募集
仕事内容
【自然共生型の宿泊施設を運営/オープニングスタッフ/長期休みあり/転勤基本なし】 ■業務内容: 2026年春に開業予定の山梨県北杜市のBLANC YATSUGATAKEにて、 キッチンスタッフとして、「薪火」を使った地元食材の調理などをご担当いただきます。 ※将来的には、地域食材を活かすメニュー開発やホテル全体の体験づくりに関われます。 ■具体的な業務内容: ・地元山梨の旬の食材を使用したメニューの仕込み、調理 ・食材やドリンクの発注や棚卸、在庫管理、衛生管理 ・原価や食材ロスなどの計数管理 ・キッチン内のシフト管理、衛生管理 ・アルバイトや調理補助スタッフの教育、指導 ■当ポジションの特徴: ・BLANC YATSUGATAKEの基幹社員として、キッチンチームを中心に、施設全体を横断的にマネジメントしていただくポジションです。将来的には料理長としてのご活躍を期待しております。 ・日々の現場オペレーションだけでなく、本社の「店舗運営グループ」「カスタマーサクセスチーム」を中心に、ホテル全体を支えるバックオフィスチームとも連携しながら、現場の声を発信し、サービス品質向上に貢献する役割を担っていただきます。 ・「キッチンチームのまとめ役」であると同時に、「施設全体のマネジメント意識」を持ちってくださる方は楽しめるポジションです。少人数組織ならではの裁量権とスピード感があるため、日々のオペレーション改善やゲスト体験向上にダイレクトに関われます。 ■当社の特徴: 当社は「場を通して、共創/循環/思考の余白を提供する」をビジョンとして自由でサスティナブルな移動型スマートホテルを自社開発し、自然共生型の宿泊施設を運営しています。普段の忙しい日常から離れ、特別な体験をお届けするのがBLANCホテルの役割です。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> BLANC YATSUGATAKE 住所:山梨県山梨県北杜市須玉町若神子5616-1 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 420万円〜550万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):270,000円〜358,000円 固定残業手当/月:30,000円〜42,000円(固定残業時間15時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 300,000円〜400,000円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ■給与改定:年1回(4月) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 7:00〜22:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ※上記時間帯でのシフト制※残業月平均10時間程度
休日
週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 夏季休暇(3日)、冬季休暇(5日)、余白休暇(5日)
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:補足事項なし 住宅手当:※本人名義の賃貸家賃の50%(別途規定有) 社会保険:補足事項なし <教育制度・資格補助補足> ‐ <その他補足> ■自社ホテル割引制度
選考について
対象となる方
■必須条件: ・飲食やホテル業界での調理実務経験2年以上 ・自動車運転免許(AT限定可) ・食品衛生責任者資格(入社後の取得も可) <必要資格> 必要条件:普通自動車免許第一種
会社概要
会社名
株式会社BLANC
所在地
東京都渋谷区松濤1-28-2 ArkHillsSouthTower16F
事業内容
■事業内容: ・「自由でサスティナブルなホテルづくりを可能にする」をミッションに「Mobile Smart Hotel」の開発 ・自社プロダクト「Mobile Smart Hotel」を活用し、自然共生型ホテルの企画、開発、運営 ■当社について: ・当社は「場を通して、共創/循環/思考の余白を提供する」をビジョンとして自由でサスティナブルな移動型スマートホテルを自社開発し、自然共生型の宿泊施設を運営しています。 ・普段の忙しい日常から離れ、特別な体験をお届けするのがBLANCホテルの役割です。
従業員数
26名
平均年齢
33.8歳




