとなる中で、 ともにプロジェクトをつくっていきたいという やる気がある方を求めています! 建築現場で、当社が開発した最新鋭ロボットを駆使し、設計通りに工事が進むようアシストします。 \まずはここからスタート/ ロボットを駆使した墨出し作業 建築現場で設計に合わせてマーキング マーキング工程がスムーズに進むようロボットの調整 エラーが出た際は簡単な読図・データ変換等も対応 ~入社後の流れ~ 入社後は研修で機械操作からレクチャー。 携帯電話の地図操作くらい簡単なので2日程度でマスターできるので、研修後は現場に出て、 機械操作に慣れていただきます。 従来の墨出しの方法を学んだり、CADについて学ぶ時間を用意し、 スキルアップを目指していただきます。 Q.そもそも「墨出し作業」とは? 墨出しとは、使用する木材や作業する壁や床、 天井などに作業をするための水平位置や 中心位置を表示することです。 建築を行う際の基礎となる作業ですので 何より正確性が求められます。 Q.なぜロボットを開発したの? 知識や経験が必要な職人作業ですが、昨今、人手不足が叫ばれる業界において誰でも簡単に正確な作業ができるロボットはまさに救世主! ロボットの操作は2日で習得できます!最新鋭のロボットを扱う新規プロジェクトです。 トライ&エラーでスキルアップし、自らロボットの改良に取り組めるなど手応えのあるミッションもご用意しています!

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社員の平均年齢

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