【恵比寿】店舗運営マネージャー◆AI×ワインの新業態/店舗・組織づくりを担う/年収500〜800万円株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズ
情報提供元
募集
仕事内容
〜店長・SVなど店舗マネジメント経験を活かし、新業態の事業づくりへ!/年休120日/平均残業15時間〜30時間程度〜 ■業務概要: ソムリエAIキャラクター「Sommia」を活用した体験型ワインショップと、ワイン×料理のペアリングを楽しめるビストロを併設した「AI WINE SHOP&BISTRO Sommia」。 今回は、同店舗の運営責任者として、ショップ・ビストロ双方の売上管理からKPI設計、スタッフマネジメント、オペレーション改善まで、店舗運営全体をお任せします。 スタートしたばかりの新業態のため、すでに完成した店舗を管理するだけではなく、「どうすればお客様に選ばれる店舗になるのか」「どうすればスタッフが活躍できる組織になるのか」を自ら考え、店舗をつくっていけるポジションです。 ■業務内容: ・ショップ、ビストロを含む店舗全体の売上・数値管理 ・月次KPIの設計、進捗管理、経営陣へのレポーティング ・スタッフの採用、シフト管理、育成・マネジメント ・接客品質、店舗オペレーションの標準化・改善 ・ワイン、食材等の在庫・仕入・原価管理 ・スタッフへの「Sommia」ブランド・接客方針の浸透 ・スタッフの教育体制、育成フローの構築 ・プロダクト、マーケティング、PR部門等の本部組織との連携 ・店舗で得た顧客の声やデータをもとにした企画・改善提案 ※店舗での接客・オペレーションに入りながら、店舗全体をマネジメントいただくことを想定しています。 ■ポジションの魅力: ◎店舗運営から「事業づくり」へキャリアを広げられる 売上・スタッフ管理だけではなく、KPI設計、接客品質、オペレーション、教育体制まで幅広く担当。店長・マネージャー経験を活かし、より事業運営に近い経験を積めるポジションです。 ◎新業態だからこそ、自ら仕組みをつくれる 完成された店舗を引き継ぐのではなく、「AI×ワイン」という新しい業態をこれから育てていくフェーズ。現場の声をもとに、店舗運営の仕組みそのものを改善・構築できます。 ◎経営陣・本部と近い距離で働ける 経営陣への数値報告に加え、プロダクト・マーケティング・PR部門とも連携。店舗で得られた顧客の声やデータを本部へ還元し、サービス・ブランドづくりにも携われます。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> AI WINE SHOP&BISTRO 住所:東京都渋谷区恵比寿南1-4-12 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:無
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 500万円〜800万円 <賃金形態> 年俸制 <賃金内訳> 年額(基本給):3,822,800円〜6,527,600円 固定残業手当/月:98,100円〜122,700円(固定残業時間45時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月額> 416,666円〜666,666円(12分割)(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※経験・能力等を考慮の上、決定します。 ■昇給:年1回 ■特別賞与:年1回(業績連動) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 11:00〜20:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務パターン> 11:00〜20:00 12:00〜21:00 13:00〜22:00 14:00〜23:00 11:30〜20:30
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> 平均残業時間:月15〜30時間程度 ※店舗営業時間を踏まえシフト設計して頂きます。
休日
週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数120日 GW、夏季休暇、年末年始、慶弔休、産前産後休暇、育児休暇(※取得実績あり)、有給休暇
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当 <社会保険> 健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有 <各手当・制度補足> 通勤手当:会社規定に基づき支給 家族手当:無 住宅手当:無 寮社宅:無 厚生年金基金:無 退職金制度:無 <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> ■資格取得支援制度 ■スキルアップ支援制度(技術書購買、セミナー参加 等) ■Mission Grades制度(メンバーをグレード別で明確に評価し、個人への期待値・評価軸を明示) <その他補足> ■自転車通勤可 ■出産・育児支援制度 ■社員割(wine@でのワイン購入、グループ会社のレストランやパーソナルジムでの割引 等)
選考について
対象となる方
【必須】 以下いずれかのご経験をお持ちの方 ・飲食店、小売店舗、ホテル・宿泊施設等における店長・マネージャーなど、組織マネジメント経験 ・複数名のスタッフに対する勤怠管理・育成・評価等のマネジメント経験 ・KPIや売上等の数値管理、および上長・経営陣等への定例報告経験 ※店舗規模・マネジメント人数は問いません。 【歓迎】 ・ワイン、飲食業界での実務経験 ・ソムリエ資格をお持ちの方
会社概要
会社名
株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズ
所在地
東京都渋谷区代官山町20-9 アクシス209代官山 301
事業内容
■事業内容: 同社は、不動産の投資・アセットマネジメント事業を行う会社として2002年に設立しました。現在でも不動産に軸足を残す一方で、6つの事業分野に投資する企業グループに変貌を遂げております。本社の従業員は28名と少数ですが、グループ全体では6つの事業に600名を超える従業者(海外子会社を含む)を擁します。その中で、当社はグループ中核会社としてグループ全体を牽引していく役割を担っております。
従業員数
28名
資本金
100百万円
平均年齢
31歳
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