募集
仕事内容
◆未経験入社2~3年での料理長昇格、経験者の方は即登用もありえます。 ◆高崎市内にコンセプトの異なる11店舗の自社ブランド居酒屋を経営中。 ◆各店舗で仕入れ・仕込み・調理・商品開発まで。幅広いスキルを習得。 ◆20代で一軒の居酒屋からスタートした社長が、現場の目線で育てます。 —はじまりは小さな一軒の居酒屋でした 創業25年。今では高崎市内に11店舗の居酒屋を展開しております。社長も創業当時は20代。飲食の道を歩む方を応援しています。 —飲食業界でのキャリアが見える 料理長への早期昇格はもちろん、独立支援制度もあり、実際に多くの社員が独立。社長とも距離が近く、店舗の裁量が大きいので、意見交換を通じてノウハウを吸収できます。 【調理の幅が広がる居酒屋】 お店の価格帯については1店舗のみ客単価が高くなっていますが、概ね大衆の料金です。各店舗にコンセプトがあり、メニューも海鮮・肉・お酒の供と様々! 【はじめやすく、奥深い業務】 各店舗での調理業務を中心に、ホールでの接客もお任せします。レシピがしっかりと用意されており、未経験の方もはじめやすいです。一方で仕入れ・メニュー開発・コスト計算なども学べます。 【アイデアを活かす機会が豊富】 ポジションに関係なくフラットに意見を言えます。スポーツ観戦イベントや新メニューの開発、日本酒の蔵元とのコラボ企画、ソムリエを招いてのワイン会など、現場発の企画がたくさん! 【社長が現場をよく見ています】 社長は今も自ら現場に立ちます。飲食のトレンドを研究するために社長も交えて飲食店を巡ったりして意見の交換も。調理も企画も運営も、社長と意見を交わして進めるので、学びが多いです。
働き方
勤務地
群馬県高崎市連雀町29 日英堂ビル2F(最寄駅:高崎駅) 群馬県高崎市内周辺のいずれかの店舗に配属となります。 ◇居酒場大和 ◇カジュアルダイニング八兵衛 ◇高崎酒場 ◇寿ダイニング花火 ◇Smile Dining 悟天 ◇utage dining 才蔵 ◇肴屋佐平次 ◇上州長屋酒房 一福 ◇東屋本店 ◇海鮮酒処 榮屋 ◇酒徒 五番館
交通
店舗により異なります。 ◇マイカー・バイク通勤OKです!
雇用形態
正社員
給与
月給 235000円 ~ 500000円 (※想定年収 3200000円 ~ 6500000円) ◇経験・能力等を考慮し、優遇します。 ◇月給金額には一律支給の手当が含まれます。 ◇週払いも可能です(社内規定あり)。 ◇試用期間は3ヶ月で、条件に変更はありません。
勤務時間
シフト制 15:00~翌2:00の間で実働8時間 ◇店舗により、多少の前後がございます。
実働標準労働時間
シフト制 15:00~翌2:00の間で実働8時間 ◇店舗により、多少の前後がございます。
休日
◇シフト制(月6日以上) ◇有給休暇 ◇慶弔休暇 ◇連休取得可能(繁忙期を除く)
特徴
待遇・福利厚生
◇賞与年2回(業績に応じる) ◇昇給年1回 ◇昇進査定年2回 ◇独立支援制度あり ◇社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ◇交通費支給 ◇車・バイク通勤可能 ◇まかない有 ◇従業員割引 ◇家族手当 ◇皆勤手当 ◇役職手当 ◇残業代別途支給 ◇目標売上達成手当 ◇定期健康診断あり ◇研修旅行あり(不定期) ◇制服貸与 ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇オンライン選考OK
選考について
対象となる方
学歴不問 / 未経験OK ◆応募に必須の条件や資格はありません。 <未経験の方も安心してスタートできます> ◇調理業務を中心にホールでの接客もお任せするスタイルですが、まずはあなたのできる業務からスタートしましょう。 ◇未経験の方でも先輩スタッフがマンツーマンで丁寧にサポートするので、安心して取り組めます。 ◇各メニューにはレシピがしっかりと用意されており、はじめは難しい調理スキルが無くても大丈夫です。 <経験者の方には、即戦力ポジションも!> ◇たとえば料理長への即登用もありえますし、より運営に近い立場での業務から始めることもできます。
会社概要
会社名
有限会社大和企画
所在地
群馬県高崎市上並榎町24
事業内容
飲食店経営(居酒場 大和、カジュアルダイニング 八兵衛、高崎酒場、寿ダイニング 花火、Smile Dining 悟天、utage dinig 才蔵、肴屋 佐平次、上州長屋酒房 一福、東屋本店、海鮮酒処 榮屋、酒徒 五番館)