【群馬/利根郡川場村】調理長候補◆ご自身の料理でお客様を感動へ株式会社エコ計画

情報提供元

募集
仕事内容
<調理長経験者歓迎!楽天トラベルの新CM撮影地に抜擢/楽天トラベル高評価!自然に囲まれ、安らぎながら就業可能!> ■業務概要: 当旅館の調理長候補としての業務全般をお任せいたします。 ■業務詳細: ・和食、会席料理の調理(夕食、朝食、昼食) ・調理職の長としてチームの管理や献立の組み立て ・メニュー、商品考案 ・発注、在庫、原価管理 ・人材育成を含めたマネジメント業務 ※当旅館にお越しいただくお客様に対して【食】で感動を与え、満足度を上げていただきます。 ■組織構成: 全体従業員数:42名 調理の他、接客、施設管理、予約管理・総務、清掃といった部門があり、 全体で協力しあいながら旅館を運営しております。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 川場温泉かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵 住所:群馬県利根郡川場村川場湯原451-1 勤務地最寄駅:JR上越線/沼田駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 500万円〜800万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):299,900円〜449,800円 固定残業手当/月:100,100円〜150,200円(固定残業時間45時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 400,000円〜600,000円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※前職給与・スキル・経験に応じて年収を決定 ■賞与:年2回(会社・個人実績による) ■昇給:年1回(会社・個人実績による) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 5:00〜21:00 (所定労働時間:7時間15分)(シフト制) 休憩時間:80分 時間外労働有無:有
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ※固定残業代:45時間( 100,100円 〜 150,200 円)
休日
月89休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数89日 ■月7〜8日(シフト制) 特別休暇(7日)、月1回のリフレッシュ休暇(年12回)、有給休暇、慶弔休暇
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:全額支給 寮社宅:単身寮(1K・バス・トイレ付、無線LAN完備) 社会保険:補足事項なし 退職金制度:勤続5年以上の社員が対象 <定年> 65歳 <教育制度・資格補助補足> ■所属部署でのOJT ■定期的な社員研修 <その他補足> ■単身寮(1K・バス・トイレ付、無線LAN完備/月額5,000円) ■駐車場完備 ■財形貯蓄 ■保養所 ■賄いあり(一食 150円) ■定期健康診断 ■インフルエンザ予防接種費用補助
選考について
対象となる方
■必須要件: ・調理師免許をお持ちの方 ・和食、会席料理の調理業務経験をお持ちの方 ■歓迎条件: ・旅館や料亭での料理長経験をお持ちの方 <必要資格> 必要条件:調理師 歓迎条件:ふぐ調理師、食品衛生管理者、食品衛生責任者
会社概要
会社名
株式会社エコ計画
所在地
埼玉県さいたま市浦和区仲町4-2-20 エコ計画浦和ビル
事業内容
■事業内容: ・廃棄物処理業、特別管理一般廃棄物及び特別管理産業廃棄物の処理 ・廃棄物の再資源化による燃料の研究開発及び製造、販売 ・資源再生利用促進の企画、調査及び管理 ・資源再生機器の研究開発及び製造、販売 ・肥料の製造、販売及び施肥に関する試験研究 ・鉄、非鉄金属くずの回収及び販売 ・旅館業の経営 ・他、上記各号に付帯関連する一切の業務
従業員数
375名
資本金
80百万円
この求人に応募した人はこちらも検討しています
特徴から探す
休日・働き方
募集・採用情報
会社・職場の環境
待遇・福利厚生
語学
仕事内容
社員の平均年齢
【群馬/利根郡川場村】調理長候補◆ご自身の料理でお客様を感動へ
株式会社エコ計画