【奈良市】ホテル/和食調理・鮨カウンター<紫翠ラグジュアリーコレクションホテル奈良>◆子育て支援あり森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
情報提供元
募集
仕事内容
〜森トラストグループのホテルマネジメント企業/多彩なブランド運営による安定基盤とキャリアパス〜 ■業務内容: 「紫翠ラグジュアリーコレクションホテル奈良」の和食調理業務・鮨カウンターの対応をお任せいたします。 ■具体的な業務内容: ・ホテル内レストランでの和食調理業務 ・鮨カウンターでの対応 ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等 ・若手、新人スタッフの教育、指導 ・支配人、総料理長と連携したチームビルディング ■【紫翠ラグジュアリーコレクションホテル奈良】について: マリオット・インターナショナルの最上級ブランド「ラグジュアリーコレクション」と、森トラスト・ホテルズ&リゾーツのブランド「翠(SUI)」のダブルブランドの冠し、2023年8月にオープンいたしました。 建物は1922年に建造された「奈良県知事公舎」の客間を修復・再生した空間です。 四季折々に美しい姿を見せる庭園が屏風のように眼前に広がる店内では、奈良の象徴的な燈籠をイメージした照明や、旧知事公舎のエントランスをモチーフにしたテーブルなど、大正期の趣をそのままに現代によみがえらせ、古今融合のダイニング空間を演出しています。 <https://www.suihotels.com/shisui/> ■レストランの紹介: ・レストラン「翠葉」 ・鮨&バー「正倉」 ・茶寮「世世(ぜぜ)」 <https://www.suihotels.com/shisui/restaurant/> ■会社についての詳細: 私たち「森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社」は“ホテルマネジメント企業”として自社ブランドホテルや世界的な大手外資ホテルブランドなど、多彩なブランドのホテルを運営しております。 社会の動きをいち早く捉え、スピード感をもって実行していくために、考える力、企画する力、実行する力を養うことを常に念頭において仕事に取り組む。 それが森トラスト・ホテルズ&リゾーツが求める人財です。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良 住所:奈良県奈良市登大路町62番地 勤務地最寄駅:近鉄線/奈良駅 受動喫煙対策:屋内喫煙可能場所あり 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 535万円〜770万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):313,000円〜450,000円 <月給> 313,000円〜450,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※管理監督者採用の場合は、残業手当の支給はありません。 ※年収には賞与を含みます。 ■賞与:年2回(6月/12月) ※直近実績:年5.1カ月 ※入社初年度は入社時期に応じて支給 ■昇給:年1回(7月) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<労働時間区分> 1週間単位の非定型的変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務時間> 6:00〜23:30(シフト制) <勤務パターン> 7:00〜16:00 14:00〜23:00
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ※管理監督者採用の場合は、労働時間・休憩・休日に関する労働基準法各規定が適用除外となります。
休日
週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数107日 ■有給休暇(入社3カ月後に10日間付与) ■アディショナル(特別有給)休暇:年間最大5日※入社当初から取得可能 ■結婚休暇・忌引休暇・配偶者出産休暇・生理休暇・転任転勤休暇・看護等休暇・介護休暇等
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:通勤費実費支給(月15万円まで支給) 寮社宅:借上社宅の提供※条件あり 社会保険:・団体生命保険 ・GLTD(団体長期障害所得補償) 退職金制度:退職金・企業年金制度あり <定年> 60歳 最長65歳までの再雇用制度あり <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> ■資格取得支援制度、外部研修費用会社負担※条件あり ■社内コンクール開催、表彰制度 ■各種研修制度(マルチスキル研修、ブランド研修等) ■ホテル間クロストレーニング、応援勤務制度 <その他補足> ■社員寮(自己負担月額:単身5,000円、世帯15,000円〜)※条件有 ■転居を伴う入社:引越費用・交通費会社負担 ■単身赴任手当、帰省旅費支給※条件有 ■親睦会制度(旅行・親睦イベント補助、健康促進等) ■制服貸与・靴代補助 ■永年勤続表彰 ■企業型確定拠出年金(DC)制度 ■グループホテル宿泊・食事優待利用 ■健康診断(30歳〜婦人科健診・35歳〜人間ドック:費用会社負担) ■子育て支援(育児サポート手当、育児短時間勤務、妊娠期間含む時差出勤等の通勤緩和、看護等休暇等)
選考について
対象となる方
■必須条件: ・ホテルまたはレストランでの和食調理の経験 ・寿司調理・カウンター対応の経験 ■歓迎条件: ・ホテルでの経験 ・調理師免許の保有 ・マネジメントの経験 ・英会話等、外国語対応 <語学力> 歓迎条件:英語初級 <必要資格> 歓迎条件:調理師
会社概要
会社名
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
所在地
東京都港区虎ノ門2-3-17 御殿山トラストタワー
事業内容
■事業内容: 森トラストグループの「ホテル&リゾート事業」を中心に担う中核企業として、ホテルや観光インフォメーションセンター、貸会議室など様々な事業を展開しています。
従業員数
872名
資本金
100百万円
平均年齢
38歳
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