【北海道/砂川】ホテル料理長(メニュー考案〜調理)◆『SHIRO』の新設ホテル/地方創生に携わる株式会社シロ
情報提供元
募集
仕事内容
◇◆『SHIRO』を展開する同社の「PARK SHIRO」〜UIターン歓迎(最大36万円の移住支援金制度あり)〜◆◇ ■概要: 旅する人も、暮らす人も、地域の人も集まる場所に。ホテルとサービス付き高齢者向け住宅を併設した未来のカルチャー施設「PARK SHIRO」を2027年1月にオープンします。 2027年1月に開業予定の「みんなのホテル」と「みんなのおうち(※)」(サービス付き高齢者向け住宅(サ高住))を併設した施設「PARK SHIRO」を運営するためのスタッフを募集します。 (※「みんなのおうち」は、ALSOK介護株式会社運営の『グループホームみんなの家』から、名称使用の許可をいただいています。) ■業務内容: 一品一品味の追求を行い、メニューや宴会プランのアイディアのご提案も期待します。 ・宴会/レストラン/サ高住の調理全般 ・メニュー考案 ・食材発注 ・売上/在庫管理 ・スタッフマネジメント ・そのほか店舗運営に関する業務 など ■PARK SHIRO: 一般的なホテルは宿泊施設とレストラン、結婚式場、宴会場などの機能が中心で、例えば地元の高校生がフラッと来るような場所ではないことが多いでしょう。しかし、今回私たちがつくる新しい施設は「みんな」が集まりつながることができる開かれた場所にしたいと考えています。先だってつくった「みんなの工場」は、工場を開き、世界中から人が集まり、誰もが感動体験を持ち帰ることのできる場所を目指して運営してきました。ホテルでも、地域の外から来た人も、地域に暮らす人も、大人も老人も子どもも学生も、すべての人たちが集い、地域と世代を超えた交流の場となることを目指します。 ▽みんなのホテル ・客室数:19室 ・レストラン席数:38席 ・多目的ホール(宴会場としては最大64名収容) ・温浴設備(サウナ付き) ・スタディラウンジ ・SHIROショップ ▽レストラン詳細 日々の食事から大切な日のひとときまで、ホテル宿泊者だけでなく、地域のみなさまにもさまざまなシーンでご利用いただけるレストランにしたいと考えています。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 砂川 PARK SHIRO 住所:北海道砂川市東2条北3丁目1-1 砂川 PARK SHIRO 勤務地最寄駅:JR線/砂川駅 受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
契約社員
給与
<予定年収> 400万円〜600万円 <賃金形態> 月給制 補足事項なし <賃金内訳> 月額(基本給):225,000円〜350,000円 その他固定手当/月:20,000円 <月給> 245,000円〜370,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※年収は前職給、経験・年齢を考慮して決定します。 ・賞与年2回(6月・12月)※本人実績による ◇12月分の冬季賞与は、基本給×1.5か月分を12分割し、月々の給与に上乗せして支給 ・昇給年1回(4月)※本人実績による 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<労働時間区分> 1年単位の変形労働時間制 対象期間の総所定労働時間:1960時間00分 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務時間> 9:00〜18:00(シフト制) <勤務パターン> 10:30〜19:30 9:00〜18:00 10:00〜19:00
休日
完全週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数144日 年間休日144.5日 ※うち、19.5日は0.5日休です 慶弔休暇、介護休暇、産前産後休暇、育児休暇(取得率100%)日分付与 年次有給休暇は試用期間(3か月)終了後付与
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:上限5万円/月※会社都合の場合この限りではない 住宅手当:2万円(一律住居手当) 寮社宅:会社管理の保養所あり 社会保険:各種社会保険完備 退職金制度:会社規定による <育休取得実績> 有(育休後復帰率100%) <教育制度・資格補助補足> 補足事項なし <その他補足> ■健康診断(年1回) ■時短勤務可能(要相談・社内規定あり) ■子ども手当:高校卒業相当までのお子様1人につき、1万円/月支給 ■移住支援金制度 ∟北海道砂川市へ移住検討されている方へ最大36万円の、移住支援金のサポートがあります。 シロでは、住居手当として20,000円/月を支給しておりますが、 砂川市内へ転居される場合は、移住支援金として追加で10,000円/月の支給がございます。 最大3年間(=360,000円)受給できますので、転居費用の補填としてご検討ください。
選考について
対象となる方
■必須要件: ・調理経験5年以上(ジャンル問わず) ・マネジメント経験 ・大量調理のご経験 ■歓迎要件: ・ホテルでの調理ご経験
会社概要
会社名
株式会社シロ
所在地
東京都港区北青山3-6-7 青山パラシオタワー8F
代表者
福永敬弘
事業内容
■事業内容: 自社ブランド「SHIRO」の企画、開発、製造、販売、店舗運営 (「SHIRO/化粧品」「SHIRO LIFE/食物販」「SHIRO CAFE/飲食」「SHIRO BEAUTY/サロン」) SHIRO オフィシャルサイト/SHIRO オンラインショップの運営
従業員数
516名
資本金
100百万円



