【岐阜県関市/加茂郡富加町】ゴルフ場レストランでの調理（料理長候補）◆車通勤可／幅広い世代活躍トーシンリゾート株式会社
情報提供元
募集
仕事内容
≪ゴルフ場のリゾートから身近な携帯ショップまで幅広い事業を展開するトーシンホールディングス≫≪ゴルフ場での調理（料理長候補）で≫≪完全予約制/残業は最大40時間/計画的に有給も推奨≫ ■仕事内容: ゴルフ場の中にあるレストランでの調理業務全般をお任せする調理スタッフを募集します。 ※メニュー開発や食材の発注・在庫管理もお任せします。 ■メニューについて： 30種類ほどあり、和・洋・中を取り揃えています。 具体的には、ラーメン、カレー、そば、焼肉定食など。毎月、季節やトレンドを踏まえた新メニューを調理師が考えて企画会議を行ないます。 ■1日の流れ： 【朝/午前中】：モーニングを召し上がるお客様へパンや定食などを提供。 並行して11：30頃からスタートするランチの準備/仕込みを行ないます。 【ランチタイム】：70名収容のレストラン。時期・曜日によっては満席になるケースもあり。ご来店いただいたお客様の注文から順に手の空いている調理師が対応します。 【ランチタイム/後半】：ランチのピークが落ち着いたら休憩を取り、14：00頃から仕込み開始。 ※早番なら15：15頃には退社。 ※遅番なら後片付けと翌日の仕込みを行ないます。 ※ゴルフコンペに伴うパーティーが開催される際は、オードブルの調理を行う場合もございます。 ■仕事のポイント： ≪チームワークを重視する環境≫ お客様がゴルフコースをまわる途中の合間（約45分）で来店されるため、スピーディーな食事提供が求められます。 グループのお客様が多く、メンバー全員がほぼ同時に食べ始められるように、ホールスタッフや仲間の調理師と連携を取りながら調理を行います。 ≪完全予約制になるため突発の対応はございません≫ お客様の来店人数・時間など完全予約制にで事前に分かるため、仕入れのロスが少なく、休みも取りやすい環境です。有休取得が推奨されていますし、希望休も出せるので連休も楽しめます。 ≪客層について≫ ほとんどのお客様がゴルフをする前や合間に食事をされる方々です。土日は1日50組、平日は1日25組ほどのお客様が来場されます。最近では20代など若い世代のお客様も増加中。レストランの客単価は1200円ほど。一組の滞在時間は平均45分前後です。
働き方
勤務地
＜勤務地詳細1＞ トーシンゴルフクラブセントラルコース 住所：岐阜県加茂郡富加町大平賀950 勤務地最寄駅：長良川鉄道線／富加駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ トーシンさくらヒルズゴルフクラブ 住所：岐阜県関市武芸川町八幡19-1 勤務地最寄駅：名鉄岐阜線／岐阜駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙
雇用形態
契約社員
給与
＜予定年収＞ 420万円〜650万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：210,000円〜300,000円 その他固定手当/月：56,000円〜80,000円 固定残業手当/月：84,000円〜120,000円（固定残業時間40時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 350,000円〜500,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※年齢や能力などを考慮し、決定します。上記はあくまでも最低保障額です。 ※上記にはみなし残業代（40時間分／8万4000円以上）が含まれます。それを超過した分については別途支給します。 ・正社員登用後、昇格・昇給・賞与あり 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜勤務時間＞ 7:00〜15:15 （所定労働時間：7時間30分）（シフト制） 休憩時間：105分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン＞ 6:00〜14:15 7:00〜15:15 8:00〜16:15
実働標準労働時間
＜その他就業時間補足＞ ■就業時間はシフトで変動します■残業は月最大40ｈ■雨の日など定時帰宅になるケースあり
休日
月7休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数90日 ・月6〜10日／週休シフト制 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・バースデー休暇 ・産前産後休暇・育児休暇制度
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：・通勤交通費（上限5万円） 寮社宅：規定あり 社会保険：・各種社会保険完備 退職金制度：規定あり ＜定年＞ 65歳 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ 現場でのOJT ＜その他補足＞ ・従業員持株会制度 ・携帯電話割引制度 ・海外研修制度 ・食事補助有りり※従業員が利用の場合、半額で利用できます。 ・会員制リゾート施設「エクシブ・リゾートネットワーク」優待利用可 ・トーシングループゴルフ場プレー割引 ・バースデープレゼント ・社内研修制度 ・車通勤可（駐車場完備）
選考について
対象となる方
■応募資格・条件 ◎調理師免許をお持ちの方 ◎就業にブランクのある方のご応募も歓迎 ◎業界未経験歓迎・第二新卒歓迎、学歴不問。ゴルフへの興味の有無も問いません。 ＜必要資格＞ 必要条件：調理師
会社概要
会社名
トーシンリゾート株式会社
所在地
愛知県名古屋市中区栄3-4-21 TOSHIN SAKAE ビル
事業内容
■沿革： 2008年 ・津ゴルフ倶楽部の資産を取得し名称を 「TOSHIN Princeville Golf Course 」と改めて営業を開始 ・資本金100,000,000円に増資 2014年 ・ 「TOSHIN Lake Wood Golf Club」売却による営業終了 2015年 ・「TOSHIN TOKYO North Hills Golf Course」を会社分割による運営譲渡 2019年 ・「リバーデールゴルフクラブ」を取得、営業を開始 ・ 「伊良湖シーサイドゴルフフ楽部」の株式取得、営業を開始
資本金
100百万円
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