募集
仕事内容
■募集背景: 北海道・旭川で生まれて、東北や関東にも店舗を持つ「らーめん山頭火」。海外7カ国・地域にも展開中です。(FC含む) 2026年には長崎県に初出店するなど、今まさに勢いのある会社です! ■業務内容: 調理を中心に接客や店舗の運営をお願いします。 アルバイトスタッフの指導、仕入れや衛生管理なども店長と一緒に行います。 最初の業務: ・仕込み(具材のカット、盛付の準備) ・盛付、提供 ・洗い場、簡単な清掃 ある程度慣れた時の業務: ・麺ゆで、スープ管理 ・在庫チェックや衛生管理(店長と一緒に) ★豚骨白湯スープは、お店でイチから手づくり。 らーめんづくりの基本から身につけられます。 ■研修体制: ・入社後は約1か月間の研修があり、ホールとキッチン業務をOJTで学んで頂きます。 ・調理師や英会話学習の受講料を補助する制度もあります。 ■魅力: ・画一的なチェーン店ではなく、地域性や客層に合わせて店舗を運営しているのが特徴です。 ・店舗独自のオリジナルメニューを企画したり、フードホール合同のグルメイベントにも店舗が主体になって参加します。 ■キャリアパス: スタッフとして2〜3年の経験を積むと店長も目指せます。スタッフの採用や施設との調整などで店舗を動かしていきます。さらにエリアマネージャーや FC事業、商品開発などの業務を担当してキャリアを深めることができます。希望すれば海外のお店で働くことも可能です。 FCとして起業も支援しています。 ■当社について 当社は「らーめん山頭火」を筆頭に様々な種類のラーメン店を運営しております。ラーメンブームが一段落を迎え、飲食形態もとめどなく新しい形で変化をする中でも「らーめん山頭火」を主軸とし、毎年コンスタントに出店を続けています。海外へも積極的に展開し、次の時代・次のニーズに応え続けるための企業努力を惜しまず、新しいことに挑戦し続ける企業姿勢が当社の強みです。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細1> らーめん山頭火 五反田店 住所:東京都品川区西五反田2-15-10 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 <勤務地詳細2> らーめん山頭火 イオンレイクタウン店 住所:埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 350万円〜500万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):200,000円〜350,000円 <月給> 200,000円〜350,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※想定年収には月20時間の残業手当と各種手当を含む ※経験・スキルを考慮の上、当社規定により優遇 ■昇給:年1回(5月) ■賞与:年2回(7月、12月)※業績に応じる/連続支給中(過去実績3.5か月分) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<労働時間区分> 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務時間> 8:00〜22:00(シフト制) <勤務パターン> 8:00〜16:00 10:30〜17:00 11:00〜22:00
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> 夜12時をまたぐ深夜営業はありません。(残業少なめ)
休日
完全週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 ※希望を考慮し決定 元日(出勤の場合は振替休日にて対応)、有給休暇、慶弔休暇
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:上限30,000円 家族手当:扶養手当(子供のみ) 住宅手当:5,000円〜20,000円 社会保険:補足事項なし 退職金制度:勤続3年以上 <定年> 60歳 再雇用制度あり(1年更新の嘱託採用) <教育制度・資格補助補足> ■資格取得支援(調理師など) ■英会話学習費用補助 ■各種研修 <その他補足> ■制服貸与 ■食事補助(メニューが半額) ■懇親会
選考について
対象となる方
<業種未経験歓迎・職種未経験歓迎><第二新卒歓迎><U・Iターン歓迎> 安定企業で飲食の仕事を続けたい/オープニングに参加したいという方も歓迎 ■歓迎条件: 飲食店経験者
会社概要
会社名
株式会社アブ・アウト
所在地
北海道札幌市中央区南六条西1-5-3 6・1ビル2F
事業内容
■事業内容: ・「らーめん山頭火」直営店事業…日本国内及び海外において直営店によるレストラン事業を展開しています。 ・「らーめん山頭火」フランチャイズ事業…日本国内及び海外においてフランチャイズによるレストラン事業を展開しています。 ・新ブランドによるレストラン事業…札幌らーめんえぞ梟や、つけ麺竹治郎を展開中です。 ・催事事業…国内、海外の百貨店等でらーめん山頭火や新ブランドの催事営業を運営しています。 ・商品開発事業…自社ブランド商品の開発や新メニューの開発に加え、外部企業とのコラボ商品の開発を行っています。
従業員数
40名
資本金
44百万円
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待遇・福利厚生
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仕事内容
社員の平均年齢
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株式会社アブ・アウト




