仕事内容

◆深夜営業なし・日勤のシフト勤務/ワークライフバランス◎残業少なめ/日本・世界トップクラスのゴルフ場運営会社で、調理×マネジメントを担う調理マネージャー候補◆ ゴルフ場および併設ホテルのレストランにて、調理部門の中心となり運営・マネジメントを担う調理長候補を募集します。 50〜100名規模の事業所で、調理・衛生・ホール管理まで幅広い業務を統括し、お客様へのおもてなしを質の高い料理で提供するポジションです。 ■仕事内容: ・調理業務全般、メニュー提供の品質管理 ・厨房管理(調理オペレーション、衛生管理、食材管理) ・ホールとの連携によるサービス品質向上 ・季節やイベントに応じた料理企画の立案 ・食材の仕入れ・在庫・原価管理 ※調理実務に加え、マネジメント・運営改善も担当します。 〇包括的マネジメント ・レストラン全体の運営状況を把握し、上司と連携して店舗マネジメントを実施 ・厨房・ホールの双方を理解し、現場全体の動線最適化 ・衛生・安全基準の徹底と改善サイクル構築 〇スタッフ育成 ・調理スタッフの指導・育成 ・次世代リーダー育成計画の実行 ・会社方針・運営ルールの浸透、業務基準の標準化 ・若手や異業界出身者が成長しやすい環境づくり 〇予算・コスト管理(将来的な業務) ・売上・食材原価・人件費を踏まえた利益管理 ・インフレや食材高騰への対応策立案 ・営業施策、CS向上施策の企画・実施 ・メニューの原価改善、仕入れ最適化 ■働きやすさ: ・深夜営業なし ・残業月6時間程度 ・車通勤OK(ガソリン代支給) ・制服完備 ・ゴルフ場・ホテル優待、契約保養所(星野リゾート/リゾートトラスト/東急ハーヴェスト)利用可 ・自然環境の中で落ち着いた働き方が可能 ■キャリアパス: チーフ→料理長→シニア料理長→グループレストランマネジャーなど、安定基盤の中で長期キャリアを築けます。 ゴルフ場特有のシーズンによる繁閑を見据えながら、オペレーション設計や原価・人員管理を主体的に担えるため、調理長としてのマネジメント力を高められる環境です。 ■勤務パターン(シフト制): 06:00〜15:00 08:00〜17:00 09:00〜18:00 変更の範囲:会社の定める業務

働き方

勤務地

<勤務地詳細> 山形県内のゴルフ場 住所:山形県のグループ内事業所 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所

雇用形態

正社員

給与

<予定年収> 400万円〜550万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):220,000円〜340,000円 <月給> 220,000円〜340,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※経験や実績により決定します。 ■賞与:年2回(7月/12月支給) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

<勤務時間> 6:00〜18:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務パターン> 6:00〜15:00 8:00〜17:00 9:00〜18:00

実働標準労働時間

<その他就業時間補足> ■実働1日8時間 ■残業月5時間程度

休日

月8休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 ※月8〜9日(シフト制) ※その他:有給休暇、慶弔休暇、出産、育児休暇、介護休暇

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:月5万円まで 寮社宅:借上社宅・寮制度あり 社会保険:補足事項なし 退職金制度:確定拠出企業年金 <教育制度・資格補助補足> ■資格試験受験補助 <その他補足> ■制服貸与 ■単身赴任制度 ■ゴルフ場・ホテルの優待利用 ■ゴルフ用品割引購入制度 ■慰労会 ■従業員コンペ ■契約保養所(東急ハーヴェストクラブ、リゾートトラスト、星野リゾート)

選考について

対象となる方

■必須条件: ・宿泊業や外食業界でのFood&Beverage責任者もしくはそれに近しいポジション ・普通自動車運転免許 ・調理師免許

会社概要

会社名

株式会社アコーディア・ゴルフ

所在地

東京都品川区東品川4-12-4 品川シーサイドパークタワー9F

事業内容

■事業内容: ゴルフ場等の管理・事業運営

従業員数

9,823名

資本金

50百万円

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年収600万円以上可◎未経験から始めるクロネコヤマトのセールスドライバー(山形村山営業所)

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ヤマト運輸株式会社

勤務地

山形県村山市

年収

423万円~473万円

業種職種

倉庫業・梱包業 道路旅客・貨物運送

クロネコヤマトで有名な宅配大手「ヤマト運輸」で働きませんか? \充実した条件面!/ ◎年収600万円可:賞与支給実績4.5ヶ月/昇給有! ◎インセンティブ有/ノルマ無:集配個数等に応じた追加支給有! ◎お休み充実:年間お休み実質133日!公休118日+付与年休15日(初年度規程) \働き方もバツグン!/ ◎原則、転居を伴う転勤なし:好きな街/慣れ親しんだ街で働ける! ◎普通免許で応募OK:未経験の方も歓迎!同乗研修でサポート! \「地域の顔」として、安心で、信頼できるサービスを提供/ クロネコヤマトの車両を使って担当エリアのお客様へ荷物を配達・集荷する仕事です 加えて、セールス活動も実施。地域に密着し、お客様と直接つながりながら、 ヤマト運輸の「地域の顔」として安心で信頼できるサービスを提供します ■8割が未経験スタート ——————————— 入社後は座学研修の後に、先輩との同乗研修からスタート OJTで学びながら配達と接客経験を積んでいただきます 約2ヶ月の座学研修と実技研修を通じて、じっくり運転や配達に慣れながら プロとしての技術習得を支援。「未経験だけど大丈夫?」「アルバイト経験しかない」といった方もご安心ください □準中型免許取得費用の一部を会社が補助(最大15万円)! □担当エリア内の配達のため、配送ルートも安心して覚えられる環境! □集配専用タブレット端末を配備!その日運ぶ荷物のルートを案内、支援! □約2300名の女性ドライバーが活躍中 ■自信をつけてから独り立ち ————————————— ▼入社時研修:企業理念や商品知識 ▼先輩のトラックに同乗:一緒に配達をしながらOJTを実施 ▼運転技術の習得:座学研修と実技研修(約2ヶ月)を経て「社内免許」を取得 ▼独り立ち:一人前のセールスドライバーとして実務をスタート

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会社・職場の環境

待遇・福利厚生

語学

仕事内容

社員の平均年齢

【山形】調理長候補 ◆ゴルフ場レストラン運営/厨房・人材管理/業界トップクラス

株式会社アコーディア・ゴルフ
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