《炭火焼酒房すいしん》経験なくてもやる気は満タンな調理スタッフ募集包丁の握り方から教えます!株式会社黛

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募集
仕事内容
\創業50年以上の安定企業!炭火焼きが自慢のお店/ 熟練の和食職人が手がける国産若鶏もも燻し焼き・金目鯛一夜干しなど、厳選食材を使った 炭火焼・燻し焼 が大人気! さらに生麩の田楽・京野菜のおばんざいなど、京都らしい逸品も展開しています。 【お任せする業務】 京都府内の各店舗にて、調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ◎仕込み・調理 ◎衛生管理 ◎アルバイトへの指導 など 経験が浅い方でもしっかり学べる環境があり、調理の幅広いスキルを習得できます! 【入社後の流れ】 経験がある方は「煮方」からスタート! 1年目:春夏秋冬の料理を一巡し、基礎を固める 2年目:経験を活かし、全体を見通した動きを習得 3年目~:自分の個性を活かし、新作料理などにも挑戦! あなたのアイデアを活かした 新作料理 も大歓迎です! 【キャリアステップ】 料理人 ⇒ 副料理長(主任) ⇒ 料理長 ⇒ 統括料理長 ⇒ 総料理長 『スタッフ育成・マネジメント』を学びたい方には、その道へのキャリア変更も可能! 長年培ってきたノウハウがあるので、料理人としてスキルアップ・成長できる環境です。 【年2回の「TOP面談」】 社員一人ひとりが今年の目標・2年後の目標を決め、それを達成するために代表自ら面談を実施! まるで、家族に相談するかのような気持で、気兼ねなく話せる環境です! ■採用までの主な流れ 【STEP 1】書類選考(必要に応じて) ↓ 【STEP 2】面接(リラックスしてお話しましょう!) ↓ 【STEP3】内定 あなたが大切にしたいことをぜひ聞かせてください! しっかり寄り添いながら、当社のことをお伝えし、あなたのことも知る時間にできればと思います!
働き方
勤務地
炭火焼 酒房すいしん 京都府京都市下京区東塩小路町719 SKビル2F(最寄駅:JR京都駅、京都市営地下鉄京都駅) 和の雰囲気が漂う、落ち着いた店内 烏丸通り沿いのお席からは、京都タワーと街並みを一望! テーブル席からは、風情あるお庭を楽しめる空間になっています◎ 【全店舗が京都市内!転勤なしで安心◎】 すべて京都市内にあるので、転居を伴う転勤はありません! 希望の店舗で働けるよう考慮します!
交通
東海道本線(米原−神戸)【京都駅】より徒歩2分
雇用形態
正社員
給与
月給 247000円 ~ 300000円 (※想定年収 3000000円 ~ 3600000円) ※上記額にはみなし残業代(24時間/31,744円分)を含みます。 ※超過分は別途、全額支給します。 ※試用期間あり:2ヶ月(同条件) \嬉しい売上達成手当あり/ 各店舗の店長が設定する売上目標を達成すると…【月5,000円~40,000円の手当を支給!】 頑張りがしっかり評価される環境です◎ ◆昇給年1回 ◆賞与年2回 ◆役職手当 ◆売上達成手当
勤務時間
シフト制 11:00~24:00 上記時間より実働8時間/休憩1時間 《シフト例》 ・11時00分~20時00分 ・13時00分~24時00分 ※店舗により勤務時間が異なります。
実働標準労働時間
シフト制 11:00~24:00 上記時間より実働8時間/休憩1時間 《シフト例》 ・11時00分~20時00分 ・13時00分~24時00分 ※店舗により勤務時間が異なります。
休日
《自己申告制の希望シフト》 4週6休制 ほぼ希望通りにお休みを取得可能! \正社員率が高い当社だからこそ、柔軟な働き方が可能!/ 有給休暇の取得率も高め◎土日祝の休日取得もOK! あなたらしい働き方が叶います! ◆有給休暇:10日(取得を積極的に推進!) ◆育児休暇 ◆介護休暇 ◆慶弔休暇 プライベートも大切にしながら、安心して働ける環境です!
特徴
待遇・福利厚生
◆各種社会保険完備 ◆交通費支給あり(上限2万円) ◆食事付 ◆福利厚生サービス(KPC) ◆誕生日祝い金 ◆退職金制度 ◆目標達成金制度 ◆社内表彰制度 ◆制服貸与
選考について
対象となる方
学歴不問 / 未経験OK 前職の雇用形態・離職期間・転職回数・学歴すべて不問 【以下のような方を求めています】 ◎尊敬し合える仲間と働きたい! ◎現場で意見を出し合ってお店をつくっていきたい! ◎社員のキャリアアップを後押ししてくれる会社で働きたい! ◎安定した環境で力を磨き、発揮したい! ◎京都で腰を据えて働きたい!
会社概要
会社名
株式会社黛
所在地
京都府京都市中京区龍池町423−1
事業内容
京都で創業以来50年以上の歴史ある企業です。 現在は京都市内に14ブランド18店舗の飲食店を展開しています。 京料理のお店から、本格的な江戸前寿司、居酒屋、ベーカリーレス トラン、カフェなど、幅広い業態の店舗を京都市中心部周辺で運営しています。