募集
概要
朝食や夕食でお出しする料理の調理や盛り付けなど厨房内の業務全般。 経験年数やお持ちのスキルに合わせてスタート内容考慮します。 ◆和洋中問わず調理の経験が活かせます! 当館で提供するお食事の中心は和懐石がメインですが、料理人には求めるスキルは和洋中問いません。旅館の歴史の中で積み上げてきたレシピがあるので、まずはそのレシピ通りに調理ができればOKです。仕込み・調理・盛り付けと行う作業はある程度決まっているので、調理師経験の浅い方でも始めることができます。 また、ご経験をお持ちの方は、より効率的な仕込み方法や調理方法を仕事に落とし込んでいただいてもOKです。新たなメニューを作る時など、培った経験と技術を活かせる場面も多数あります。 伝統・歴史を重んじる…というよりは、常に新しい味・技術を取り入れて進化していきたいという職場風土なので、キャリアを如何なく発揮できるはずです。 ◆1ヵ月ごとに面談します 入社前後で多々不安はあると思いますので、入社から定期的な意見交換の場を設けています。仕事について、人間関係、待遇についてなどなど…、当館の運営指針と働く社員がそれぞれ意思疎通ができるような…
【調理スタッフ募集】 「旅館での調理経験が無くても大丈夫かな・・・」 そんな方もお気軽にご連絡ください。あなたのスキルに合わせてスタート内容考慮します。 食材の知識や段取りなども丁寧に指導致します。 【経験者優遇】 これまでの経験を存分に活かして下さい。 スキルや経験に応じて給与面を考慮致しますので、面接時にはたっぷりとアピールして下さい。 【サポート体制も整っています】 旅館でのスキルが無い方や未経験という方も頼りになる先輩たちがしっかり指導するのでご安心ください!チームワークを大切にしているため、あなたを独りにはさせません。 より詳細が知りたい方、ご不明点等がございましたら、応募の前でもお問い合わせOKです。 その後のご応募でも受け付けております。 <ブランクOK><U・Iターン歓迎><経験者優遇>20代~50代のスタッフが活躍中の職場です♪
仕事内容
朝食や夕食でお出しする料理の調理や盛り付けなど厨房内の業務全般。 経験年数やお持ちのスキルに合わせてスタート内容考慮します。 ◆和洋中問わず調理の経験が活かせます! 当館で提供するお食事の中心は和懐石がメインですが、料理人には求めるスキルは和洋中問いません。旅館の歴史の中で積み上げてきたレシピがあるので、まずはそのレシピ通りに調理ができればOKです。仕込み・調理・盛り付けと行う作業はある程度決まっているので、調理師経験の浅い方でも始めることができます。 また、ご経験をお持ちの方は、より効率的な仕込み方法や調理方法を仕事に落とし込んでいただいてもOKです。新たなメニューを作る時など、培った経験と技術を活かせる場面も多数あります。 伝統・歴史を重んじる…というよりは、常に新しい味・技術を取り入れて進化していきたいという職場風土なので、キャリアを如何なく発揮できるはずです。 ◆1ヵ月ごとに面談します 入社前後で多々不安はあると思いますので、入社から定期的な意見交換の場を設けています。仕事について、人間関係、待遇についてなどなど…、当館の運営指針と働く社員がそれぞれ意思疎通ができるような体制を作っています。 【旅館案内】 JR西那須野駅から車で15分。55号線「井口」交差点からスグの場所にあります。各方面から通勤しやすい場所にあります。 ※業務内容の変更:あり(当社が定める業務)
働き方
勤務地
西那須温泉 大鷹の湯 ※転勤の可能性:なし 栃木県那須塩原市井口548-350 (JR東北本線 山形新幹線・東北新幹線「那須塩原駅」「西那須野駅」から車で10分、東北自動車道 西那須野ICから車で5分)
雇用形態
正社員
給与
月給200,000円〜300,000円 ※経験・能力にあわせてスタート月給考慮
勤務時間
実働8h ■休憩時間 休憩1時間 ■時間外労働 あり(月平均30時間以下)
実働標準労働時間
実働8h ■休憩時間 休憩1時間 ■時間外労働 あり(月平均30時間以下)
休日
4週6休
特徴
待遇・福利厚生
昇給有 社会保険完備 交通費規定内支給 有給休暇 制服貸与 ロッカーあり マイカー通勤OK(駐車場完備) 受動喫煙対策:屋内原則禁煙(喫煙場所あり) ■契約期間 定めなし ■試用期間 あり(1ヶ月程度) ■加入保険 社会保険完備(健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金)
選考について
対象となる方
各種、調理の業務経験をお持ちの方 ★和食に限らず、洋食・中華などのご経験でOK! ★旅館・ホテル以外のご経験でOK!(給食関係・レストラン関係・ゴルフ場など) ★調理師免許をお持ちの方は尚歓迎!





