【大阪府茨木市】介護食の商品開発（課長候補）◆関西シェアトップクラス／中途社員多数／残業月15h程株式会社ナリコマフード
更新日: 2024/10/17 掲載予定期間: 2024/10/17 (木) ~ 2025/01/15 (水)
情報提供元
掲載予定期間: 2024/10/17 (木) ~ 2025/01/15 (水)
募集
仕事内容
【高齢者向けお食事サービス／関西シェアトップクラスの安定優良企業／中途社員多数活躍／成長率160％超／年休120日・日曜基本休み・残業月15h程】 ■具体的な仕事内容： ・各種材料の可否判断のスケジュール管理及び担当割り振り （原材料の仕入れ部門・工場との調整も含む） ・営業サイドからの要望に対しての対応案構築 ・各種案件のスケジュール管理（各メンバーのスケジュール確認及び進捗確認） ・イレギュラー（コロナ及び食材入荷困難等）対応時の業務割り振り及び関連部署との調整 ・会長要望に対する対応 ・現在あるレシピの管理（コスト・評価・味・栄養価等） ・新商品開発及び商品改良 ・開発課メンバーの教育及びフォロー ・他部署との折衝及び調整 ■ナリコマの商品開発の特徴：〜食の喜びを追求した商品開発〜 「嚥下困難や咀嚼困難になっても、同じ献立・量・質で、誰でもおいしく食べられるお食事を提供したい」という想いを大切にしています。主に福祉施設で利用いただく献立では、365日毎食異なる献立を、普通食・ソフト食・ミキサー食・ゼリー食の4形態で商品開発しております。特に介護食は、食材の色や風味を損なわない専用の方法で製造。さらに、食欲がわくように、味や質のみならず見た目にもこだわっています。 ■商品開発課のミッション： ・お客様満足度の向上（新サービスの構築、商品の品質及び味、硬さ、硬度、材料の大きさ等） ・各食形態の栄養価のコントロール（特に介護食形態における栄養価コントロール） ・各顧客における個人対応（地域別味の調整・治療食・嗜好・アレルギー対応等） ・お客様のご要望に対する各種案件の他部署との調整 ・各種材料、商品の可否判断 ・献立原価安定化に伴う、商品開発及び商品改良 ■ご入社いただく方に期待すること： ・商品開発課の各案件のスケジュール管理 （割り振り・進捗確認・フォロー・他部署との調整等） ・高齢化及び人口減少に伴う、工場負荷・施設負荷を加味した商品の改善及び新規商品開発 ・地域別・個人要望の多様化に対応するべく、新規サービスの提案及び商品設計 ・学会基準に沿った介護食のレシピ設計及び製造レシピの管理 変更の範囲：限定なし
働き方
勤務地
＜勤務地詳細＞ 大阪セントラルキッチン 住所：大阪府茨木市五日市1-7-27 勤務地最寄駅：JR線／総持寺駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：限定なし
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 360万円〜600万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：255,000円〜415,000円 ＜月給＞ 255,000円〜415,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※別途報奨金あり：年2回（6月・12月 半期ごとの会社利益を原資に個人業績に応じて配分） ■昇給：年1回（4月） ■賞与: 年2回（6月・12月 月給の2.0ヶ月程度／年） ※係長としてご入社の場合、役職手当（1万円）を支給 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜勤務時間＞ 9:00〜18:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜時短勤務＞ 相談可
実働標準労働時間
＜その他就業時間補足＞ ※基本は9〜18時勤務ですが、8時〜17時、10時〜19時も可能。 ■残業：月15h程
休日
月10休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 ・日曜日は基本休み（月間10日の公休を個人のライフスタイルにあわせて調整しています） ・土曜日出勤は月1回程度発生 年次有給、その他慶弔に伴う休暇、公民権行使のための休暇、介護休暇、看護休暇等
特徴
年間休日120日以上
産休・育休取得実績あり
第二新卒歓迎
退職金制度
社宅・家賃補助制度
固定給25万円以上
待遇・福利厚生
通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：原則上限30,000円 寮社宅：※社内規程による／応相談 社会保険：各種社会保険完備 退職金制度：正社員勤続年数3年以上が対象 ＜定年＞ 60歳 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■基本的にOJT ■外部セミナー、社内教育講座、社内イーラーニング、各種研修制度 ＜その他補足＞ ・ウエルカム制度（入社6ヶ月未満にのみ適用の特別有給休暇を3日付与） ・従業員食堂あり ・慶弔見舞金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金） ・定期健康診断（年1回） ・インフルエンザ予防接種費用の一部補助 ・永年勤続表彰制度（勤続5年ごとに最長30年まで表彰） ・産前産後休業、育児休業制度（2023年70名取得（※2022.6〜2023.5末）） ・育児短時間制度（小学校5年生の始期まで） ・お誕生日お祝い制度
応募条件
応募資格
■必須条件：（1）または（2）いずれかに該当する方。（3）は必須。 （1）商品開発経験3年以上 （2）食品工場の工程改善に従事していた方はその経験が3年以上 （3）マネジメント経験1年以上 ■歓迎条件： ・工場での製造経験または生産管理経験 ・工場での管理経験 ・栄養士免許、調理師免許 ＜必要資格＞ 歓迎条件：栄養士、管理栄養士、調理師
会社概要
会社名
株式会社ナリコマフード
所在地
大阪府茨木市五日市1-7-27
事業内容
■事業内容： 同社はナリコマグループの一員として、ナリコマグループの高齢者向け食品製造および物流サービス（製造部門・配送部門）を担っています。グループ会社のフードセンター成駒と共に、神戸・大阪・広島・愛知・神奈川・福岡にセントラルキッチンを有し、毎日約37万食の食事を製造しています。セントラルキッチンでは、徹底した衛生管理のもと、クックチル方式と真空調理方式の2種類の調理方式を導入し、旬の食材を使用した、風味豊かな食事を提供しています。また、自社で配送ネットワークを持つことで、低コストで高品質なサービスの提供を実現しています。
従業員数
630名
資本金
30百万円
売上高
37,955百万円
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