【八王子】食品メーカー香気分析◇「おいしさの研究」香気分析の観点から研究開発を推進◇即席めんなど担当日清食品グループ(日清食品株式会社)

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仕事内容

【香気分析の経験者採用*香料メーカーの方も歓迎/未知香気成分の探索や重要香気成分の探索に取り組む/残業平均15h/八王子駅から社員専用バスあり】 ■職務内容: 食品開発部 フレーバー開発グループにて、香気分析を中心に担当いただきます。即席めんをはじめ、当社で製造・販売する全てが研究対象となります。 <具体的な業務内容> ・GC/MS等を用いた成分解析 ・機能性素材の開発(リアクションフレーバー) ・報告書、プレゼン資料作成 ※当社では大テーマとして「おいしさ研究」を掲げており、香気分析の観点から研究開発を推進していただきます。具体的には、食品中からの未知香気成分の探索や、重要香気成分の探索に取り組んでいただきます。 <中長期的なテーマ> ・加熱調理香における重要香気成分の探索・特定 ・油脂感を向上させる香気成分の探索・特定 ・減塩効果に寄与する香気成分の探索・特定 など ■働く環境: ・残業時間:15h程度(研究所平均) ・スーパーフレックス制度あり(コアタイム無)※一部事業所除く ・八王子駅から社員専用無料シャトルバスあり ・マイカー通勤可 ■配属部署: 日清食品ホールディングス(株)食品開発部 フレーバー開発グループ └8名在籍(中途入社実績あり) ※日清食品(株)にて採用後、日清食品ホールディングス(株)へ出向となります。 <概要> 当組織には、受容体、有機合成、生理応答、香気分析、官能評価、調香、アプリケーションといった機能が備わっています。 ■グローバルイノベーション研究センターについて: 当社の研究拠点である、「the WAVE」は、グローバルイノベーション研究センターとグローバル食品安全研究所の2つから成り立っています。 その中で、グローバルイノベーション研究センターでは、日清食品グループが成長するためのドライブコアとなる新しい技術を生み出しています。即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。 変更の範囲:会社の定める業務

働き方

勤務地

<勤務地詳細> グローバルイノベーション研究センター 住所:東京都八王子市戸吹町2100 (日清食品ホールディングス株式会社) 勤務地最寄駅:JR五日市線/秋川駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所(リモートワーク含む)

雇用形態

正社員

給与

<予定年収> 600万円〜900万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):283,700円〜393,400円 <月給> 283,700円〜393,400円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※上記年収は時間外労働20時間/月、業績賞与を含み想定した金額です。 ※給与詳細は同社規定により決定します(経験、年齢、家族状況により変動)。 ■昇給:年1回 ■賞与:年2回(業績賞与あり)※基本給6〜8ヶ月程度 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

<労働時間区分> フレックスタイム制(フルフレックス) 休憩時間:60分(12:00〜13:00) 時間外労働有無:有 <標準的な勤務時間帯> 9:00〜17:40

実働標準労働時間

<その他就業時間補足> 残業月平均15h程度

休日

完全週休2日制(休日は土日祝日) 年間有給休暇5日〜14日(下限日数は、入社直後の付与日数となります) 年間休日日数122日 年末年始休暇、有給休暇 他

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:全額支給(マイカー通勤可) 家族手当:配偶者手当あり 住宅手当:支給条件あり 寮社宅:規定あり 社会保険:各種社会保険完備 厚生年金基金:補足事項なし 退職金制度:補足事項なし <定年> 60歳 <教育制度・資格補助補足> 管理職研修、選抜型研修、自由選択型通信教育、公的資格免許取得援助制度 <その他補足> ■従業員持株会(奨励金10%) ■財形貯蓄制度 ■住宅資金融資制度 ■団体生命保険 ■自己申告制度 ■公募制度 ■早期昇進制度 ■医療保険 等

選考について

対象となる方

■必須条件: ・日用消費財メーカーや、香料メーカーにおいて、香気分析のご経験(GC/MS等使用) ・官能×分析での解釈 ■歓迎要件: ・リアクションフレーバーの設計〜評価の実務経験 ・多変量解析による結果の解釈 ・官能評価設計(記述分析、時間強度、判別試験、等) ・LC/MSを用いた成分解析

会社概要

会社名

日清食品グループ(日清食品株式会社)

所在地

大阪府大阪市淀川区西中島4-1-1 日清食品ビル11F

事業内容

■事業内容: 即席麺及び菓子、乳製品等、総合食品メーカーとして加工食品の製造および販売

従業員数

7,505名

資本金

5,000百万円

売上高

506,107百万円

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勤務地

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-

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