募集
仕事内容
■職務内容: 白井屋ホテルの「the PATISSERIE」にて、パティシエとして生菓子、焼菓子の製造全般を担当していただきます。 フルーツタルトをメインに、チーズタルトやチョコレートタルトなども展開中です。製造だけでなく、商品開発のチャンスもあります。 ・パティスリーでの販売・接客 ・在庫(食材)管理・衛生管理 ・シフト管理や売上管理などの店舗運営サポート ■the PATISSERIEについて: 当ホテルの「the PATISSERIE」は、本格的なフルーツタルトの専門店です。 ここで働くことで、繊細なタルト作りの技術や、フランス菓子のエッセンスを学べます。 タルト生地やクリームを一から手作りする工房で、職人の技を間近で体感できる環境が整っています。 ■当社の特徴/魅力: ・白井屋ホテルでは、多様なバックグラウンドを持つメンバーが集まり、チームとして協力しながら働いています。ホテルスタッフの多くは、前橋という新しい環境で自らのスキルを活かしつつ、新しい挑戦に取り組んでいます。特に、既存のやり方にとらわれない柔軟な発想で、クリエイティブなアプローチを日々行っています?。 ・「チーム白井屋」として、フロントやレストラン、バックオフィスに限らず、スタッフ同士が横断的に協力する風土が根付いています。例えば、シェフがパティスリー業務を手伝ったり、社長が自らラウンジでコーヒーを提供したりするなど、職務の枠を越えて協力し合う姿勢が特徴です?。 ・さらに、白井屋ホテルはアートと地域活性化を目指す「前橋モデル」の中心であり、国内外のクリエイターとのコラボレーションが頻繁に行われています。スタッフは、こうした環境で日々新しいアイデアや刺激を受けながら、地域に根ざしたホテル運営に携わることができます?。 ※このように、多様な経験と柔軟な姿勢を持ったスタッフが、地域と連携しながら働くのが白井屋ホテルの特徴です。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 白井屋ホテル 住所:群馬県前橋市本町2-2-15 勤務地最寄駅:JR両毛線/前橋駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:無
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 288万円〜480万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):186,100円〜337,100円 固定残業手当/月:53,900円〜62,900円(固定残業時間40時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 240,000円〜400,000円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※前職・経験により労働条件は決定致します。 ■昇給:年2回(6月・12月、前年度実績10,000円〜30,000円) ■決算賞与:年2回(業績による。6月・12月、前年度実績なし) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 7:00〜19:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有
休日
月8休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 ■夏季休暇/5日 ■冬季休暇/4日 ■慶弔休暇 ■産休・育児休暇 ■介護休暇制度
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:補足事項なし 社会保険:補足事項なし <副業> 可 <教育制度・資格補助補足> OJT研修 <その他補足> ■ユニフォーム貸与 ■車通勤OK ■昇給・昇格あり(業績により) ■決算賞与あり(業績により) ■ホテル施設利用の社員割引有 ■ホテルの宿泊体験有(試用期間終了後) ■定期健康診断 ■引越費用負担あり(費用応相談)
選考について
対象となる方
■必須条件: ・製菓の実務経験がある方 ※製菓専門学校卒業の方は実務経験がなくても歓迎
会社概要
会社名
白井屋ホテル株式会社
所在地
群馬県前橋市本町2-2-15
事業内容
■同社について: 当ホテルは、世界的な建築家である藤本壮介氏が設計を手がけ、6年もの歳月をかけそのコンセプトに徹底的に拘り、2020年12月にオープンしたばかりの新しいホテルです。 今、前橋は大きな転換期にあります。 「めぶく。」兆しにあふれています。 かつては衰退していた中心市街地“まちなか”では少しずつ魅力的なお店やコミュニティスペースなどが誕生し、多様な人々がアクションを起こし始めています。
従業員数
80名
資本金
9百万円
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仕事内容
社員の平均年齢
【前橋市】ホテル内パティスリーのパティシエ◆転勤当面無し/車通勤OK/引越費用負担あり(規定有)
白井屋ホテル株式会社

