※未経験歓迎【秋田市】清酒製造(醸造)◆全国有数の老舗日本酒蔵元/残業ほぼなし/若手も多数活躍中◎

仕事内容

■職務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 創業172年を迎える老舗酒造である当社にて、清酒製造業務に従事いただきます。具体的には江戸時代からの伝統製法を取り入れる当蔵の蔵人として、酵母の管理や精米/洗米作業、蒸し作業や醪（もろみ）の仕込みなど、日本酒造りに関する全行程を担当していただきます。 工程によって専門知識や経験が必要とされる作業もあれば、蔵の掃除や道具の洗浄といった衛生作業まで、多様な役割を担っていただきます。 ■当社の酒造について： 当蔵の日本酒は機械に頼らず、すべての酒を木桶で醸しており、蔵人の手で作り出しています。一般的な製造手法である「速醸」と比較すると約2倍の時間を要するほか、当蔵では添加物を使用していないからこそ、味や品質の調整には技術と経験が必要になりますので、知識も含めて徐々に身に付けていただきたいと考えています。 蒸米や麹、もろみの適否判断など、時間をかけて身に付く勘や経験にもとづいた作業も多いため、観察/洞察/判断を常に意識して作業を行うことがポイントとなります。スタッフ間でも情報共有しつつ、協力して作業を進めるため、協調性や率先して作業に取り組む姿勢も重要となります。 ■組織構成： 配属となる醸造スタッフは20代９名/30代８名/40代４名/50代７名（うち女性10名）で構成されています。 変更の範囲：本文参照

働き方

勤務地

＜勤務地詳細＞ 本社 住所：秋田県秋田市大町6-2-35 勤務地最寄駅：(JR)奥羽本/男鹿線／秋田駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：本文参照

雇用形態

正社員

給与

＜予定年収＞ 324万円〜408万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：236,000円〜284,000円 固定残業手当/月：34,000円〜56,000円（固定残業時間20時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 270,000円〜340,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■実力給：毎月評価に基づき年2回昇給 ■賞与：2年目以降支給対象(業績連動/前職の支給水準を考慮して決定) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

＜勤務時間＞ 8:30〜17:30 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有

実働標準労働時間

＜その他就業時間補足＞ ■残業：ほとんどありません。

休日

週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数110日 ■休日：週休2日制(シフト制) ■休日詳細：年間休日105日＋特別休暇5日　計110日休みとなります。

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：補足事項なし 社会保険：■社会保険完備 退職金制度：勤続5年以上 ＜定年＞ 60歳 再雇用制度：65歳まで ＜教育制度・資格補助補足＞ ■OJTになります。 ＜その他補足＞ ■当社では、県外からの採用者をサポートするため、引越し費用の一部を負担しています。新しい環境にスムーズに移行していただけるよう、引越しに伴う負担を軽減するための支援を行っています。 ■中退共加盟 ■平日昼食支給（醸造期間中のみ）※11月〜春先まで

応募条件

応募資格

〜業界未経験・職種未経験歓迎〜 ■必須条件： ・普通自動車免許(AT限定可)をお持ちの方 ■歓迎条件： ・酒造りや農業に興味をお持ちの方 ＜必要資格＞ 必要条件：普通自動車免許第一種