【日光／実務未経験◎】品質管理／食品分析・官能検査＜残業〜15ｈ程／創業100年の老舗食品メーカー＞オタフクソース株式会社

【理化学・官能・微生物検査を横断し製品の味と安全を担う品質管理ポジション／品質基準設計やレシピ発行・改善提案まで関われるため実務を通じて幅広いスキルが身につく／OJT・研修で未経験分野の習得も可能】 ＼＼求人のポイント／／ ◎創業100年の老舗食品メーカーで、「味」と「安全」を支える品質管理の中核ポジション ◎理化学・官能・微生物検査を横断し、分析〜改善提案まで関われるためスキルの幅を広げられる（OJTあり） ◎残業月10〜15h／年休120日／住宅・家族手当ありで長期就業しやすい環境 ■採用背景 生産量増加・製品ライン拡充に伴い、味と安全性の均質化を目的とした増員募集。品質基準の整備と製造との連携を通じ、安定供給を支えるポジションです。 ■業務内容 ◎理化学検査：ソースやたれの粘度（とろみ）、pH、塩分、糖度などを糖度計・粘度計・滴定装置等で測定し、分析表にまとめて規格適合を判定、次工程へ引き継ぎ ◎官能検査：味・食感・風味・外観を試食で評価し、数値化できない「おいしさ」を判定。結果をもとに配合や工程改善を提案 ◎微生物検査：無菌室でサンプル処理・培養・菌種確認などを行い製品の安全性を確保。設備の洗浄状態や衛生基準の点検も担当 ◎原料・アレルギー検査：受入原料の品質確認やアレルゲン検査を行い、法令・社内基準に沿って管理。問題発生時は関係部署へ報告 ◎レシピ（指図書）発行：計量・調合・加熱条件などを明文化した指図書を作成・管理し、生産ミスを防止 ◎工場衛生・機器管理：衛生チェックや測定機器の点検・校正を実施し、製造部門と連携して改善活動・原因調査・再発防止を推進 ◎データ管理・報告：検査データの集計・分析、品質基準の見直し、社内向け報告書作成など品質面から工場を支援（顧客対応は基本なし） ■働く環境 品質管理部門は7名体制。製造との距離が近く、改善提案が実行に移りやすい環境です。早出や遅出を含むシフト勤務があり、製造時間に合わせた検査対応を行います。 ■入社後の流れ これまでの経験に応じて業務をお任せするため、安心してスタート可能。チーム内で共有・相談がしやすく、日々の小さな気づきや改善提案が歓迎される風土です。 ※OJTと研修で未経験分野の育成も行います。 変更の範囲：会社の定める業務

働き方

＜勤務地詳細＞ 日光工場 住所：栃木県日光市木和田島3109 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

正社員

＜予定年収＞ 400万円〜520万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：250,000円〜270,000円 その他固定手当/月：10,000円 ＜月給＞ 260,000円〜280,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ 賞与:年2回(7月、12月) 昇給:年1回(11月) ※今までのご経験、ご年収、面接時の評価を含めて総合的に判断し、内定後書面でオファーを提示させて頂きます。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

＜勤務時間＞ 8:00〜17:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分（12:00〜13:00） 時間外労働有無：有

＜その他就業時間補足＞ 平均残業時間月10~15時間

週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇20日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 積立有給休暇制度、結婚休暇、配偶者出産休暇、団らん休暇などの特別休暇、介護休暇、子の看護休暇等、5日以上の連続救急取得制度「ノーリーズン休暇」取得奨励等 土曜＝当社カレンダー※年に10回程出勤有

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：会社規定に基づき月上限100,000円 家族手当：福利厚生その他欄参照 住宅手当：福利厚生その他欄参照 寮社宅：社内規定有り 社会保険：補足事項なし 退職金制度：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ 同社HPを参照下さい（働き方を支える豊富な制度） https://www.otafuku.co.jp/corporate/recruit/welfare2/ ＜その他補足＞ 家族手当（扶養時、配偶者5千円、18歳に達した3月迄の子1人目1万5千円・2人目2万円・3人目以上3万円、65歳以上親族5千円） 住宅手当（本人名義所有・賃貸住宅の世帯主の場合7千〜3万円） 帰省手当（遠方実家等への帰省往復交通費の実費相当額を支給（家族がある場合家族分も支給）） 単身赴任手当（国内3万円・海外5万円） 単身赴任帰省手当（実費相当額を支給。年18回まで） 営業手当（1万円） 在宅育児手当（育児休業中の場合2万円）など ※注記がない限り全て月額 特別休暇（年3日）

選考について

◇業界未経験歓迎◇職種未経験歓迎◇第二新卒歓迎 ■必須条件： ・当社理念に共感し、モノ売りではなくコト売り志向に共感でき自分都合ではなくお客様第一に活動できる方 ・一般的なPCスキル ■歓迎条件： ・工程管理・品質管理の経験(業種不問) ・食品業界での経験をされていた方、食に関心のある方