募集
仕事内容
【おいしいを創る『魚がし日本一』での寿司職人】 嬉しいことに当店は多くの方にご高評いただいております。その分「おいしい」「ごちそうさま」といった声を聞く機会が多くあります。 明るく元気な仲間と協力し合う良い職場環境なので働きがいを感じていただけるはずです!パワハラ/モラハラといったことは当然ありません。まずは立ち食い寿司のスタイルに慣れることから始めましょう! 【具体的な仕事内容】 ◆ネタの仕込み、接客、お寿司作り、調理全般 ◆握りは握りたて、手巻きは手渡し 各店舗にて、寿司の握りや魚の仕込み、接客など、主に寿司カウンターでのお仕事を担当いただきます。 寿司の「握り」を早い段階から実践し、板前さんとして寿司カウンターに立っていただきます。 ▼入社後に、しっかりとした研修あり◎ 研修と実践を交えて、 『技術・知識・経験』を積むことができます。 入社後1ヶ月は研修期間として魚をおろす、 寿司を握るはもちろん、接客について、 業界について、会社について、 社会人としての研修も行います。 その後は各店舗に研修配属となり 経験を積んでいただきます! ▼新しいイメージの『寿司職人』 寿司といえば「修行」や「見習い」など 古臭く堅苦しいイメージが あるかもしれません。 そんな中、私たちのお店では 入社1年目から寿司カウンターに立ち、 お客様の前で寿司を握り、お客様を楽しませる、 『エンターテイナー』のような板前さんに なって欲しいと考えています! ※*※*※「株式会社にっぱん」とは※*※*※ 「立喰い寿司」のパイオニア企業として、 市場の水産物のセリ権を持つ珍しい企業。 お客様の目の前で握る”握りたて寿司”を 気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」 を中心に魚料理の「青ゆず 寅」など、 ”魚と米”にこだわったお店を展開しています。
働き方
勤務地
渋谷道玄坂店 東京都渋谷区道玄坂2-9-1 下記のいずれかの店舗での勤務です。 配属先はご希望を考慮します。 ◆魚がし日本一 <立喰い寿司> 渋谷道玄坂店 エトモ溝の口店 エミオ田無店 中野サンモール店 nonowa西国分寺 池袋西口店 池袋東口店 新宿西口店 エキュート品川店 新橋駅前店 麹町店 五反田店 西日暮里店 有楽町店 アトレ秋葉原店 成田空港第2ターミナル店 <フードコート> 羽田空港国際線ターミナルTSK店 <小型着席型店舗> ポルタ神楽坂店 <立喰&椅子席アリ> みなとみらい店 ムスブ田町店 霞ヶ関飯野ビル店 <大型着席型店舗> 三田店 新橋駅ビル店 浅草橋店 大手町グランキューブ店 川崎店 御徒町店 赤坂店 <昼立喰、夜すし酒場> 八重洲仲通り店 京橋エドグラン店 ◆青ゆず寅(魚河岸料理) 青ゆず寅 丸ノ内 青ゆず寅 豊洲 青ゆず寅 虎ノ門 ◆油ゃ(まぜそば) 大手町ビル店
雇用形態
正社員
給与
月給 341000円 ~ (※想定年収 4000000円 ~ ) 上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。 みなし残業代:84,100円以上 みなし残業時間:45.00時間 上記額にはみなし残業代(月45時間分、84,100円分)を含みます。※超過分は全額支給します ■交通費支給 ■家賃補助(家賃の半額補助/1年6ヶ月)※上限3万円 ■賞与あり:年2回 ■継続勤務特別賞与最大100万円 (入社2年で50万円もしくは、入社4年で100万円) ■給与見直しあり:年2回 試用期間なし
勤務時間
変形労働時間制 想定労働時間170時間/月 【09:00~23:30】の間でシフト制(休憩1時間~2時間) ※勤務時間は店舗により多少異なります <> 9:00~19:00(休憩2時間) 10:00~21:00(休憩2時間) 11:00~23:30(休憩2時間) ※終電考慮いたします
実働標準労働時間
変形労働時間制 想定労働時間170時間/月 【09:00~23:30】の間でシフト制(休憩1時間~2時間) ※勤務時間は店舗により多少異なります <> 9:00~19:00(休憩2時間) 10:00~21:00(休憩2時間) 11:00~23:30(休憩2時間) ※終電考慮いたします
休日
週休2日制 週休2日制 (シフト制) 休日:月8日~ ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■育児休暇
特徴
待遇・福利厚生
■各種社会保険完備 ■交通費全額支給 ■給与見直し年2回 ■賞与年2回 ■継続勤務特別賞与最大100万円 (入社2年で50万円もしくは、入社4年で100万円) ■家賃補助(家賃の半額補助/1年6ヶ月)※上限3万円 ■残業手当(15hを超えた勤務時間数は1分単位で全額支給) ■深夜手当(1分単位で全額支給) ■役職手当 ■食事補助 ■制服貸与 ■健康診断年2回 ■従業員割引 ほか
選考について
対象となる方
学歴不問 / 経験者のみ募集 \経験・学歴一切不問!!/ \ライフスタイルの変化に 合わせた働き方ができる◎/ 【こんな方にオススメ】 人に喜ばれる仕事がしたい方 ⇒お客様を楽しませる、エンターテイナー のような板前さんを目指せます! 志望動機はなんでもOK ⇒志望動機がなくても 「やってみたい!」 「挑戦してみたい!」という、 行動力やスピード感のある方◎ 将来のキャリアパスは無限 ⇒会社の店舗で長く働くこともできるし、 海外に行くも良し、独立するも良し・・・ 寿司を握れるようになった後の キャリアの選択はあなたの自由です! 『お客様の目の前で寿司を握る』 そんなスタイルに、ちょっとでも興味がある方、 お気軽にご応募お待ちしております!
会社概要
会社名
株式会社にっぱん
所在地
東京都千代田区有楽町2-10-1東京交通会館10階
事業内容
飲食店の経営・企画開発






