募集
仕事内容
「Crew First, Experience Beyond.」— クルー第一、体験は無限に。 ■業務内容: 調理業務全般に加え、原価管理やシフト作成などのマネジメント業務もお任せします。 下記全て対応できなくても問題ございません。 【調理】 ◇焼肉・逸品料理の調理 ◇新メニュー開発・試作と商品化 ◇厨房スタッフの技術指導 ◇調理オペレーションの最適化 ◇料理コンセプト戦略策定 など 【店舗運営】 ◇新規出店・店舗リニューアルの企画 ◇PL/FL管理と改善施策の実施 ◇業務改善・効率化の提案と実施 ◇課題分析とサービス向上の施策立案・実行 ◇予約・会計・顧客管理システムの導入・運用 など 【マーケティング】 ◇プロモーション施策の立案 ◇キャンペーン戦略の策定 ◇口コミ・SNS・レビューサイトの管理 ◇パーソナライズドサービスの強化 ◇ブランディング戦略 など 【人材育成】 ◇スタッフの育成・チームマネジメント ◇人材採用・人事評価制度の運用 ◇スタッフのエンゲージメント向上施策 ◇スキルアップ研修 ◇目標管理制度の企画 など ■当社の特徴: ◇給与・待遇が魅力 年4回昇給のチャンスがあります。実績次第でスピーディなキャリアアップが可能です。また、インセンティブ制度もあり、頑張りがしっかり評価される環境です。 ◇キャリアアップのチャンス多数 最短1年で店長昇格、入社4ヶ月で副料理長に昇格した実績あり。新店舗オープン予定のため、立ち上げメンバーとしてゼロからお店作りを経験できます。 ◇ユニークな福利厚生が充実 社内イベント、提携不動産割引制度、提携スポーツジム通い放題・インセンティブ制度など多数用意しています。 ■社風: ◇20代〜30代のスタッフが中心となり、日々成長を続けています。 ◇学生アルバイトからフリーター、社員まで「接客のプロ」「料理のプロ」を目指し、個々のスキルを高める環境を用意しています。 ◇単なる飲食店スタッフではなく、店舗運営・経営スキルを学べます。 ■今後の事業展開: 現在のブランド力を強化し、福岡を中心に店舗数を拡大し、より多くのお客様に「牛乃」の味とサービスを体験していただくことを目指しています。 変更の範囲:適性に応じて、会社の指定する業務への異動を命じることがある
働き方
勤務地
<勤務地詳細1> 博多焼肉 牛乃 -ushino- 住所:福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-1 博多三角地店舗1F 勤務地最寄駅:博多駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 <勤務地詳細2> 新店舗(福岡県) 住所:福岡県福岡市博多区博多駅近予定 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:本店または新店鋪(予定)
雇用形態
契約社員
給与
<予定年収> 456万円〜540万円 <賃金形態> 月給制 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 <賃金内訳> 月額(基本給):170,000円 その他固定手当/月:210,000円〜280,000円 <月給> 380,000円〜450,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ■その他固定手当内訳: ・固定残業代:92,500円(44.5時間)〜110,000円(44.8時間)/月(超過分は別途支給) ・役職手当:70,000円/月 ・調整手当:47,500円〜100,000円/月 ■昇給:年4回(4月、7月、10月、1月) ■賞与:有※インセンティブ制度有 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<労働時間区分> 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務時間> 15:00〜0:00(シフト制)
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ※15:00〜24:00の間で8時間勤務※上記は標準的な労働時間です
休日
週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 有給休暇、年末年始休暇、産前・産後休暇、育児休暇
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:社内規定に応じて支給 住宅手当:社内規定に応じて支給 社会保険:補足事項なし <副業> 可 <教育制度・資格補助補足> ■社内研修制度 ■資格取得支援制度・研修支援制度有(社内規定あり) <その他補足> ■社員紹介制度(10万円) ■人事評価制度による昇給あり ■提携不動産割引制度 ■業績賞与(ボーナス制度) ■制服貸与 ■社内イベント (ディナー会、ランチ会、運動会、忘年会...etc 会社負担) ■表彰インセンティブ ■副業OK(規定有) ■提携スポーツジム有 ■従業員割引20%OFF ■まかない・食事補助あり ■髪型自由・ネイル自由
選考について
対象となる方
■必須条件: ・飲食店での調理経験(ジャンル不問) ・肉の仕込み、肉カットの経験 ■歓迎条件: ・焼肉店での勤務経験 ・料理長、総料理長としての経験 ・新規メニュー開発の経験 ・調理スタッフの教育、育成経験
会社概要
会社名
株式会社クルーゾ
所在地
福岡県福岡市博多区博多駅前3-13-4 リアンプレミアム博多駅前ビル3F
事業内容
■事業内容: 当社は、飲食・物販事業を展開しており、「何度でも通いたくなるお店」というコンセプトのもと、焼肉店・ハンバーグ定食屋・かき氷カフェ・シュミレーションゴルフバーなど、さまざまな形態の飲食店を運営している企業です。 アルバイトや社員などの雇用形態に捉われることなく、全てのスタッフがCREW(クルー)として親しみを持ち合える環境作りを徹底しています。 ■MISSION: 年齢+10歳のパフォーマンスを ■グループ会社 株式会社プラセム(PLUSEMMCo.,Ltd.)
従業員数
15名
資本金
5百万円
平均年齢
32歳
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休日・働き方
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待遇・福利厚生
語学
仕事内容
社員の平均年齢
【博多】料理長(副店長)◇店舗運営・経営スキルを学べる/月給38万円/昇給年4回/高級焼肉店「牛乃」
株式会社クルーゾ