【管理職候補】ラグジュアリーホテルのレストラン事業企画◆コンセプト設計〜開業まで一気通貫/土日休◆株式会社パレスホテル
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仕事内容
〜ラグジュアリーホテルのレストラン事業開発/コンセプト設計から開業まで一気通貫/2030年までに約10施設開業予定/10年連続5つ星ホテル〜 ■業務内容 日本を代表するラグジュアリーホテルブランドを展開するパレスホテルグループ。 新規ホテルのレストラン事業の計画立案から実行、予算管理、オペレーション体制構築など、プロジェクトの初期段階からレストランの開業まで、一気通貫で事業・組織を作ることができるポジションです。 ■具体的には ・レストラン事業の計画立案〜実行 ・予算管理 ・ハードウェア設計および選定 ・調達、パートナーシップ締結 ・レストラン事業における各種オペレーションの構築 ■入社後の流れ <入社直後> 現在進行中のホテル開発プロジェクトに参画いただきます。 既存のコンセプトや事業計画をキャッチアップしながら、これまでのご経験や知見を活かして企画・開業準備を推進していただくことを期待しています。 <将来的に> 2030年までに開業を予定している新規ホテル案件において、レストラン事業の立案から参画いただく予定です。コンセプト設計や業態開発、運営計画の策定など、ゼロから事業を創り上げるフェーズを担っていただきます。 ■パレスホテルのレストラン事業をゼロから創る 2030年までに約10施設の開業を予定する成長フェーズのもと、『パレスホテル』ブランドの新規ホテル開発に参画。 コンセプト設計から事業計画、オペレーション構築、開業まで一気通貫で携わることができます。単なる店舗運営ではなく、ホテルの価値創造そのものに挑戦できる環境です。 ■組織について プロジェクトマネージャーチーム/企画チーム(宿泊・レストラン) これまで新規ホテル開発はプロジェクトマネージャーチームが中心となって進めていましたが、開業に向けた宿泊・レストラン部門の企画機能を強化するため、新たに企画チームを設立。今回はこちらのチームへの配属となります。プロジェクトマネージャーと連携しながら、宿泊・レストラン領域の企画立案から開業準備までを担当いただきます。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 本社 住所:東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビル4F 受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 700万円〜900万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):387,000円〜480,000円 <月給> 387,000円〜480,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※年収・月給はこれまでのご経験等を鑑み、最終決定するため変動する事も大いにございます。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 9:00〜18:00 (所定労働時間:8時間0分) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ■平均残業時間:月20時間
休日
週休2日制(休日は土日のみ) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数119日 ◆週休2日制(基本的に土日) ※月9〜10日休み ※リフレッシュ休暇5日あり(5日間必須で消化)
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:一定額まで支給 社会保険:社会保険完備 退職金制度:特記事項無 <定年> 60歳 <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> ■資格取得支援制度 <その他補足> ■出産・育児支援制度 ■団体保険加入制度 ■財形貯蓄制度 ■産休・育休制度 ■介護休業制度 ■厚生施設(社員食堂・医務室 他)
選考について
対象となる方
■必須条件 ホテル、またはレストラン事業における事業開発経験のある方
会社概要
会社名
株式会社パレスホテル
所在地
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビル4F
事業内容
■事業内容: 2012年5月17日(木)、約50年にわたって顧客に愛されてきたパレスホテルは、世界有数の都市東京を、そして日本を代表する気品と存在感を持ったラグジュアリーホテルを目指すという志を込め、ホテル名を「パレスホテル東京」とし、スタートしました。創業の地である「千代田区丸の内1-1-1」に、ホテル棟とオフィス棟からなる複合施設を建設し、ホテル棟は地上23階・地下4階となりました。
従業員数
652名
資本金
1,000百万円
平均年齢
37.6歳
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