募集
仕事内容
◎求める人物像◎ ・「マネジメント経験を活かしたい」という方 ・「マネジメントスキルを身に着けたい」という方 ・チームワークを大切にできる方 【ホールスタッフ仕事内容】 接客、会計業務、予約管理などをご担当いただきます。 また、"絶対感動主義"をコンセプトに掲げる当店においては、「顧客情報の管理」を徹底しております。 【店長としての仕事内容】 コスト管理、グルメサイトなどの販促全般、年間計画構築、スタッフ育成、シフト作成、など多岐に渡ります。 【お店について】 創業220年の歴史を誇るうなぎの名店『駒形前川』が手がける、ワイン&イタリアンフレンチレストラン。 2021年2月に新しくシェフを迎えてリニューアルオープンしたばかりの若いお店です。 特徴としては、自社でスペインのワイナリーから直輸入しているワインを強みに、シェフが、イタリアンとフレンチをベースに、そのワインに合った料理を提供しています。 <シェフについて> 六本木、銀座、汐留にてイタリアン、フレンチの修行を積み、その後パティシエに転向。新宿NEWoManにできるパティスリーの新ブランドの立ち上げ、シェフパティシエを務める。また、カナダ大使館を迎えたパーティの料理長も勤め上げた。 そして現在のEKAにてシェフに就任。 お酒と食べることと楽しいことが大好き。 ◎アットホームで働きやすい職場環境◎ スタッフ同士はお互いに仲が良く、和気あいあいとした雰囲気の当店。 しっかり仕事に打ち込むタイミングと、皆で和気あいあいと過ごすときとどちらも大切にしています! お客さまに当店でおくつろぎいただくためには、スタッフ間の連携がなにより重要。 スタッフ間の居心地が良くなる雰囲気づくりも意識しています。
働き方
勤務地
Wine & Dining EKA 東京都台東区駒形2-7-5 前川ビル1階(最寄駅:都営浅草線浅草駅・銀座線浅草駅) ◇ 駅から徒歩5分以内
交通
都営浅草線浅草駅徒歩1分/銀座線浅草駅徒歩6分
雇用形態
正社員
給与
月給 308000円 ~ (※想定年収 3696000円 ~ ) 上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。 みなし残業代:94,400円 みなし残業時間:55.00時間 ※経験・能力を考慮して決定します。 【正社員】 月給308,000円~ ※月給には、 固定残業手当55時間分、深夜手当25時間分の94,400円 を含む(超過分別途支給) 試用期間あり 試用期間の長さ:6ヶ月 雇用形態、給与は本採用時と同じです。
勤務時間
シフト制 実働時間:1日あたり8時間 シフト例 11時~21時(実働8時間/休憩2時間)
実働標準労働時間
シフト制 実働時間:1日あたり8時間 シフト例 11時~21時(実働8時間/休憩2時間)
休日
週休制 週休制 (月9日) ◇平日休みあり ◇急なお休み考慮OK ◇慶弔休暇
特徴
待遇・福利厚生
◇ 交通費支給あり ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 健康保険 ◇ 労災保険
選考について
対象となる方
学歴不問 / 経験者のみ募集 飲食店経験3年以上(アルバイトは含まず)
会社概要
会社名
株式会社駒形前川
所在地
東京都台東区駒形2-7-5前川ビル1階EKA
事業内容
江戸時代に創業。 川魚問屋から鰻料理屋へ 元は川魚問屋でしたが、初代の勇右衛門が鰻料理屋に転じました。 店名の由来は、大川沿いにあったから。その頃はお客さまも舟で通われていました。舟で中州から柳橋で遊び、前川に立ち寄って蒲焼きを賞味、その後さらに水神へ廻るのが通人のコースとされています。 代々の当主は、自ら包丁を取らねば「前川」の蒲焼きにならぬという信念と誇りをもって、 創業から現在まで変わらない味を守り続けています。 【事業内容】 ・鰻料理店事業 ・レストラン事業 ・ワイン輸入販売事業 ・ネット通販事業 etc.
