【船内料飲の企画・運営】コンセプト企画・改善、商品企画など(レストラン、バー等)◆年休130日商船三井クルーズ株式会社
情報提供元
募集
仕事内容
〜客船運航の専門会社/商船三井グループの安定基盤〜 ■業務内容: ・クルーズ船内レストラン、バー、ラウンジ等のF&Bコンセプト企画・改善、メニュー開発および商品企画 ・オペレーション管理、船内F&B運営基準の策定および改善、クルーの運営サポートおよび指導 ・食材・飲料・消耗品の調達計画策定、サプライヤーとの契約および調整・交渉 ■当社について: 当社は商船三井の客船部門が独立した客船運航の専門会社です。日本におけるクルーズ業界のパイオニアとして「世界一周クルーズ」に代表されるレジャークルーズや企業・官公庁の貸切りによるチャータークルーズを運航しています。 現在は「MITSUI OCEAN FUJI」を運航しており、2026年9月には新クルーズ船「MITSUI OCEAN SAKURA」の運航を開始し、事業拡大を行っております。「経験してこそ成長できる」という風土のなかでスタッフ同士が支えあいながら、日々お客様の満足のために業務に取り組んでいるのが特徴です。 ■歓迎条件:別枠記載の必須条件と併せて下記に該当する方を歓迎 ・メニュー開発や商品企画に携わった経験 ・衛生管理(HACCP等)に関する知識 ・英語でのメール対応や会議参加に抵抗がない方
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 本社 住所:東京都千代田区霞が関3-8-1 虎ノ門ダイビルイースト6F 受動喫煙対策:屋内全面禁煙
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 650万円〜820万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):436,000円〜548,000円 <月給> 436,000円〜548,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ■昇給:年1回 ■賞与:年2回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 9:00〜17:00 (所定労働時間:7時間0分) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有
休日
完全週休2日制(休日は土日祝日) 年間有給休暇1日〜12日(下限日数は、入社直後の付与日数となります) 年間休日日数130日 年末年始、年次有給休暇、夏季特別休暇(7日間)、特別休暇(慶事等)
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:全額支給 社会保険:補足事項なし 退職金制度:補足事項なし <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> 入社時研修、各種ビジネス研修、グループ向け研修など <その他補足> ■会員制の各種サービス優遇/割引制度 など
選考について
対象となる方
■必須条件 ・ホテル、レストラン、外食チェーン、リゾート施設、クルーズ、テーマパーク等における料飲(F&B)関連業務の経験(目安3年以上) ・F&Bオペレーションの企画、運営、改善のいずれかに携わった経験 ・ホテル、クルーズ船、高級レストラン等におけるマネジメント経験 ・食材調達、在庫管理、購買業務に関する知識・経験 ・基本的なPCスキル(Word、Excel、PowerPoint、Outlook等) ・売上・コスト・収益の改善、管理遂行経験 ※歓迎条件は職務内容欄に記載しています <語学力> 歓迎条件:英語初級
会社概要
会社名
商船三井クルーズ株式会社
所在地
東京都港区虎ノ門1-1-18 ヒューリック虎ノ門ビル11F
事業内容
■事業概要: 海運業(外航客船運航)、旅行業、その他 ■事業詳細: 商船三井クルーズは商船三井の客船部門が独立した客船運航の専門会社です。日本におけるクルーズ業界のパイオニアとして「世界一周クルーズ」に代表されるレジャークルーズや企業・官公庁の貸切りによるチャータークルーズを運航しています。バラエティーに富んだ良質のサービス、また、安全運航、地球環境の保全、コンプライアンスにも配慮しています。
従業員数
182名
資本金
10百万円
平均年齢
38歳
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