募集
仕事内容
【Q】ラーメン屋って稼げるの？ 『ラーメン山岡家』なら稼げます！ ・店長になれば月給41万円 ・ 店長の平均年収550万円（全国平均＋120万円） ・ 昇格を機に結婚するスタッフも！ 【Q】店長になるまでが長いんじゃ、、？ 心配不要です！ ・最短1年半で店長昇格可能！ ・マニュアル＋昇格テストで道のり明確。 ・空きポスト多数！（今年も10店舗以上出店予定） 【Q】ラーメン屋ってきついんじゃ、、？ 上場企業ならではの安心環境！ ・月8～9日休み＋有休で5連休取得も◎ ・人員多め、アルバイト教育は本部がサポート ■仕事内容 山岡家に来店されるお客様へ 店舗で手作りしたこだわりの濃厚豚骨ラーメンと くつろげるサービスを提供します。 まずは、接客・調理・衛生管理・清掃など、 店舗運営に必要な基本業務を担当。 特に、スープ作りや食材管理といった”手作り” を大切にし、仕込みから本格的な調理まで習得します。 ／ 3年程で店長へ！ ＼ ▼基本的な店舗運営業務からスタート 接客、調理、商品の品質管理、衛生管理、 店舗設備管理などを通して、 『山岡家』の仕事の流れを覚えます。 調理や接客の仕方などを細かく記載した ハンドブックがありますし、包丁の握り方から 先輩が丁寧に教えます。 ▼少しずつ管理業務もお任せ 基本の流れがつかめたら、徐々に管理業務も担当します。 原価計算や損益計算、年間の売上や利益目標の設定、 月間の仕入れ原価やロス率低減に向けた施策の実行、 スタッフの採用や教育、シフト管理など。 店長がトレーナーとしてあなたをサポートします。 ▼1年～2年で業務を習得し、店長候補へ 教科書やセミナーで店長業務のキソを学び、 テストに合格すれば店長候補へ昇格。 店長就任後は日々の運営業務のほか、 スタッフとアイデアを出し合い、 協力しながらより良い店づくりを進めます。
働き方
勤務地
ラーメン山岡家稚内店 北海道稚内市朝日1ー3ー10 応募時の注意点 選考は応募者様ごとに行ないますので、弊社他勤務地の求人、並びに過去に弊社求人へエントリー済みの方は、応募をご遠慮下さいますようお願いいたします。 ※複数の勤務地をご検討の場合は、選考時にお伺いいたします。 ◇U・Iターン歓迎！社宅が利用可能です。
雇用形態
正社員
給与
月給 230000円 ～ 360000円 （※想定年収 3600000円 ～ 4500000円） ◎給与は経験やスキルなどを考慮して決定します ◎残業代は別途全額支給します。 ＼明確な評価制度があります！／ ▼店長／月給41万円以上 ▼ミドル店長／月給47万円以上 ▼シニア店長／月給47万9千円以上 ———店長昇格後も、給与を上げて行ける環境です！その他、エリアマネージャーなどの職種にも挑戦できます！ ＜昇給例＞ ◎20代でも店長に昇格可能！ ▼スタート 月給24万円以上（入社1年目） ▼アドバンス社員 月給28万円（入社2年目） ▼店長 月給41万円以上（入社4年目） ▼スーパーバイザー 月給60万円（入社6年目） 試用期間あり 試用期間の長さ：3ヶ月 雇用形態、給与は本採用時と同じです。
勤務時間
シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ＝＝シフト例＝＝ ・9時00分～18時00分 ・18時00分～3時00分 ・0時00分～9時00分 残業月平均30時間（残業代別途支給します）
実働標準労働時間
シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ＝＝シフト例＝＝ ・9時00分～18時00分 ・18時00分～3時00分 ・0時00分～9時00分 残業月平均30時間（残業代別途支給します）
休日
週休2日制 ■週休2日制（月8～9日休み／シフト制） ■特別休暇（5日） ■有給休暇 └シフトを調整して5日以上の連休取得をする先輩もいます！休日出勤や連続勤務も無くせるよう、会社全体で徹底しています。 ■誕生日休暇（自分の誕生日に休めます） ■慶弔休暇
特徴
待遇・福利厚生
■昇給年2回（3月・9月） ■賞与年2回（3月・9月／昨年度実績2.5ヶ月分） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 【各種手当】 ■交通費（規定あり） ■時間外手当（全額支給） ■深夜割増手当（週休2日制の場合） ■休日出勤手当 ■誕生日手当 ■出張手当 【その他】 ■退職金制度（企業型確定拠出年金 ※社員の負担はいっさいなし！） ■財形貯蓄制度 ■社員持株制度 ■永年勤続表彰制度 ■団体自動車保険 ■食事補助 ■制服貸与 ■車、バイク、自転車通勤OK（駐車場完備） ■屋内禁煙 ＜転勤をした方がオトク！？＞ ■引越費用の全額を会社が負担（初期費用・移動費用など含む） ■社宅（単身者／自己負担額月4万円で利用可能、単身赴任者／家賃の90％を会社負担） ■単身赴任手当（月5万円） ■単身赴任時の帰省手当（規定あり）
選考について
対象となる方
学歴不問 / 経験者のみ募集 ※Native Japanese speaking skill is required. ・18歳以上の方（深夜勤務があるため） ・学歴・職歴・転職回数不問 □研修の流れ 【STEP1】 まずは研修センターでスタート。 接客マナーや店舗設備の扱い方、 『ラーメン山岡家』ならではの特徴を学びます。 【STEP2】 研修終了後は、店舗へ配属。 ベテランスタッフがマンツーマンでサポートしながら、 現場業務を実践形式で習得していきます。 【STEP3】 配属後1ヶ月ほどで、再び研修センターへ。 2日間の集中研修で、調理技術を磨きます。 ラーメン作りの基本から応用まで、 プロの技を身につけます。 ※交通費・宿泊費は会社負担 【未経験からキャリアアップ可能】 店長への道も明確。 昇格テストに合格すれば、どなたでもステップアップできます。 実際に、未経験入社から1年半で店長に昇格した例もあり、 キャリアを描きやすい環境です。
会社概要
会社名
株式会社丸千代山岡家
所在地
北海道札幌市東区東雁来七条1-4-32
事業内容
■事業内容： 「ラーメン山岡家」を中心に飲食店を複数ブランド経営しております。現在、全国に170店舗以上を東日本を中心とした全国の主要幹線道路沿いを中心に、全店舗直営、24時間営業を基本として出店しています。多店舗展開を推進するにあたり直営店を基本としてきた理由は、一定の品質・サービス・清潔さの水準を全店で維持・管理するとともに、店舗のスクラップ・アンド・ビルドを実施できることによるものであり、今後も引き続き事業の拡大に取り組む方針です。
従業員数
4,325名
資本金
325百万円
売上高
18,676百万円
平均年齢
39歳
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日本人の平均年収より、100万円以上稼げるラーメン屋です。◆5連休OK◆店長昇格後は月給41万円～
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