【未経験歓迎】キッチンスタッフ◆『じゅらく』『びいどろ』等展開/大正13年創業の老舗企業/月9日休み株式会社聚楽
情報提供元
募集
仕事内容
【未経験・第二新卒歓迎／充実した研修制度でキャリアアップも◎／◇補助手当や住宅手当など豊富な手当／食材の発注やメニュー開発もお任せ／大正13年創業の老舗企業／約50店舗ものレストランのほか、ホテルや温泉リゾートも運営／年収〜390万・月9休・残業月20H】 バルや居酒屋などで和食調理・キッチンスタッフをお任せいたします。 まずは基本的な調理業務から慣れていきます。ゆくゆくは、食材の発注やメニュー開発などもお任せします。 ※お店の混雑次第ではホール業務もお願いします。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■入社後について： 3〜6ヶ月間「研修店」で運営の基礎を学び、その後は希望を考慮した上で各店舗へ配属されます。現場に出た際もサポートがあるため、飲食業界は初めてという方、社会人デビューの方もご安心ください。 ■スキルアップ支援： 調理師免許、ソムリエ資格など、業務に関係する資格に関しては合格時に受験費用とお祝い金を支給します。 ■働き方について： 業界平均と比べて休日数が多く、休日出勤はありません。スタッフが体調を崩しやむをえず休むことになった場合も、近隣の店舗からヘルプに来てもらえるようにしています。社員がしっかり休みをとれるよう、マネージャーや店長みんなで管理をして働きやすさを維持する努力をしています。「子育てと両立するために早番だけの勤務」など、生活スタイルの変化に合わせた調整も可能です。 ■募集背景： 大正13年に創業し、今年で創業100年を迎えた当社。ホテル運営事業や飲食店運営事業で安定した基盤を築いてきました。20年・30年と勤め続けてくれるベテラン社員が増えており、今後を見据えお客様により良いサービスを提供していくためには、人員体制を整えることが欠かせません。そこで今回、新しい仲間をお迎えし、イチから育てていきたいと考えています。 ■当社について： 大正13年、小さな洋食店からスタートし、戦前戦中戦後と一貫して庶民の食文化を支えてきました。現在ではレストラン事業以外にもホテル事業（ビジネス・リゾート）も運営しており、2024年3月に創業100周年を迎えました。さらに勢いをつける為ため、古き良き伝統を残しながらも新しい意見を発信できる人材を求めています。 変更の範囲：本文参照
働き方
勤務地
＜勤務地詳細1＞ レストランじゅらく 上野駅前店 住所：東京都台東区上野6-11-11 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ エルチャテオ銀座店 住所：東京都 東京都中央区銀座３丁目２−１２ T8銀座ビル １F/2F 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細3＞ 串揚げじゅらく 新橋店 住所：東京都港区新橋２丁目１０−３ ブラザービル Ｂ１ 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：本文参照
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 300万円〜390万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：205,000円〜300,000円 ＜月給＞ 205,000円〜300,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※月給に一律加算の手当含む ■賞与：年2回（7月・12月） ■評価：年1回（3月）、行動評価（店長・エリアマネージャー） ■成績：昇給有（成果による）、役職5,000円〜1万円 ■モデル年収： 店長：350万円〜450万円 副店長：300万〜400万円 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜勤務時間＞ 10:00〜23:30 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン＞ 10:00〜16:00 17:00〜23:30 12:00〜22:00 ＜時短勤務＞ 相談可
実働標準労働時間
＜その他就業時間補足＞ ※上記シフトは一例です。（実働8時間）※残業平均月20時間前後
休日
月9休制 年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数107日 月8〜9日休み（基本は9日、2月のみ8日） 有給休暇、慶弔休暇、介護休暇等 ※基本的に社員は2名以上で運営するためシフトも調整でき、計画的に休めます。連休も取得可能です。
特徴
産休・育休取得実績あり
職種未経験歓迎
業種未経験歓迎
転勤なし（勤務地限定）
学歴不問
第二新卒歓迎
採用人数5名以上
女性活躍
退職金制度
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：月5万円まで 家族手当：補足事項なし 社会保険：補足事項なし 退職金制度：補足事項なし ＜定年＞ 65歳 ＜育休取得実績＞ 有（育休後復帰率100%） ＜教育制度・資格補助補足＞ ■資格取得費用補助（レストランサービス技能検定1級 ※受験料+取得お祝い金8万円など） ＜その他補足＞ ■家賃補助：24歳までに入社された方の最大家賃50％会社負担※当社規定による ■子供手当：※高校生1万円、大学生15,000円（規定あり） ■財形貯蓄 ■食事補助（美味しいまかないあり） ■制服貸与 ■系列リゾートホテルおよび飲食店の従業員割引（20％OFF） ■社員旅行（年1回希望制（情勢による）で、国内のリゾートホテルや観光地など） ■出産・育児支援制度（1万円） ■産前産後休暇・育児休暇（取得率100％、復帰率希望者は100％） ■時短勤務制度 ※女性管理職割合15％
応募条件
応募資格
＜業界未経験・職種未経験歓迎＞＜第二新卒歓迎＞ 「プライベートも大切に働きたい」「安心して長く働きたい」という方大歓迎です！ ※学歴や転職回数、就業期間のブランクなどはすべて不問です。 ■歓迎条件： 調理経験
会社概要
会社名
株式会社聚楽
所在地
東京都千代田区神田駿河台3-4龍名館本店ビル9階 龍名館本店ビル9F南
事業内容
■リゾートホテル・ビジネスホテルの運営 ■直営レストランおよびFCレストランの運営 ＜ホテル＞ みなかみ、万座、伊東、飯坂の各温泉地に４ホテルを運営。 御茶ノ水、新潟、神戸にビジネスホテル３ホテルを運営。 ＜直営レストラン＞ 『びいどろ』『エルチャテオ』『レストランじゅらく』『酒亭じゅらく』『亜麺坊』『御酒印船』『ブッチャーズ八百八』『オーガニックバル BIODYNAMIE』等27店舗を運営。 ＜FCレストラン＞ 『居酒家 かまどか』『炭火焼肉酒家 牛角』『居酒家 土間土間』『3・6・5酒場』『しゃぶしゃぶ温野菜』『やきとり家すみれ』等9店舗を運営。
従業員数
1,420名
資本金
100百万円
企業URL
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