【大田区/京浜島】品質管理◆東証プライム上場グループ企業◎転勤無し/マイカー通勤可株式会社コダマ

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仕事内容

□■1955年の創業より「美味しさ」を追い求めてきた「本場ヨーロッパの伝統的製法」×「安全性」を融合させた総合商品メーカー■□ コダマは「本物の味」を追求し、発信するために3つの事業を展開しています。(1)食品製造事業(2)店舗事業(3)輸入事業 業績好調による拡大と、次世代を担っていただける方の採用のため、当社工場の品質管理部門での業務を担当頂ける方を募集致します。 ■業務内容 1.原材料の受け入れ検査 ・サプライヤーとの品質に関するやり取り 2.製造工程の管理 ・製造ラインの衛生状態の確認(清掃記録、手洗い、異物混入対策など) ・作業手順書の整備と遵守状況の確認 3.製品の検査・分析 ・微生物検査(一般生菌、大腸菌群、黄色ブドウ球菌など) ・理化学検査(pH、水分活性、塩分濃度など) 4.クレーム対応・原因調査 ・消費者(取引先)からの品質クレームの対応 ・発生原因の特定と再発防止策の立案 ・報告書の作成と改善活動の推進 5.記録管理・トレーサビリティ ・製造記録、検査記録の管理 ・トレーサビリティの確保(いつ、どこで、何が使われたかを追跡可能に) 6.衛生管理・教育 ・FSSC22000などの衛生管理システムの運用 ・従業員への衛生教育・品質教育の実施 ・工場内の衛生点検と改善指導 7.監査対応 ・自社内監査(内部監査)の実施 ・顧客監査・第三者認証機関の監査対応 ・指摘事項への是正・予防措置の実施 ■組織構成 第一工場(約50名)、第二工場(約120〜130名)、第三工場(約50名)の3つに分かれています。20代〜60代の幅広いメンバーが活躍中の組織です。 ■キャリアパス いち工場の品質管理者という立場だけではなく、会社の中核を担っていただく管理職候補、幹部候補になっていただききたいと考えています。事業や経営に近い視点を身に着けられます。 【企業概要】 ・「本場の味」を身近に安心してお召し上がりいただけるよう、自社商品と自社輸入品をベースに、開店100年を迎える歴史ある百貨店「松屋銀座」や「東急百貨店」等…レストラン7店舗、デリカテッセン4店舗・オンラインSHOPも運営しています。 ・誰もが知る大手企業や有名ブランドへ多数製品を納入しており、安定した事業基盤を持っています。 変更の範囲:会社の定める業務

働き方

勤務地

<勤務地詳細1> 本社 住所:東京都大田区京浜島1-3-9 受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり <勤務地詳細2> 第一工場 住所:東京都大田区京浜島 1-2-7 受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲:会社の定める事業所

雇用形態

正社員

給与

<予定年収> 400万円〜650万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):245,000円〜400,000円 <月給> 245,000円〜400,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> 上記の金額は目安の金額であり、これまでのご経験・スキル・現年収等を総合的に考慮し決定いたします。 ■賞与:無 ■昇給:年1回(4月) ■時間外手当:全額支給 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

<労働時間区分> 1年単位の変形労働時間制 対象期間の総所定労働時間:2038時間15分 休憩時間:105分 時間外労働有無:有 <標準的な勤務時間帯> 8:00〜17:30 <時短勤務> 相談可

休日

月8休制(休日は会社カレンダーによる) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数102日 月8.5日休み+GW・夏季、年末年始休暇あり(会社カレンダーにより各工場での稼働日を決めています)

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:通勤定期代として実費支給(規定あり) 社会保険:社会保険完備 <定年> 60歳 65歳までの再雇用制度あり <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> ■OJT研修 <その他補足> ■交通費:社内規定あり ■時短勤務制度 ■社員割引(スイーツ、パン、ソーセージ、生ハムなどの当社食品をオトク価格で購入OK)

選考について

対象となる方

■必須条件 下記いずれか ・製造業経験者 ・外食なども含め食品関連に携わった経験 ・品質管理の経験 ・生産管理の経験 ■歓迎条件 ・食品業界での就業経験 ・資格:食品衛生管理者 ・学歴不問

会社概要

会社名

株式会社コダマ

所在地

東京都大田区京浜島1-3-9

事業内容

■事業内容: 当社は、ヨーロッパの食文化を日本に紹介することを目的とし、食品製造事業、店舗事業、輸入事業を展開しています。 【食品製造事業】(FSSC22000取得) パンと焼き菓子の製造部門・ハムやソーセージ等の洋風総菜製造部門・生ハムスライスを主とした食肉加工部門の3部門で構成しています。 肉の味を知り尽くしたマイスターたちの製法に、当社ならではの味付けやアイデアを盛り込み、徹底的に「美味しさ・食感・香り」にこだわり、一つひとつ製品を手作りで丁寧に仕上げています。 徹底された商品開発と品質管理を軸に、これまでも、そしてこれからも学び続け、本場以上の味を追求していきます。 【店舗運営事業】 「本場の味」を身近に安心してお召し上がりいただけるよう、自社商品と自社輸入品をベースに直営レストランやデリカテッセンを展開しています。 ※店舗:都内を中心にレストラン6店舗、デリカテッセン3店舗を展開 【輸入事業】 ヨーロッパのメーカーの輸入総代理店を務めています。 また、オリジナルの輸入セレクション、ブランドにて、生ハムやワイン、チーズなどを弊社バイヤーがセレクトし仕入れています。 ■代表者メッセージ: 当社は1955年の創業以来、常に時代の変革に対して敏感であり、創造的でスピーディーな企業変革を繰り返してきました。 競合大手では対応できないようなニッチなマーケットを当社の進むべき道と考え、「お客様が安心してお召し上がりいただけるような食材を使用した、熟練の職人による手造りで高級感のある食品の提供」をモットーに、当社の伝統製品であるハム・デリカテッセンに加え、焼き菓子・製パンと言った食品製造事業、また、国際的なネットワークを利用した日本では手に入りにくい生ハムや冷凍パン等の食材に特化した輸入貿易事業、これら当社が製造した食材や輸入食材の消費者の皆様への提供を目的として開始した直営レストラン事業、そして同じく百貨店やネット販売を中心とした食品物販事業へと分野を広げて参りました。 時代の変革やお客様の声に敏感にそしてスピーディーに対応し、他社の追随を許さない魅力ある商品の開発とマーケティングの緻密な実践により経営資源の効率化をはかり、 更なる成長と高度な目標に向って積極的に挑戦して行きたいと思っております。

従業員数

211名

資本金

99百万円

売上高

7,076百万円 経常利益:68百万円

平均年齢

39歳

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【研究職へ、今飛び立とう】転居費用・家賃・帰省費用、当社が負担します年休126日/研究未経験OK!

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株式会社ワールドインテック R&D事業部

勤務地

-

年収

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業種職種

アウトソーシング その他 基礎・応用研究(食品・香料・飼料)

【対象者】 ・35歳以下の方(長期的なキャリア形成のため) ・専門卒かつ理系卒の方(分野不問・経験不問) ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 「そろそろ自立したい」 そんなあなたの新しい一歩を、 私たちは金銭面・精神面・キャリア面、 全てで後押しします。 上場グループならではの、手厚い補助と サポート体制、研究者としての成長環境。 家族や友達に対して、自信を持って仕事を語れる、 そんな未来をつかみませんか? 不安材料を極力少なくします! ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 転居に必要な引越費用は全額補助。 さらに最大月6.7万円の住宅補助で、 新生活の経済的な負担を大幅に軽減。 また、年2回の【帰省費用全額補助】で、 ご家族とのつながりも大切に。 配属後は、同じエリアの社員が集う 「エリア会」があるので、きっと安心。 ゼロから大手メーカーのパートナーに! ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 京都大学などと提携した自社ラボでの実習あり。 基礎的な実験から、現場で重視されるポイントまで、 一つずつ学べます。 研修後は、化学やバイオ、医薬など、 様々な分野で約1000もの案件から配属先を決定。 コア業務のみお任せするため、大手メーカー社員 と肩を並べて活躍できます。 \自分の学部って、理系に入る?/ 理学部(物理・化学・生物など) → いわゆる“ザ・理系”。実験や研究に触れていた方歓迎! 工学部(機械・電気・情報・建築など) → モノづくり系・テクノロジー系の知識が活かせます! 農学部・生命科学部・生物資源科学部 など → 食品、バイオ、環境系の学びも、研究現場で重宝されます! 薬学部・応用化学系 → 分析・成分・データ系のスキル歓迎! 栄養学科・看護学科 →栄養や看護を学んだ方も、実はピッタリ!  食や健康の知識が、医薬やヘルスケア分野で活きます!

【東京都江東区新木場の工場勤務】未経験OK!交通費支給あり!ドーナツ製造スタッフ

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クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社

勤務地

東京都江東区

年収

302万円~520万円

業種職種

レジャー・アミューズメント ファーストフード関連 その他 技術職(食品・香料・飼料)

クリスピー・クリーム・ドーナツの製造に携わっていただきます。甘い香りに包まれたドーナツ工場で、一つひとつ心を込めて仕上げましょう。 ドーナツのレシピは、世界でも数人しか知らない“秘伝”の内容。しかも、ただレシピ通りにつくればいいわけでなく、水の加減や発酵時間、温度、湿度など、生地の状態を見て細かく調整します。手間や時間をかけ、あのとろける食感を実現しています。 【ドーナツづくりの流れ】 ▼STEP1/プロダクション(生地づくり) その日の天候やマシンの調子などを見ながら、生地の水分含有量、発酵時間、揚げ油の温度や時間などを調整します。 ▼STEP2/プロセッシング(トッピングなどの加工) 定番のドーナツから季節限定の商品まで全て手作業にて実施(クリスマスだと、サンタクロースのドーナツなど)。チョコの温度を調整し、表情を描いたり、トッピングなどの加工を行ないます。 ▼STEP3/梱包 直営店で販売されるドーナツの他、催事場などで販売されるドーナツも一部製造しています。完成したドーナツを外販用に梱包するまでを行ないます。

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【大田区/京浜島】品質管理◆東証プライム上場グループ企業◎転勤無し/マイカー通勤可

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