店長(千葉県新店配属)/話題のパン屋の店舗運営・スタッフマネジメント◆年間休日120日株式会社ドレステーブル

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仕事内容
◇◆国内外に20店舗以上展開中の話題のパン屋/新規事業に続々参入・売り上げ規模急拡大中/TruffleBAKERYを支える重要な仕事◎◆◇ ■業務内容: 新規オープンするベーカリーカフェの店長として、店舗運営やスタッフのマネジメントなどをご担当いただきます。 ゆくゆくはSVとして活躍がしたいという方におすすめできる環境です。当社では、新規出店が続いており、上のポジションが詰まって先が見えないという悩みは無縁です。 ※配属先の「TruffleBAKERY千葉(仮名)」は2025年12月にオープン予定です。それまでは都内既存店での研修勤務をお願いいたします。 ■具体的な業務内容: ・シフト作成 ・本社への報告 ・販売計画、発注管理 ・予算管理 ・スタッフ育成、マネジメント ・その他店舗運営業務 ■当ポジションの特徴: 店長には自身だけでなく、お店にいる全スタッフが、入店時のコールや笑顔、パンの香り・ディスプレイ、スタッフとお客様の会話内容など、お客様の入店から、帰り道、そして食べるまで、継続してワクワクしてもらえるかを考えて接客できるチーム作りが求められます。 ■「TruffleBAKERY千葉(仮名)」について: 人気商品の塩パンなどはもちろん、現在の既存店にはない店舗独自のパンを製造販売する予定です。また、福岡天神や東京新宿に続くベーカリーカフェ形態での運営予定しています。 ■当社について: 株式会社ドレステーブルは、TruffleBAKERYやハイ食材室などを運営する企業です。近年全国に急速に店舗数を拡大しているTruffleBAKERYは、高級食材白トリュフを使った塩パンを中心に商品展開しています。 2025年6月末時点で29店舗(直営店17店舗、FC12店舗)を日本・海外で展開しており、日本国内に年内4店舗の追加出店、さらに台湾進出も計画しています。2025年春には八ヶ岳でベーカリー、カフェ、レストランを併設した”世界一美しいベーカリー”を実現させる大規模施設を出店予定です。 また、TruffleBAKERY/ハイ食材室で培ったノウハウを活用し商品の企画・開発を行い、リテール業界にも新規参入しております。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> TruffleBAKERY千葉(仮名) 住所:千葉県 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 410万円〜600万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):264,300円〜364,900円 固定残業手当/月:76,250円〜113,900円(固定残業時間40時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 340,550円〜478,800円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※経験・スキルに応じて決定 ※上記の他、役職手当(0〜30,000円)あり ■賞与:業績賞与(業績による) ■昇給:年2回(8月・2月) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 7:00〜21:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ※上記時間帯でのシフト制
休日
週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数120日 ※月8〜11日休み 年次有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇(取得実績あり)、育児休暇、リフレッシュ休暇(正社員のみ/入社3年目から/2週間の連休+10万円を進呈)
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:定期代1ヶ月実費支給/上限3万円迄 社会保険:各種社会保険完備 <教育制度・資格補助補足> ■社内研修制度…新卒研修、数値研修、店長研修、階層別研修、OJT&Off-JT他 <その他補足> ■定期健康診断 ■社員割引制度:20%OFF ■事務所内:コーヒー、カフェオレ、緑茶PET・お水PET等10種無料 ■休日出勤手当
選考について
対象となる方
■必須条件: ・飲食もしくは販売店舗での店長経験 ■歓迎条件: ・店舗立ち上げ経験 ・マネジメント経験 ・バリスタ経験
会社概要
会社名
株式会社ドレステーブル
所在地
東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F
代表者
代表取締役 / CEO 丸岡 武司
事業内容
■事業内容: ・EC事業(ハイ食材室運営) ・海外事業(ハイ食材室Paris運営/フランス拠点) ・新規事業(ベーカリー/プロデュース)
従業員数
47名
資本金
3百万円
売上高
1,400百万円
平均年齢
28歳
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