【大宮/未経験OK】パン職人(パン製造・ブーランジェ)※海外でも通じる製パン技術を身に付けられる株式会社カスカード
情報提供元
募集
仕事内容
■職務内容:商品の種類はおよそ300種類!同社の運営する『カスカード』のパン職人としてパンづくりをお任せ致します。 【変更の範囲:企業の定める業務】 ■未経験でも安心:◎未経験から本物のパンづくりが学べます。前職が営業や販売員など、まったくの未経験だった先輩たちが一人前になっているのは、本物のパンづくりを学べるから。専門学校などに通っていなくても大丈夫。あなたも未経験からパンづくりのプロをめざしませんか。 入社後は当社独自の製パンプログラムを実施。パンが膨らむ原理や、水や塩が1g変わるだけで仕上がりが変わる理由など基礎から学んで頂きます。 ■パンのつくり方 ▼生地の仕込み:小麦粉やイースト菌、水、塩などを混ぜてこねていきます。その日の気温や湿度などを考えて生地を作ることがポイント。 ▼分割:何をいくつ作るのかを確認し、生地をカット。大きさを均一にすることがポイント。 ▼成型:食パンなら金型に入れたり、クロワッサンなら巻いたり、メロンパンならビスケット生地でくるんだり、クリームパンやあんぱんなどは包あんしたり…。生地を傷つけない正確性とスピードがポイント。 ▼焼き:パンの種類によって、焼き方はさまざま。例えばフランスパンや食パンなどはじっくり長時間焼きますが、あんぱんやクリームパンなどは高温で一気に焼き上げるのがポイント! ■ゆくゆくは:先輩社員から指導を受けながら、創業半世紀余のなかで培ってきた製パンノウハウや、配合・レシピを学び、仕込み、成形、窯など、製パンの全工程の技術を習得していただきます。技術と知識両面での製パン技術者を目指してください。一定以上の技術と知識を得たら、自らのアイデアをパン(商品)という形に具現化して新商品開発にも挑戦してください。入社後5年を目標に、一人前を目指しましょう。 ■モデル年収: 590万円/入社18年 470万円/入社10年 410万円/入社5年 370万円/入社2年 変更の範囲:本文参照
働き方
勤務地
<勤務地詳細> カスカード(大宮マルイ店) 住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2−3 勤務地最寄駅:大宮駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 350万円〜490万円 <賃金形態> 月給制 ※月35〜45時間分のみなし残業手当(5万1千円〜8万7千円)含む <賃金内訳> 月額(基本給):199,000円〜263,000円 固定残業手当/月:51,000円〜87,000円(固定残業時間35時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 250,000円〜350,000円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> <学校卒業より3年以内> 月給24万円〜30万円+賞与 ※月給には30〜40時間分のみなし残業手当(4万3,000円〜6万8,000円)を含む 年齢や経験によって固定残業の時間が異なる 年齢とご経験を考慮し給与決定 ■昇給:年1回(10月) ■賞与:年2回(6月・12月) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<労働時間区分> 1年単位の変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務時間> 6:30〜15:30(シフト制)
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ■所定労働時間:7時間30分〜8時間 ■勤務地により就業時間が若干前後することがあります。
休日
週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数96日 月8日休み
特徴
業種未経験歓迎
転勤なし(勤務地限定)
学歴不問
第二新卒歓迎
退職金制度
固定給25万円以上
30代
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:全額支給 家族手当:配偶者月1万円、子1人あたり月4千円※扶養者のみ 社会保険:補足事項なし 退職金制度:中小企業退職金共済制度(社外積立型の退職金制度) <定年> 60歳 <教育制度・資格補助補足> ■入社後は同社独自の製パンプログラムを実施 異業種からの入社多数の為、安心してご入社頂けます。 <その他補足> ■役職手当 ■研修制度 ■資格手当 ■財形貯蓄 ■中小企業退職金共済制度(社外積立型の退職金制度) ■制服貸与 ■食事補助あり
応募条件
応募資格
<人物重視で積極採用中!> 学歴不問《職種・業種未経験、第二新卒、歓迎します!》 ◎「モノづくりに興味がある」「食べることが好き」「パンが好き」という方、ぜひご応募ください! ※経験者の方はもちろん、調理や製菓のご経験がある方も、当社で多数活躍されています。 ※未経験の方でも、基本から習得していただける環境と実績がある企業です。
会社概要
会社名
株式会社カスカード
所在地
兵庫県西宮市甲風園1-5-11
事業内容
■事業内容: 昭和36年・神戸発祥の歴史あるベーカリー。神戸/大阪/京都/関東(大宮)に16店舗を展開しています。 「パンをお客様の毎日の食卓に」という想いから地域に密着した経営を続けています。
従業員数
490名
資本金
30百万円
平均年齢
38歳
この求人に応募した人はこちらも検討しています
特徴から探す
休日・働き方
募集・採用情報
会社・職場の環境
待遇・福利厚生
語学
仕事内容
社員の平均年齢
【大宮/未経験OK】パン職人(パン製造・ブーランジェ)※海外でも通じる製パン技術を身に付けられる
株式会社カスカード