仕事内容

◆深夜営業なし・日勤のシフト勤務/ワークライフバランス◎残業少なめ/日本・世界トップクラスのゴルフ場運営会社で、調理×マネジメントを担う調理マネージャー候補◆ ゴルフ場および併設ホテルのレストランにて、調理部門の中心となり運営・マネジメントを担う調理長候補を募集します。 50〜100名規模の事業所で、調理・衛生・ホール管理まで幅広い業務を統括し、お客様へのおもてなしを質の高い料理で提供するポジションです。 ■仕事内容: ・調理業務全般、メニュー提供の品質管理 ・厨房管理(調理オペレーション、衛生管理、食材管理) ・ホールとの連携によるサービス品質向上 ・季節やイベントに応じた料理企画の立案 ・食材の仕入れ・在庫・原価管理 ※調理実務に加え、マネジメント・運営改善も担当します。 〇包括的マネジメント ・レストラン全体の運営状況を把握し、上司と連携して店舗マネジメントを実施 ・厨房・ホールの双方を理解し、現場全体の動線最適化 ・衛生・安全基準の徹底と改善サイクル構築 〇スタッフ育成 ・調理スタッフの指導・育成 ・次世代リーダー育成計画の実行 ・会社方針・運営ルールの浸透、業務基準の標準化 ・若手や異業界出身者が成長しやすい環境づくり 〇予算・コスト管理(将来的な業務) ・売上・食材原価・人件費を踏まえた利益管理 ・インフレや食材高騰への対応策立案 ・営業施策、CS向上施策の企画・実施 ・メニューの原価改善、仕入れ最適化 ■働きやすさ: ・深夜営業なし ・残業月6時間程度 ・車通勤OK(ガソリン代支給) ・制服完備 ・ゴルフ場・ホテル優待、契約保養所(星野リゾート/リゾートトラスト/東急ハーヴェスト)利用可 ・自然環境の中で落ち着いた働き方が可能 ■キャリアパス: チーフ→料理長→シニア料理長→グループレストランマネジャーなど、安定基盤の中で長期キャリアを築けます。 ゴルフ場特有のシーズンによる繁閑を見据えながら、オペレーション設計や原価・人員管理を主体的に担えるため、調理長としてのマネジメント力を高められる環境です。 ■勤務パターン(シフト制): 06:00〜15:00 08:00〜17:00 09:00〜18:00 変更の範囲:会社の定める業務

働き方

勤務地

<勤務地詳細> 岐阜県内のゴルフ場 住所:岐阜県のグループ内事業所 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所

雇用形態

正社員

給与

<予定年収> 400万円〜550万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):220,000円〜340,000円 <月給> 220,000円〜340,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※経験や実績により決定します。 ■賞与:年2回(7月/12月支給) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

<勤務時間> 6:00〜18:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務パターン> 6:00〜15:00 8:00〜17:00 9:00〜18:00

実働標準労働時間

<その他就業時間補足> ■実働1日8時間 ■残業月5時間程度

休日

月8休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 ※月8〜9日(シフト制) ※その他:有給休暇、慶弔休暇、出産、育児休暇、介護休暇

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:月5万円まで 寮社宅:借上社宅・寮制度あり 社会保険:補足事項なし 退職金制度:確定拠出企業年金 <教育制度・資格補助補足> ■資格試験受験補助 <その他補足> ■制服貸与 ■単身赴任制度 ■ゴルフ場・ホテルの優待利用 ■ゴルフ用品割引購入制度 ■慰労会 ■従業員コンペ ■契約保養所(東急ハーヴェストクラブ、リゾートトラスト、星野リゾート)

選考について

対象となる方

■必須条件: ・宿泊業や外食業界でのFood&Beverage責任者もしくはそれに近しいポジション ・普通自動車運転免許 ・調理師免許

会社概要

会社名

株式会社アコーディア・ゴルフ

所在地

東京都品川区東品川4-12-4 品川シーサイドパークタワー9F

事業内容

■事業内容: ゴルフ場等の管理・事業運営

従業員数

9,823名

資本金

50百万円

この求人に応募した人はこちらも検討しています

【教習所インストラクター/未経験OK】時短勤務OK(9時~14時当)国家資格×人を育てる仕事

【教習所インストラクター/未経験OK】時短勤務OK(9時~14時当)国家資格×人を育てる仕事

株式会社マジオDS東海

勤務地

岐阜県大垣市

年収

~

業種職種

学習塾・予備校・専門学校 その他・各種スクール 講師・指導員・インストラクター

免許は、ただのカードじゃない。 それは、誰かの人生の一歩を支える仕事。 【仕事内容】 自動車教習所での運転・学科指導を行います。 入社後すぐに指導は行いません。 まずは受付業務や教習サポート、先輩の横乗りなどからスタートし、 会社負担で国家資格(教習指導員資格)を取得していただきます。 資格取得後も3~6ヶ月間は研修期間として丁寧に育成します。 【この仕事の魅力】 国家資格を全額会社負担で取得 教えるほど、自分も成長できる仕事 お客様から「ありがとう」と言われる仕事 教習所に限らず、グループ内キャリアも選べる 教える内容・評価基準・成長ステップが明確 「人に向き合い、人を育てる仕事」をしたい方に向いています。 【当社について】 私たちはマジオネットHDの一員として、全国で教習所・教育・保育・飲食・博物館など 多角的な事業を展開しています。 教習所だけで終わらないキャリア、他エリアや他事業へのチャレンジも可能です。 転勤は「罰」ではなく「教育」。原則2年程度で元の拠点へ戻ります。 【求める人物像】 ・未経験OK/学歴不問 ・人と関わることが好きな方 ・誰かのために働くことにやりがいを感じる方 ・新しいスキルを身につけたい方 20代未経験者、30~40代の転職者も活躍中です。 正社員をはじめ、多彩なキャリアが広がっている。 資格取得半年後に9割が正社員へとステップアップ。 他にも、希望に応じて受付、営業、他事業などさまざまなキャリアを歩めます。

\未経験OK/フィットネスの接客スタッフ|日祝休みでプライベートも充実|給与UP実施中【91195】

\未経験OK/フィットネスの接客スタッフ|日祝休みでプライベートも充実|給与UP実施中【91195】

カーブスグループ

勤務地

岐阜県多治見市

年収

276万円~360万円

業種職種

レジャー・アミューズメント ファーストフード関連 講師・指導員・インストラクター

「〇〇さんのおかげで、旅行に行けたのよ!」 「体重が減って、昔の服が着れるようになった!」 お客様からいただく感謝の言葉が、日々のやりがいになる仕事です。 私たちが運営するのは、女性だけの30分健康体操教室『カーブス』。 ここは単に運動をするだけの場所ではなく、お客様一人ひとりの人生に深く寄り添い、健康を通じて笑顔と輝きをサポートするコミュニティです。 健康寿命の延伸という社会的な課題解決にも貢献できる、大きな意義のある仕事でもあります。 \具体的な仕事内容/ ・運動サポート お客様が安全かつ効果的に運動できるよう、マシンの使い方をアドバイスします。運動が初めての方や苦手な方がほとんどなので、難しい指導はありません。「今日はこの動きを意識しましょう!」といったお声がけをしながら、楽しく続けられるようサポートします。 ・健康カウンセリング 「お膝の調子はいかがですか?」など、お客様の悩みや目標をじっくりお聞きし、一緒に最適なプランを考えます。ここが一番大切な業務です。 ・店舗運営/事務 受付や入会手続き、季節に合わせたPOP作成など、お客様が楽しく通えるお店づくりも行います。地域の皆様にカーブスの魅力を知っていただくための広報活動もチームで協力して進めます。 \未経験でも安心/ 実は、先輩スタッフの約8割が未経験からのスタート。入社後の充実した研修で、体の仕組みからマシンの使い方まで基礎からしっかり学べます。現場に出てからも、一人で悩むことはありません。チームの先輩たちが常にサポートし、皆で助け合うのがカーブスの文化です

\未経験OK/フィットネスの接客スタッフ|日祝休みでプライベートも充実|給与UP実施中【91172】

\未経験OK/フィットネスの接客スタッフ|日祝休みでプライベートも充実|給与UP実施中【91172】

カーブスグループ

勤務地

岐阜県美濃加茂市

年収

288万円~360万円

業種職種

レジャー・アミューズメント ファーストフード関連 講師・指導員・インストラクター

「〇〇さんのおかげで、旅行に行けたのよ!」 「体重が減って、昔の服が着れるようになった!」 お客様からいただく感謝の言葉が、日々のやりがいになる仕事です。 私たちが運営するのは、女性だけの30分健康体操教室『カーブス』。 ここは単に運動をするだけの場所ではなく、お客様一人ひとりの人生に深く寄り添い、健康を通じて笑顔と輝きをサポートするコミュニティです。 健康寿命の延伸という社会的な課題解決にも貢献できる、大きな意義のある仕事でもあります。 \具体的な仕事内容/ ・運動サポート お客様が安全かつ効果的に運動できるよう、マシンの使い方をアドバイスします。運動が初めての方や苦手な方がほとんどなので、難しい指導はありません。「今日はこの動きを意識しましょう!」といったお声がけをしながら、楽しく続けられるようサポートします。 ・健康カウンセリング 「お膝の調子はいかがですか?」など、お客様の悩みや目標をじっくりお聞きし、一緒に最適なプランを考えます。ここが一番大切な業務です。 ・店舗運営/事務 受付や入会手続き、季節に合わせたPOP作成など、お客様が楽しく通えるお店づくりも行います。地域の皆様にカーブスの魅力を知っていただくための広報活動もチームで協力して進めます。 \未経験でも安心/ 実は、先輩スタッフの約8割が未経験からのスタート。入社後の充実した研修で、体の仕組みからマシンの使い方まで基礎からしっかり学べます。現場に出てからも、一人で悩むことはありません。チームの先輩たちが常にサポートし、皆で助け合うのがカーブスの文化です

\未経験OK/フィットネスの接客スタッフ|日祝休みでプライベートも充実|給与UP実施中【91060】

\未経験OK/フィットネスの接客スタッフ|日祝休みでプライベートも充実|給与UP実施中【91060】

カーブスグループ

勤務地

岐阜県可児市

年収

288万円~360万円

業種職種

レジャー・アミューズメント ファーストフード関連 講師・指導員・インストラクター

「〇〇さんのおかげで、旅行に行けたのよ!」 「体重が減って、昔の服が着れるようになった!」 お客様からいただく感謝の言葉が、日々のやりがいになる仕事です。 私たちが運営するのは、女性だけの30分健康体操教室『カーブス』。 ここは単に運動をするだけの場所ではなく、お客様一人ひとりの人生に深く寄り添い、健康を通じて笑顔と輝きをサポートするコミュニティです。 健康寿命の延伸という社会的な課題解決にも貢献できる、大きな意義のある仕事でもあります。 \具体的な仕事内容/ ・運動サポート お客様が安全かつ効果的に運動できるよう、マシンの使い方をアドバイスします。運動が初めての方や苦手な方がほとんどなので、難しい指導はありません。「今日はこの動きを意識しましょう!」といったお声がけをしながら、楽しく続けられるようサポートします。 ・健康カウンセリング 「お膝の調子はいかがですか?」など、お客様の悩みや目標をじっくりお聞きし、一緒に最適なプランを考えます。ここが一番大切な業務です。 ・店舗運営/事務 受付や入会手続き、季節に合わせたPOP作成など、お客様が楽しく通えるお店づくりも行います。地域の皆様にカーブスの魅力を知っていただくための広報活動もチームで協力して進めます。 \未経験でも安心/ 実は、先輩スタッフの約8割が未経験からのスタート。入社後の充実した研修で、体の仕組みからマシンの使い方まで基礎からしっかり学べます。現場に出てからも、一人で悩むことはありません。チームの先輩たちが常にサポートし、皆で助け合うのがカーブスの文化です

\未経験OK/フィットネスの接客スタッフ|日祝休みでプライベートも充実|給与UP実施中【92258】

\未経験OK/フィットネスの接客スタッフ|日祝休みでプライベートも充実|給与UP実施中【92258】

カーブスグループ

勤務地

岐阜県各務原市

年収

312万円~420万円

業種職種

レジャー・アミューズメント ファーストフード関連 講師・指導員・インストラクター

「〇〇さんのおかげで、旅行に行けたのよ!」 「体重が減って、昔の服が着れるようになった!」 お客様からいただく感謝の言葉が、日々のやりがいになる仕事です。 私たちが運営するのは、女性だけの30分健康体操教室『カーブス』。 ここは単に運動をするだけの場所ではなく、お客様一人ひとりの人生に深く寄り添い、健康を通じて笑顔と輝きをサポートするコミュニティです。 健康寿命の延伸という社会的な課題解決にも貢献できる、大きな意義のある仕事でもあります。 \具体的な仕事内容/ ・運動サポート お客様が安全かつ効果的に運動できるよう、マシンの使い方をアドバイスします。運動が初めての方や苦手な方がほとんどなので、難しい指導はありません。「今日はこの動きを意識しましょう!」といったお声がけをしながら、楽しく続けられるようサポートします。 ・健康カウンセリング 「お膝の調子はいかがですか?」など、お客様の悩みや目標をじっくりお聞きし、一緒に最適なプランを考えます。ここが一番大切な業務です。 ・店舗運営/事務 受付や入会手続き、季節に合わせたPOP作成など、お客様が楽しく通えるお店づくりも行います。地域の皆様にカーブスの魅力を知っていただくための広報活動もチームで協力して進めます。 \未経験でも安心/ 実は、先輩スタッフの約8割が未経験からのスタート。入社後の充実した研修で、体の仕組みからマシンの使い方まで基礎からしっかり学べます。現場に出てからも、一人で悩むことはありません。チームの先輩たちが常にサポートし、皆で助け合うのがカーブスの文化です

特徴から探す

休日・働き方

募集・採用情報

会社・職場の環境

待遇・福利厚生

語学

仕事内容

社員の平均年齢

【岐阜】調理長候補 ◆ゴルフ場レストラン運営/厨房・人材管理/業界トップクラス

株式会社アコーディア・ゴルフ
応募依頼する(エージェントサービス)
この求人はdodaエージェントサービスと連携しております。画面遷移後、「会員登録」と「応募完了」まで進めてください。
  1. トップページ
  2. 旅行・宿泊・レジャー
  3. レジャー・アミューズメント
  4. 株式会社アコーディア・ゴルフの採用情報・求人
  5. 【岐阜】調理長候補 ◆ゴルフ場レストラン運営/厨房・人材管理/業界トップクラス