募集
仕事内容
<酢重の鮨 ザ・スプラジール横浜について> これまで幅広いブランドを展開してきたフォンスの新たなチャレンジは"鮨"!当社初の業態として、2024年6月、横浜駅直結のホテル内にオープンしました。当社の運営する和食ダイニング『酢重正之』×鮨の魅力を発信する鮨店として注目を集めています。『酢重』の黒酢を加えたすし酢は、独得なコクと味わいが特徴的。酢重らしさを大切にしながら、多くのお客さまに愛されるお店を目指します。 【主な業務内容】 ▼本格的な鮨の握り ▼お客さまとの会話 ▼マネジメント etc. これまでの鮨職人としてのご経験を活かしながら、カウンターにてお客さまの舌を唸らせる鮨を握ってください。私たちは、誰もが良いものを提供するために【自由闊達な社風】を大切にしてきました。だからこそ、お店をより良くするためのアイデアや意見はいつでも大歓迎です! ◇飲食業界の常識を覆す働きやすさ!◇ 「飲食は好きだけど長時間労働がつらい」 「お休みがもっとあれば...」と感じたことはありませんか。 当社では、飲食業界の固定概念を覆すべく環境を整えています。休日は【月9日】が基本で、ライフステージに応じて【週休3日制・年間休日148日】も選択可能です。さまざまなライフスタイルやライフステージの方が活躍できるフィールドがありますので、安心してご入社ください!
働き方
勤務地
「酢重の鮨 ザ・スプラジール横浜」 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 相鉄ホテルズ ザ・スプラジール 横浜 4階(最寄駅:横浜駅) ◇ 駅から徒歩5分以内
交通
JR東海道本線「横浜駅」より徒歩3分/東急東横線「横浜駅」より徒歩3分
雇用形態
正社員
給与
月給 320000円 ~ 450000円 (※想定年収 4160000円 ~ 5850000円) 上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。 みなし残業代:40,620円~56,880円 みなし残業時間:20.00時間 ※給与は経験やスキルを考慮し決定します ◎交通費支給/日額1,000円まで・月額2万円まで 試用期間あり 試用期間の長さ:3ヶ月 雇用形態、給与は本採用時と同じです。
勤務時間
シフト制 実働時間:1日あたり8時間 11:00~23:00/シフト制(休憩あり) 【シフト例】 11:00~20:00 12:00~21:00 13:00~22:00 14:00~23:00
実働標準労働時間
シフト制 実働時間:1日あたり8時間 11:00~23:00/シフト制(休憩あり) 【シフト例】 11:00~20:00 12:00~21:00 13:00~22:00 14:00~23:00
休日
その他 ◆年間休日112日~148日◆ 月9日(シフト制) 有給休暇制度 リフレッシュ休暇制度(年4日支給) 産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり) 慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり) \\選べる働き方!// ・週休3日制 ・ノー残業制 etc. 当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入! 大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎ ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。 ※今回の募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合は面接にてお伝えします。
特徴
待遇・福利厚生
・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険) ・賞与年2回/入社2年目から査定対象(業績による) ・交通費支給/社内規程あり ・家族・扶養手当(入社後に出産した子一人につき:月1万円) ・超過残業代別途支給 ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時/1日当たり500円支給) ・大入り手当(売り上げ達成時支給) ・店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等) ◆社員割引あり◆ ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます ◆食事会制度あり◆ 当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。 他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。 もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を! ◆研修制度充実◆ スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。 身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください
選考について
対象となる方
学歴不問 / 経験者のみ募集 ■握りのご経験をお持ちの方 ■マネジメント経験がある方は大歓迎です!(ジャンル不問) <下記に当てはまる方は大歓迎> ◎新業態の成長をともに支えていってくれる方 ◎鮨職人としてさらなる成長を目指している方 ◎自由な社風のなかで料理人として活躍したい方 ◎自ら考えて行動していくことが好きな方 ◎「自分のお店を持ちたい」という目標がある方
会社概要
会社名
株式会社フォンス
所在地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-47
代表者
代表 小山 正/吉井 拓也
事業内容
■事業内容: ・飲食店の運営および調味料の製造・販売 ・日用美術品、家具の販売
従業員数
1,500名
資本金
1000万円