【札幌】旅館 由縁札幌の調理担当（チーフ）◆豊富なキャリアパス／料理長候補／月休9日UDS株式会社
情報提供元
募集
仕事内容
多彩なキャリアパスがあります／年休117日／残業少な目でワークライフバランス◎／“世界がワクワクするまちづくり”がミッション／まちに根ざしたホテルづくりで国内外で様々なデザインの宿泊施設を展開〜 ■募集背景： 新宿のモダン温泉宿として世界でも話題のONSENRYOKAN由縁が、2020年夏、札幌駅近くに新たな由縁ブランドを開業しました。地域の由縁を加えた新スタイルの旅館は世界中の方が魅了される「和」の本質を表現。多国籍のゲストへの記憶に残るおもてなしを一緒に考えられるフロントスタッフを募集します。 ■業務内容： ・毎日の食事の調理 ・仕込み ・献立作成 など ■多数の魅力: 料飲チームでは、日々新しい食材発掘やメニュー開発にも注力しています。 全員が毎月提案し、試作してみて良いものは実際に提供もされます。 また、個人の裁量が大きいため、数字管理などにも早くから携われるほか、他店への研修の機会もございます。 有休や夏季・冬季休暇など、休みもしっかり取りながら勤務することができます。 ■由縁札幌について： ONSEN RYOKAN由縁札幌は、長い歴史を持つ旅館の良さを活かしつつ、現代の感覚に合わせてアップデートした施設です。 併設の炉端焼きレストラン「夏下冬上」では、日本人が魅了される「和」の本質を表現。食そのものの魅力を大事にする札幌の地で、素材の良さをそのままお届けしようと、囲炉裏で作る原始焼きをはじめとした料理を提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務
働き方
勤務地
＜勤務地詳細＞ ONSEN RYOKAN 由縁札幌 住所：北海道札幌市中央区北1条西7-6 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 374万円〜502万円 ＜賃金形態＞ 年俸制 半期年俸制 ＜賃金内訳＞ 年額（基本給）：3,740,000円〜5,020,000円 ＜月額＞ 311,666円〜418,333円（12分割） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■経験、能力を考慮致します。 ■年1-2回、評価面談にて給与の見直しを行います。 ■成果に応じて賞与年2回あり 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 対象期間の総所定労働時間：160時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 5:00〜22:00（シフト制） ＜勤務パターン＞ 5:00〜14:00 5:30〜14:30 13:00〜22:00
実働標準労働時間
＜その他就業時間補足＞ 車両通勤可能、タクシー通勤補助制度有。※1日の最低実働時間8時間
休日
週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります） 年間休日日数117日 月9日(2月のみ8回） 夏季休日（5日）、冬季休日（5日）、年次有給休暇（6ヶ月経過後10日付与）、産前産後休業、介護休業、慶弔休暇、子の看護休暇 他
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：上限50,000円／月 社会保険：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ 基本はOJTが中心となります。 その他、オンライン・対面実施の研修や、拠点をまたいだクロストレーニングの機会もございます。 ＜その他補足＞ ・制服一部貸与 ・社会保険完備 ・交通費支給（上限5万円/月） ・ロッカー貸与 ・スタッフ用冷蔵庫使用OK ・健康診断あり ・無料宿泊制度（年に2回）
選考について
対象となる方
■必須経験： ・ホテルやレストランでの調理経験（5年目安） ■歓迎条件： ・周りの方とコミュニケーションをとるのが好きな方 ・ジャンルや業界の常識にとらわれず、自由な発想で料理を楽しめる方 ・将来的に店長や料理長ポジションを目指していきたい、上昇志向のある方
会社概要
会社名
UDS株式会社
所在地
東京都渋谷区代々木2-28-7 代々木NTビル1F
事業内容
■事業内容： UDS（Urban Design System）は、“まちづくり”をコンセプトに、ホテルや商業施設、オフィスや住宅等の企画・設計、空間デザインから運営までを一貫して手がけています。地域とそこに住まう人たちと、世界中でワクワクするまちづくりをすることがUDSの目指すところです。 まちや都市にこんなものが欲しかったと思えるような、人と人がつながる場をプロデュースしてきました。
従業員数
338名
資本金
50百万円
平均年齢
34歳
