【西麻布】小型キッチン業務(デリバリー・卸・ケータリング)◆プラントベース食品/年休120日株式会社大泉工場
情報提供元
募集
仕事内容
<「食」の事業や環境への取り組みを広める/100年企業/年休120日> 発酵飲料コンブチャのブランド「_SHIP」の製造販売、100%プラントベースのカフェの運営、コールドプレスマシンの販売と「食」に関する事業を中心に行っている当社にて西麻布を起点としたデリバリー・卸・ケータリングの3事業を組み合わせた小型セントラルキッチンの業務をお任せいたします。 ■採用背景 私たち大泉工場はこれまで、プラントベース食品の開発・製造・販売を通じて、新しい食の価値を社会に届けてきました。 一方で、その思想やプロダクトを都市部で実装する拠点はまだ十分ではありません。 この課題に向き合うために立ち上がったのが、西麻布を起点とした都市型フード事業「OKS KITCHEN」です。 本事業では、デリバリー・卸・ケータリングの3事業を組み合わせたマルチ事業展開モデルにより、小型セントラルキッチンの稼働率最大化と収益性の向上を実現します。 従来の単一事業型のゴーストキッチンとは異なり、 ・複数事業による安定した売上基盤 ・OKSネットワークを活用した仕入れ・販路 ・自社配送によるコスト最適化と顧客接点の強化 といった強みを掛け合わせ、都市部に展開可能な再現性のあるビジネスモデルの確立を目指しています。 現在は、西麻布における立ち上げフェーズにあり、事業の基盤となる商品設計・オペレーション構築・収益モデルの確立が重要な段階です。 そのため、商品・現場・仕組みを横断して担い、0→1で事業を形にし、次の展開につなげられるコアメンバーを募集しています。 3年で売上1億円規模の事業へと成長させ、将来的には本モデルを都市部へ横展開していく計画です。 ■職務内容 プラントベースデリカ(サラダ・惣菜・軽食)の商品企画・開発および改善の実行 キッチン業務(仕込み・調理・在庫管理・衛生管理)の運用および現場改善 デリバリー・卸・ケータリング各事業における日々の運営対応および調整 売上・原価・ロスなどの数値をもとにした改善施策の実行 自社配送および物流業務の運用サポートと効率化への取り組み 日常業務における課題の発見と、上長と連携した改善推進 アルバイト・パートスタッフへの業務指示および現場フォロー 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 西麻布 OKS KITCHEN(仮) 住所:東京都港区西麻布2-13-13 斉藤ビル1F 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 378万円〜525万円 <賃金形態> 月給制 補足事項なし <賃金内訳> 月額(基本給):270,000円〜375,000円 <月給> 270,000円〜375,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 ■賞与:年2回 ■昇格:年1回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 8:00〜20:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務パターン> 8:00〜17:00 11:00〜20:00
休日
完全週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数120日 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・忌引休暇 ・介護休暇
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:全額支給 家族手当:配偶者:1万円、お子様:5千円(3人まで) 社会保険:補足事項なし 退職金制度:同社規定あり <定年> 65歳 <副業> 可 <育休取得実績> 有(育休後復帰率100%) <教育制度・資格補助補足> 入社後OJTでの研修となります。 <その他補足> 直営店社割 川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入
選考について
対象となる方
■必須要件: 食品・飲料業界での実務経験(調理/商品開発/MD/店舗運営いずれか)
会社概要
会社名
株式会社大泉工場
所在地
埼玉県川口市領家5-4-1
事業内容
■事業内容 PLANT BASED商材・フードマシン等を販売するFUTURE FUN FOOD事業、ジュースマシンを販売するGOOD NATURE事業、KOMBUCHAの製造販売を するKOMBUCHA_SHIP事業、、然・・活・・体 3つの環境を素敵に創造しアクションをする場所として直営店事業、かつて鋳物工場を運営していた不動産を活かし、倉庫庫業・レンタルスペース業・太陽光発電業など幅広く展開しております。
従業員数
51名
資本金
20百万円
平均年齢
37歳



