【鳥取市】製造・販売主任候補※新ブランド立ち上げ・商品開発や店舗運営に挑戦できる環境株式会社ヨロチョー
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募集
仕事内容
【地域素材を活かした新ブランド立ち上げ／製造・販売両面から挑戦できる環境／アイデアを活かしブランドを育てる仕事】 ■業務概要 当社初の自社ブランドバウムクーヘン事業の立ち上げメンバーとして、ゼロからブランドを創造する仕事です。地域の素材を活かしたバウムクーヘンの製造・販売を軸に、新店舗の準備から商品開発、店舗運営、サービスづくりまで幅広く携わります。製造と販売の両方の現場を理解し、チームで協力しながらブランドの成長に貢献できる方を求めています。 ■業務詳細 ＜製造主任候補＞バウムクーヘンの製造・焼成・仕上げ、品質管理と衛生管理、原材料・在庫管理、製造スタッフ育成、商品開発や余剰品活用メニューの提案、製造工程の改善、製造部門の運営・マネジメントを担います。 ＜カフェ・販売主任候補＞接客・販売・レジ業務、ドリンクや軽食の調理・提供、季節メニューの企画、売場づくりと販促企画の立案実行、売上・在庫管理、スタッフ育成、カフェ・販売部門の運営マネジメントを担当します。立ち上げ期は製造・販売が密に連携し、必要に応じて業務を補完し合います。 ■扱うサービス 自社米を使用した米粉バウムクーヘンが主力。地域の魅力を生かす商品開発や、切れ端活用のメニュー提案など、廃棄削減にも取り組みます。 ■組織構成 少数精鋭の立ち上げチームで、製造・販売両面からブランドを育てます。役割を越えて協力し合う組織風土です。 ■業務の魅力 ゼロからブランドを創るやりがいと、アイデアを形にできる環境があります。新しい価値を地域に届ける仕事です。 ■教育体制 新店舗オープンまで既存店舗で準備・研修を実施し、業務に必要な知識とスキルを習得できます。 ■就業環境 鳥取市勤務。8:00〜21:00の間でシフト制、月8日休み。年間休日96日。 ■想定されるキャリアパス 製造・販売双方の経験を積み、将来的に店舗運営や事業責任者へのステップアップが可能です。 ■企業の特徴/魅力 地元の恵みを大切にするブランドで、地域に愛される存在を目指します。自分たちの手で新しい価値を創造できる環境です。 変更の範囲：会社の定める業務
働き方
勤務地
＜勤務地詳細＞ 新店舗（鳥取市） 住所：鳥取県鳥取市 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 310万円〜400万円 ＜賃金形態＞ 月給制 経験・能力により決定します。 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：250,000円〜280,000円 ＜月給＞ 250,000円〜280,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ 賞与年2回。経験・能力を考慮のうえ決定します。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜勤務時間＞ 8:00〜17:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン＞ 8:00〜17:00 12:00〜21:00
休日
月8休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数96日 月8日休み（シフト制）、年間休日96日。
特徴
待遇・福利厚生
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 社会保険：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ 既存店舗での研修期間あり。スタッフ育成や指導も業務に含まれます。 ＜その他補足＞ ■役職手当 ■食事補助（店舗メニューを50%OFF） ■財形貯蓄制度 ■慶弔見舞金制度 ■制服貸与
選考について
対象となる方
■必須条件 ・普通自動車運転免許（AT限定可） ■歓迎条件 ・製菓・製パン・食品製造経験 ・接客・販売経験（小売・宿泊業可） ・店舗運営やマネジメント経験 ・製菓衛生師、菓子製造技能士資格、パティシエ経験、HACCP知識
会社概要
会社名
株式会社ヨロチョー
所在地
兵庫県豊岡市上陰174-1
事業内容
■事業内容： ファミリーレストラン「トマト＆オニオン」、ファストフード「ミスタードーナツ」、「大戸屋」ごはん処、珈琲所 「コメダ珈琲店」、名古屋赤味噌「赤から」 の運営
従業員数
450名
資本金
20百万円
売上高
1,200百万円
平均年齢
29.5歳
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