募集
仕事内容
■採用背景: お客様のニーズだけでなく時代の変化に合わせ、これまでになかったような試みを行い、よりよい業態を作りあげていきたいと考え、業態開発職を募集いたします。 ■業務概要: 業態を開発するプロセスには商品、メニュー、外観、内装、看板、サービスなど幅広い分野がありますが、本ポジションではそれら全てについて自身の考えやアイデアを反映させながら作り上げていくことができます。グループ内にデザイナー、建築士などの頼れる人材もいますので、協力を得ながら業態の開発を進めてください。出店が決まった際は自身も業態を開発した責任者としてブロック長や店長はじめ、店舗運営を担う従業員への指導、教育を行い、継続して業態運営の本部として指揮をとってください。 ■業務詳細: ・まずは店舗運営に参加しながら新業態のアイディアを練って頂きます。 ・マーケティング調査や他社視察なども行いながら店舗のコンセプトを固めていきます。 ・メイン商品の開発や、仕入れ交渉も行いながらメニューラインナップを考案頂きます。 ・店舗営業のオペレーションを構築し、お客様に届けるためのサービスの形を作っていきます。 ・看板、内装、外観、メニューのコンセプトを考え、専門部署に依頼しディレクションしていただきます。 ・予算、損益などの数値面の組立を実施いただきます。 ・立ち上げ後は新しいスタッフ達が自立して運営できるように、業態の責任者として教育に携わって頂きます。 ※ターゲット店舗の例(当社/鉄板焼きえびす屋)※ さいたま市で20年以上地域の方に愛されている鉄板焼き店です。お好み焼きの食べ放題が大変好評なことに加えて、グループの強みを生かした品質の高いお肉が味わえるなど、数々の強みを持っています。今後は、大衆イメージの強いお好み焼きをハレの日に利用してもらうにはどうしたらいいか?鉄板を使った全く新しい業態の開発ができないか?など、どのように進化させるかのアイディア次第で大きく羽ばたけると考えています。 ■同社の特徴:コロナ影響を最小限に抑えております ・郊外店舗が8〜9割と多く、焼肉業態が多いため換気設備がしっかりしており印象がよいです。 ・ランチの売上比率が高く(ランチも14時まででなく17時までオープン)コロナの影響を最小限に抑え、事業拡大を続けております。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細1> 本社 住所:埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F 勤務地最寄駅:JR埼京線/北与野駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 <勤務地詳細2> 埼玉県 住所:埼玉県店舗 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 500万円〜650万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):380,000円〜500,000円 <月給> 380,000円〜500,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 無 <給与補足> ■賞与年2回(7月、12月)※賞与は基本給ではなく手当を含めた月給の1.1ヶ月分です(前年実績) ■昇給年4回(四半期ごと評価査定) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<標準的な勤務時間帯> 11:30〜23:00 時間外労働有無:無
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ※店舗により異なります。シフト制となります。※上記時間帯のうち実働8時間のシフト制です。
休日
月9休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数117日 月9日〜10日制 ※計画有給含めると年間休日は118日です。
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:車通勤の場合、ガソリン代支給 社会保険:補足事項なし 退職金制度:補足事項なし <定年> 60歳 <教育制度・資格補助補足> オリエンテーション及びOJT <その他補足> 入社時の引越し費用補助制度 配属先からの通勤時間が1.5H以上かかる方が対象。 引越し費用、礼金、仲介手数料の全額または一部を補助(規定あり) 退職金制度 社員割引 車通勤可 食事補助 制服貸与 健康診断
選考について
対象となる方
■必須条件:(いずれか必須) ・飲食店での商品開発経験やマネジメント経験をお持ちの方 ・新業態の出店に、立ち上げメンバーとしてかかわったことのある方 ・実現したい飲食業態の構想がありプレゼンできる方
会社概要
会社名
株式会社サリックストラベル
所在地
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
事業内容
■事業内容: 「安楽亭」のFC事業を軸に、和・洋・中の様々な業態で、関東を中心に12ブランド(FC、直営)・全48店舗の飲食店を展開しております。 ■PR: (1)マーケティング活動・商品開発力・顧客指向の重視(2)広報・販促活動
従業員数
69名
資本金
50百万円
平均年齢
33歳
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【埼玉】業態開発◇裁量あり/事業拡大中/新しい飲食ブランドの開発に一貫して関われる
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