【博多】副料理長（副店長候補）◇店舗運営・経営スキルを学べる／月給35万円以上／高級焼肉店「牛乃」株式会社クルーゾ

「Crew First, Experience Beyond.」— クルー第一、体験は無限に。 ■業務内容： 調理業務全般に加え、原価管理やシフト作成などのマネジメント業務もお任せします。 下記全て対応できなくても問題ございません。 【調理】 ◇焼肉・逸品料理の調理 ◇新メニュー開発・試作と商品化 ◇厨房スタッフの技術指導 ◇調理オペレーションの最適化 ◇料理コンセプト戦略策定 など 【店舗運営】 ◇新規出店・店舗リニューアルの企画 ◇PL／FL管理と改善施策の実施 ◇業務改善・効率化の提案と実施 ◇課題分析とサービス向上の施策立案・実行 ◇予約・会計・顧客管理システムの導入・運用 など 【マーケティング】 ◇プロモーション施策の立案 ◇キャンペーン戦略の策定 ◇口コミ・SNS・レビューサイトの管理 ◇パーソナライズドサービスの強化 ◇ブランディング戦略 など 【人材育成】 ◇スタッフの育成・チームマネジメント ◇人材採用・人事評価制度の運用 ◇スタッフのエンゲージメント向上施策 ◇スキルアップ研修 ◇目標管理制度の企画 など ■当社の特徴： ◇給与・待遇が魅力 年4回昇給のチャンスがあります。実績次第でスピーディなキャリアアップが可能です。また、インセンティブ制度もあり、頑張りがしっかり評価される環境です。 ◇キャリアアップのチャンス多数 最短1年で店長昇格、入社4ヶ月で副料理長に昇格した実績あり。新店舗オープン予定のため、立ち上げメンバーとしてゼロからお店作りを経験できます。 ◇ユニークな福利厚生が充実 社内イベント、提携不動産割引制度、提携スポーツジム通い放題・インセンティブ制度など多数用意しています。 ■社風： ◇20代〜30代のスタッフが中心となり、日々成長を続けています。 ◇学生アルバイトからフリーター、社員まで「接客のプロ」「料理のプロ」を目指し、個々のスキルを高める環境を用意しています。 ◇単なる飲食店スタッフではなく、店舗運営・経営スキルを学べます。 ■今後の事業展開： 現在のブランド力を強化し、福岡を中心に店舗数を拡大し、より多くのお客様に「牛乃」の味とサービスを体験していただくことを目指しています。 変更の範囲：適性に応じて、会社の指定する業務への異動を命じることがある

働き方

＜勤務地詳細1＞ 博多焼肉 牛乃 -ushino- 住所：福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-1 博多三角地店舗1F 勤務地最寄駅：博多駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ 新店舗（福岡県） 住所：福岡県福岡市博多区博多駅近予定 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：本店または新店鋪（予定）

契約社員

＜予定年収＞ 420万円〜480万円 ＜賃金形態＞ 月給制 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：170,000円 その他固定手当/月：180,000円〜230,000円 ＜月給＞ 350,000円〜400,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■その他固定手当内訳： ・固定残業代：85,000円（44.4時間）〜97,500円（44.6時間）／月（超過分は別途支給） ・役職手当：50,000円／月 ・調整手当：45,000円〜82,500円／月 ■昇給：年4回（4月、7月、10月、1月） ■賞与：有※インセンティブ制度有 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 15:00〜0:00（シフト制）

＜その他就業時間補足＞ ※15:00〜24:00の間で8時間勤務※上記は標準的な労働時間です

週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 有給休暇、年末年始休暇、産前・産後休暇、育児休暇

通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：月2万円まで 住宅手当：社内規定に応じて支給 社会保険：補足事項なし ＜副業＞ 可 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■社内研修制度 ■資格取得支援制度・研修支援制度有（社内規定あり） ＜その他補足＞ ■社員紹介制度（10万円） ■人事評価制度による昇給あり ■提携不動産割引制度 ■業績賞与（ボーナス制度） ■制服貸与 ■社内イベント (ディナー会、ランチ会、運動会、忘年会...etc 会社負担) ■表彰インセンティブ ■副業OK（規定有） ■提携スポーツジム有 ■従業員割引20％OFF ■まかない・食事補助あり ■髪型自由・ネイル自由

選考について

■必須条件： ・飲食店での調理経験（ジャンル不問） ・肉の仕込み、肉カットの経験 ■歓迎条件： ・焼肉店での勤務経験 ・料理長、総料理長としての経験 ・新規メニュー開発の経験 ・調理スタッフの教育、育成経験