募集
仕事内容
■ホテルを通じて地域のコミュニティを創出/福利厚生充実/自社ブランド「SETRE」を運営/神戸・姫路・奈良など景観の良いホテル■ 自社ブランドホテル『SETRE（セトレ）』の経験を活かし、現在は「コミュニティ型ホテル」に特化した再生の企画・運営会社として成長中です。地域経済活性化の貢献やライフスタイルを豊かにすることに努めています。 その結果、コロナ禍であっても変わらず事業展開を行うことができています。 今回は、セトレマリーナびわ湖の洋食料理長として、事業所調理部門のメニュー作成、料理提供、人員・原価・購買・衛生管理などをお任せいたします。 【変更の範囲：無】 ■魅力： 地域とのつながりを大切にしており、地元企業・農家・資源を活用してサービスや商品（料理）提供をしています。当社のコンセプトである地元にまつわる料理をご自身で考えて、メニュー作りからお任せいたします。決まった予算の中であれば、自由にお任せいたしますので、非常に影響力が高く、裁量権のあるやりがいのあるポジションでのお仕事です。 ■職務内容 事業所調理部門のメニュー作成、料理提供、人員・原価・購買・衛生管理などを担当して頂きます。 【単価】コース料理：15,000円〜20,000円 ■入社後について： 入社時には会社概要や取組ついての勉強会がございます。 現場では、OJTを中心とした実践の場での教育を中心に行っております。 ■当社ホテル： ・ホテルセトレ 神戸・舞子（明石海峡大橋近くリゾートホテル） ・セトレ マリーナびわ湖（プライベートリゾートホテル） ・セトレならまち 等 ■社風について： トップダウンよりボトムダウンが8割を占めるほど裁量権をもってご勤務できる環境です。メンバーも個性様々、“つながりつなげる”を合言葉に、人や地域活性化に強い気持ちを持っている会社です。 変更の範囲：本文参照
働き方
勤務地
＜勤務地詳細＞ セトレマリーナびわ湖 住所：滋賀県守山市水保町1380-1 ヤンマーマリーナ内 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲：本文参照
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 500万円〜700万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：400,000円〜600,000円 ＜月給＞ 400,000円〜600,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜勤務時間＞ 9:00〜18:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有
実働標準労働時間
＜その他就業時間補足＞ ■平均残業時間月35時間程度
休日
完全週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数117日 祝日は有給休暇を利用して休み可 リフレッシュ休暇10日間、結婚特別休暇5日、配偶者出産休暇3日、忌引休暇2〜5日、育児休暇、介護休暇、傷病休暇 有給休暇と別に夏期休暇5日、冬期休暇5日取得必須
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：補足事項なし 社会保険：社会保険完備 ＜定年＞ 70歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ 資格取得補助金制度あり ＜その他補足＞ ・自社施設は3割引での利用が可能 ・誕生月に自社施設の宿泊券を配布 ・食事補助 ・制服貸与 ・従業員持ち株会 ・正社員登用制度 ・ヒゲOK/茶髪OK/ピアスOK(清潔感重視)
選考について
対象となる方
■必須条件 ・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方
会社概要
会社名
株式会社ホロニック
所在地
兵庫県神戸市東灘区向洋町中6-9 神戸ファッションマート10F
事業内容
【ホテルを通じて地域のコミュニティを創出/自社ブランド「SETRE」を運営/神戸・姫路・奈良など景観の良いホテル】 ■事業内容： ・コミュニティ創造事業：地域の魅力を発掘、企画、発信し、人と人とのつながりを通したコミュニティを創造しています。 ・企画・開発事業：ホテル等の新規開発・企画通して、地事業域の魅力を掘り起こし、つなげ、かたちにしていく事業を行っています。 ・コンサルティング事業：自社ノウハウを生かした、ホテル等の新規開発、再生に関する事業調査、コンサルティング業務を行っています。 ・ホテル運営事業：自社ブランド「SETRE」の経営・運営を行っています。
従業員数
280名
資本金
50百万円
売上高
2,103百万円
平均年齢
35歳
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【滋賀／守山】洋食料理長／ホテル『SETRE(セトレ)』〜メニュー作りからお任せ／年休117日
株式会社ホロニック