キッチンスタッフ◆約300店舗を展開する老舗焼肉チェーン「安楽亭」グループ/東証スタンダード株式会社安楽亭

【自社工場での精肉・精米、店内調理にこだわり「手づくり」の美味しさを提供／2030年までに売上1,000億円を目指し拡大中／未経験歓迎・研修充実・キャリアアップ可能】 当社は「安楽亭」「七輪房」などの焼肉業態を中心に、「ステーキのどん」「フォルクス」など多様な飲食業態を展開し、全国に約300店舗を運営しています。 2030年までにグループ売上1,000億円を目指し、出店拡大・M&A・新業態開発を進める中、各店舗の「味の品質」を支えるキッチンスタッフの存在がより一層重要になっています。お客様に「また来たい」と思っていただける味と体験を提供するため、新たな仲間を募集します。 ■業務概要： 店舗のキッチンスタッフとして、仕込みから調理、盛り付け、衛生管理などキッチン業務全般を担当していただきます。はじめは店舗の一員としてスタートし、ゆくゆくはスタッフ指導や商品クオリティの管理、店長のサポートなどにも挑戦していただきます。未経験の方でも安心してスタートできるよう、丁寧なマニュアルや研修制度を用意しています。 ■主な業務内容： ・食材の仕込み・調理・盛り付け ・肉のカット・加工作業（※適性・経験に応じて） ・厨房内の衛生・安全管理 ・キッチンアルバイトスタッフの指導・教育 ・店舗運営（店長補佐）に関わる業務への参画 ■キャリアパス： ・一般スタッフ → キッチンチーフ →店長、またはエリアキッチン責任者 自分の「調理技術」「食材へのこだわり」を活かし、料理に深く関わる職人型キャリアも可能です ■当社について： 株式会社安楽亭は創業半世紀以上の焼肉店ブランド「安楽亭」のほか、傘下の株式会社アークミールが運営する「ステーキのどん」「フォルクス」など、グループ計で300店舗を展開しています。 安楽亭グループでは一貫して、脂肪注入肉・結着加工肉を使用しない「自然肉100％」や、香料・保存料・合成着色料無添加のたれといった商品ポリシーを守り続けて事業を拡大してきました。 自然な食材そのものがもつ特長を生かし、安全・安心とおいしさが両立する豊かな食文化を追求しています。 変更の範囲：会社の定める業務

働き方

＜勤務地詳細1＞ 東京都内 住所：東京都内の店舗に配属予定です。ご自宅を考慮し、配属先が決まります。 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり ＜勤務地詳細2＞ 埼玉県内 住所：埼玉県内の店舗に配属予定です。ご自宅を考慮し、配属先が決まります。 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細3＞ 千葉県内 住所：千葉県内の店舗に配属予定です。ご自宅を考慮し、配属先が決まります。 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

正社員

＜予定年収＞ 304万円〜383万円 ＜賃金形態＞ 日給月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：230,000円〜250,000円/月20日間勤務想定 その他固定手当/月：10,000円〜40,000円 ＜想定月額＞ 240,000円〜290,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■その他固定手当は5時間〜20時間分の固定残業手当として支給／超過分は追加支給 ■固定残業代の支給がない場合の給与は日給月給制：月給23,000円 ■昇給：随時※四半期評価制度による ■賞与：年2回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 対象期間の総所定労働時間：163時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜標準的な勤務時間帯＞ 10:00〜2:00

＜その他就業時間補足＞ 上記時間内で実働8時間（店舗の営業時間に準ずる）

月9休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 年間休日120日 （月7日以上） 繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨 慶弔休暇、介護休暇、産前産後休暇、育児休暇（取得実績多数あり）

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：全額支給 社会保険：社会保険完備 退職金制度：規定有 ＜定年＞ 60歳 再雇用制度あり※上限70歳 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ 補足事項なし ＜その他補足＞ ■車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給） ■社員持株会制度 ■財形貯蓄 ■団体生保・団体損保 ■社員割引制度（安楽亭グループ各店舗を20％割引で利用できます）

選考について

＼職種未経験歓迎・業種未経験歓迎・経験者優遇／ ■歓迎条件： ・普通自動車免許 ・調理が好き、美味しいものを作ることに喜びを感じる方 ・手をかけた料理・素材にこだわる姿勢を持っている方 ・チームで協力して仕事を進めるのが得意な方 ・キッチン業務の経験を活かして、さらにステップアップしたい方 ・精肉加工や手づくり調理の経験がある方 ＜必要資格＞ 歓迎条件：普通自動車免許第一種