仕事内容

〜プライム上場クリーク・アンド・リバー社100%子会社の新規事業/シェフが主役のレストラン“Cassolo”の店舗運営責任者〜 自社で運営するレストラン「Cassolo」は、飛行機が離陸・着陸する「滑走路」から名付られており、この店舗で様々な挑戦をした料理人たちが次々と飛び立つと同時に、一緒に飛び続けるための帰還場所でもあるというコンセプトを表現しています。 料理人のキャリア形成を多面的に支援する「Cassolo(カッソーロ)」にて、店舗運営と料理人のキャリア支援を担うポジションです。現場での店舗運営業務以外に料理人の成長を支える企画や仕組み作りを担当します。 Cassoloはシェフの挑戦機会を提供する自社直営店であり、店舗運営とエージェント業の双方を支える重要ポジションです。 ■業務内容 店舗運営を中心に、ホール接客を通じたサービス品質の維持、10名規模のシフト計画、日々の配置調整を行います。来客動向を踏まえた動線整備や役割設定を行い、営業全体の流れを整えます。予算作成では、売上・原価・人件費や販管費など裁量を持って行って頂きます。スタッフの勤怠管理と習熟度の把握を行い、段取りやサービス基準の定着を支援します。採用・育成では業務説明、メニュー理解の補助まで一連のオンボーディングを担当します。 加えて、2カ月に1回ペースで開催している料理人向けイベントの企画運営・未経験者を料理人として育成するアカデミー・独立支援など料理人のキャリア支援に関わります。 ■業務の魅力 「料理人の生涯価値向上」というミッションに沿った内容であれば、ボトムアップの意見を取り入れやすい環境です。現在2回開催している若手料理人のダイニングプレゼンイベントはメンバーの発案にて開始しました。 ■キャリアパス 店舗責任者として活躍を頂きながら、今後事業として育てたいアカデミー事業や独立支援事業の仕組み作りを行って頂きます。事業として育ったら、将来的には事業の責任者をお任せしたいと考えています。 変更の範囲:会社の定める業務

働き方

勤務地

<勤務地詳細> 店舗(Cassolo) 住所:東京都港区新橋4 1-1 新虎通りCORE2F 受動喫煙対策:屋内喫煙可能場所あり 変更の範囲:会社の定める事業所

雇用形態

正社員

給与

<予定年収> 450万円〜550万円 <賃金形態> 月給制 補足事項なし <賃金内訳> 月額(基本給):4,500,000円〜5,500,000円 固定残業手当/月:62,000円〜98,000円(固定残業時間30時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 4,562,000円〜5,598,000円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※給与は年齢、前職給与、過去の実績や経験を考慮の上決定 ■昇給:年1回(毎年評価に応じて昇給あり。) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

<勤務時間> 11:00〜23:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務パターン> 10:30〜19:30 14:00〜23:00

休日

週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数113日 年末年始休暇(12月30日〜1月4日)、夏季休暇(3日)、慶弔休暇、年次有給休暇 等

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:全額支給 社会保険:社会保険完備 <定年> 60歳 <育休取得実績> 有(育休後復帰率100%) <教育制度・資格補助補足> OJT <その他補足> ■定期健康診断 等

選考について

対象となる方

■必須要件 飲食店での業務経験(正社員) 顧客折衝経験(来店対応・サービス提供・接客を含む対人折衝) 基本的なPC操作 ■歓迎要件 スタッフ育成、OJT、サービス品質改善などの現場指導経験 業務改善やイベント運営など、企画要素を伴う業務への関与経験 多職種(シェフ・企画・本社部門)との連携業務の経験 新規事業や少数精鋭組織での勤務経験、変化に柔軟に対応できる方 新しく事業を作りたいという志をお持ちの方

会社概要

会社名

株式会社Chef’s value

所在地

東京都港区新橋4-1-1 新虎通りCORE

事業内容

■事業内容: 紹介事業、派遣事業、独立支援事業、飲食店運営事業、店舗プロデュース事業

従業員数

10名

資本金

30百万円

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勤務地

埼玉県さいたま市大宮区

年収

350万円~450万円

業種職種

不動産管理 警備・清掃 その他建設・建築・不動産・プラント・工場関連職 施設管理・マネジメント フロント業務・予約受付 その他宿泊施設・ホテル関連 清掃・警備・守衛

【 残業月平均3時間程 】館内の見回りや受付でのご案内、ルミネの開店・閉店の準備などをお任せ。お客様とのやり取りも多くやりがいのある仕事です! ・館内の見回りや安全チェック ・ルミネの開店や閉店のサポート ・防犯カメラなどのモニター確認 ・受付や落とし物のお預かり ・従業員専用口の出入り管理 など お客様とのコミュニケーションもありますが、 基本は警備や巡回業務がほとんど。 周りのみんなと協力しながら業務ができます。 お休みもしっかり!体力的にも無理なく働けます 施設の規模にもよりますが、1日あたり13~14名で分担して警備にあたります。 屋内の警備が中心で立ち仕事も少ないため、体力的にも安心! 季節関係なく快適な環境で働けます! また、勤務は日勤と夜勤ありの2パターン。 夜勤明けとその翌日が休みになった際は、オフタイムもしっかり楽しめます!

上下水道施設【運転・維持管理スタッフ】年休126日/賞与年2回

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東芝インフラテクノサービス株式会社

勤務地

北海道恵庭市

年収

~

業種職種

石油・資源 電力 ガス 新エネルギー(太陽光・風力・地熱・バイオなど) その他建設・建築・不動産・プラント・工場関連職 その他 販売・サービス職

【「1ヵ月間」のOJT研修あり!】自治体の上下水道施設において、水処理設備の運転監視や機械・電気設備の保守・点検、水質分析などをお任せします。 ◎運転管理…浄水場の中央監視装置で水道需要に応じた運転管理 ◎巡視点検…タブレット機器を使用して、各施設の電気から機械設備の点検、管理施設の設備巡回・点検 ◎水質検査…色や濁り等を見て、「飲み水として適している」「河川への環境に適している」などの検査 ◎緊急対応…機械や設備のトラブルが起きた際の対応 働く環境 【働きやすさも業界トップクラス】 ・年間休日126日/完全週休2日制(土日)でしっかり休める ・残業は月平均10時間ほど、有休も取りやすい環境 ・正社員登用制度あり+毎年1万5000円以上の昇給実績も! 安心できる環境!男女別の更衣室・休憩スペース完備 \女性勤務実績有/ インフラ業界のイメージとは異なり、当社は性別関係なく働きやすい環境づくりに力を入れています。職場には男女別の更衣室や休憩スペースが完備されており、休憩中も気兼ねなくリフレッシュできます。

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仕事内容

社員の平均年齢

【店舗責任者】プライム上場C&Rグループ/店舗運営とエージェント業の双方を支える重要ポジション

株式会社Chef’s value
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