【関西空港・転勤無】<調理経験者歓迎>機内食のレシピ開発◇50年以上続く安定基盤/フレックス株式会社エイエイエスケータリング
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募集
仕事内容
〜調理現場で培った経験を商品開発に活かす/機内食の試作・改良・メニューチェンジ対応を担当/手厚いフォロー体制で安心の環境/長期就業社員多数〜 ■業務概要 お任せするのは、航空会社に提供する機内食メニューの企画・開発です。 安全性と品質が何より重視される機内食において、味・見た目・再現性を兼ね備えたレシピを形にする役割を担います。 ■業務詳細 <まずお任せする業務> ・既存取引先航空会社向けメニューの試作、改良 ・メニューチェンジに伴う調理部門へのレシピ落とし込み ・営業、調達、調理部門との打ち合わせを通じた仕様調整 ・完成ミールのチェック、品質確認 <ゆくゆくお任せする業務> ・新規航空会社向けのメニュー提案、ミールプレゼン ・季節性や路線特性を踏まえた商品企画 ・後輩育成や開発ノウハウの共有 <ご担当いただく機内食開発> ご経験に応じて、洋食・または和食を担当いただきます。 ■組織構成 商品開発課には、和食・洋食それぞれの担当が在籍。中途入社者も多く、調理現場出身者など多様なバックグラウンドを持つメンバーが活躍しています。 部門間の連携も密で、意見や相談がしやすい、落ち着いた雰囲気のチームです。20年以上勤続する社員もおり、長く働ける環境が根付いています。 ■教育体制 入社後は約2ヶ月のOJTを実施。既存レシピや業務フローを学びながら、先輩社員が段階的にフォローします。 食品衛生や空港保安、ハラール対応など、機内食特有の知識も研修を通じて習得可能。未経験領域があっても、着実に専門性を高められる体制です。 ■やりがい 自分が考案したメニューが、国内外の航空機内で提供されます。 ファーストクラスやVIP向けミールに携わる機会もあり、調理人としての誇りを実感できる仕事です。「美味しかった」という声が、会社の信頼として積み重なっていく実感を得られます。 ■企業の特徴 1961年設立の安定企業として、関西空港における高いシェアを維持。安全・品質を最優先に、社員の健康サポートや育児支援制度も整備しています。 フレックスタイム制や社員食堂の完備など、現場で働く人を大切にする文化が、長期定着を支えています。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 本社 住所:大阪府泉南市泉州空港南1 勤務地最寄駅:各線/関西空港駅 受動喫煙対策:屋内喫煙可能場所あり 変更の範囲:無
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 400万円〜520万円 <賃金形態> 月給制 前職を考慮し、経験・スキルにより決定します。 <賃金内訳> 月額(基本給):280,000円〜350,000円 <月給> 280,000円〜350,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 ■昇給:年1回 ■賞与:業績により支給 ■手当:時間外/深夜勤務/宿泊/通勤/役職/資格/家族/在宅勤務/出張など 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<労働時間区分> フレックスタイム制 コアタイム:10:30〜15:30 フレキシブルタイム:7:00〜10:30、15:30〜22:00 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <標準的な勤務時間帯> 9:00〜18:00
休日
週休2日制(休日は土日のみ) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 ■週休二日制 ■有給休暇、介護休暇、産前産後休暇(パパ育休)、育児休暇、慶弔休暇、看護休暇、特別休暇
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:補足事項なし 家族手当:未就労の子、1名5,000円で4名まで 住宅手当:条件有 寮社宅:補助上限3万円、超えた分は給与から控除/適用条件有 社会保険:■社会保険完備 退職金制度:確定拠出年金 <定年> 60歳 再雇用制度あり <育休取得実績> 有(育休後復帰率100%) <教育制度・資格補助補足> 階層別研修(新入社員研修、工場研修、工場実習、管理職研修など) リカレント研修(空港保安、AEO、食品衛生、ハラール) 資格取得支援制度 <その他補足> 健康サポート(定期健康診断、産業面談、健康指導、インフルエンザ予防接種補助) 財形貯蓄制度 慶弔見舞金 子女入学祝金 育児・看護・介護支援制度(パパ育休制度導入済) 社外留学 借上社宅制度(入居条件アリ) グループ店舗割引制度 社員食堂、休憩室 オフィスグリコ 社内販売(社内のシェフやパティシエによる恵方巻、ケーキなど) など
選考について
対象となる方
【どちらか必須】 ・和洋折衷どのジャンルでも構わないですが、調理経験を5年以上お持ちの方 ・和洋折衷どのジャンルでも構わないですが、メニューの開発経験をお持ちの方 日本食担当1名、洋食担当1名を採用予定
会社概要
会社名
株式会社エイエイエスケータリング
所在地
大阪府泉南市泉州空港南1
代表者
代表取締役社長 樋口 治信
事業内容
■事業内容: (1)航空機内食の調製・販売及び搭載 (2)フロ−ズンミ−ルの販売 (3)通関業及び保税倉庫業
従業員数
250名
資本金
100百万円
売上高
7,200百万円 経常利益:389百万円
平均年齢
41歳
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